Συμβουλές και συνταγές για πάρτι Fondue
Το τέλειο πάρτι για μια περιστασιακή, χειμερινή συνάντηση με φίλους μπορεί να είναι μόνο ένα που διοργανώνεται πάνω από μια κατσαρόλα. Εκτός από την άνεση του τυριού gooey και του ψωμιού ή των λαχταρισμένων λιωμένων σοκολατένια και τετραγώνων κέικ, υπάρχει η ηρεμία της ανάκτησης της χαμένης σας ταλαιπωρίας στο κοινόχρηστο δοχείο. Δεν μπορείτε παρά να αλληλεπιδράσετε καθώς περιμένετε τη σειρά σας για να βυθίσετε ένα μπούστο στην λιωμένη καλοσύνη.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι τυριών λιωμένων με φοντί, λιωμένη σοκολάτα και ένας ασιατικός τύπος κατσαρόλας όπου το κρέας μαγειρεύεται σε λάδι ή ζωμό.
Τα περισσότερα από αυτά τα πάρτι μπορούν να προετοιμαστούν πριν από την άφιξη των επισκεπτών σας. Μπορείτε να τεμαχίσετε το κρέας και να κόψετε τους κύβους ψωμιού 0 κιλά κέικ ή φρούτα ώρες πριν από το πάρτι σας. Το τυρί και η σοκολάτα για τις σάλτσες σας μπορούν επίσης να τεμαχιστούν, να τριφθούν ή να τεμαχιστούν σε κύβους εκ των προτέρων. Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να φτάσουν οι καλεσμένοι σας να ζεστάνουν τα υλικά μαζί για να αποφευχθεί η υπερβολική πάχυνση.
Ρύθμιση της σκηνής
- Θα χρειαστείτε τουλάχιστον ένα, αν όχι πολλά, φοντί. Τα περισσότερα δοχεία μπορούν να φιλοξενήσουν έξι κουτάλες. Μπορεί επίσης να θέλετε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον γλάστρες εάν μαγειρεύετε διαφορετικούς τύπους φοντί.
- Καλύψτε το τραπέζι σας με ένα εύκολο στον καθαρισμό πανί. Το Fondue μπορεί να γίνει ακατάστατο καθώς το βυθισμένο κομμάτι μεταφέρεται από το δοχείο στο πιάτο.
- Όταν φτιάχνετε ένα φοντί τύπου κρέατος, δώστε σε κάθε επισκέπτη μεμονωμένα μπολ ή ramekins με σάλτσα για βύθιση μετά το μαγείρεμα.
- Ανάλογα με το επίπεδο οικειότητας που οι επισκέπτες σας αισθάνονται ο ένας για τον άλλον, ίσως θελήσετε να προτείνετε να βουτήξουν με τα πιρούνια τους, και στη συνέχεια να τοποθετήσουν τα βουτηγμένα κομμάτια σε ένα πιάτο για φαγητό με ένα πιρούνι.
- Ανάψτε μια φωτιά στο τζάκι σας για να προσθέσετε στη ζεστή ατμόσφαιρα.
- Παίξτε ελβετική μουσική προς τιμήν της γενέτειρας αυτού του πιάτου.
- Το κρασί ή η μπύρα σερβίρονται συχνά ως συμπλήρωμα του fondue. Ο μηλίτης θα λειτουργούσε επίσης καλά με πολλές από τις ποικιλίες τυριών.
- Μπορείτε να μετρήσετε τη δημοτικότητα του fondue από τον τεράστιο όγκο συνταγών που διατίθενται για αυτό το πιάτο.
Συνταγές φοντί τυριών
- Ευρωπαϊκό φοντί
- Παραδοσιακό φοντί
- Φοντί μπλε τυριού
- Τυρί fondue bernese
- Δανέζικο φοντί
- Fondue vudu
- Φοντί για λιαστή ντομάτα
- Ιταλικό τυρί fondue
Συλλογές Fondue
Εάν θέλετε να συνεχίσετε την αναζήτηση για την τέλεια συνταγή fondue, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις συλλογές συνταγών:
