Κρατώντας τα λευκά παλτά του σεφ
Το άσπρο σακάκι ή παλτό ενός σεφ είναι σχεδόν τόσο εικονικό όσο το καπέλο του σεφ στην κουζίνα. Αλλά η διατήρηση αυτού του παλτού λευκού και λεκέδων μπορεί να είναι μια πρόκληση ειδικά αν είστε μάγειρας γραμμής. Είτε το παλτό είναι 100 τοις εκατό βαμβάκι ή ένα μείγμα από πολυεστέρα / βαμβάκι, είναι εύκολο να το διατηρήσετε υπέροχο.
Να είστε γρήγοροι και να είστε προετοιμασμένοι
Οι κουζίνες μπορεί να είναι ακατάστατες και να χυθούν και να λεκιάσουν. Το κλειδί για τη διατήρηση του λευκού παλτού του σεφ είναι η επεξεργασία των λεκέδων το συντομότερο δυνατό. Το γρήγορο πλύσιμο θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε αυτούς τους λεκέδες πιο εύκολα, καθώς και το λάδι σώματος και το χώμα, καθώς και τις μυρωδιές μαγειρικής που μπορούν να διαπεράσουν το ύφασμα.
Είναι επίσης σημαντικό να έχετε αρκετά καθαρά παλτά και να τα περιστρέφετε για κάθε βάρδια. Εάν πρέπει να πάτε στο τραπέζι και να χρειάζεστε ένα καθαρό σακάκι σε μια πρέζα, θα σας βοηθήσει να διευκολύνετε τον πανικό της τελευταίας στιγμής διατηρώντας εύχρηστο ένα καθαρό παλτό. Περιστρέψτε τα παλτά τακτικά για να αποφύγετε υπερβολική φθορά στο ύφασμα του παλτού.
Επεξεργασία λεκέδων, απορρυπαντικό και θερμοκρασία
Προεπεξεργασία τυχόν λεκέδων με ένα ενζυμικό αφαίρεσης λεκέδων ή λίγο υγρό απορρυπαντικό βαρέως τύπου (Persil και Tide είναι απορρυπαντικά κορυφαίας βαθμολογίας που περιέχουν αρκετά ένζυμα για να διασπάσουν τους λεκέδες) που εργάστηκαν απευθείας σε βαριά λερωμένες περιοχές. Τρίψτε το αφαίρεση λεκέδων σε κάθε λεκέ με μια μαλακή βούρτσα. Αφήστε το εργαλείο αφαίρεσης λεκέδων να λειτουργεί στο ύφασμα για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το πλύσιμο.
Δεδομένου ότι το πλύσιμο των παλτών του σεφ μπορεί να μην γίνει αμέσως μετά από κάθε φθορά, η προσυσκευασία θα διευκολύνει την αφαίρεση λεκέδων. Γεμίστε ένα μεγάλο νεροχύτη, μπανιέρα ή μη μεταλλικό δοχείο με ένα μείγμα ζεστού νερού, λίγο απορρυπαντικό πλυντηρίου, ένα φλιτζάνι μαγειρική σόδα και λευκαντικό με βάση οξυγόνο (OxiClean, Clorox 2 ή Nellie's Natural Oxygen Brightener). Ακολουθήστε τις οδηγίες του προϊόντος σχετικά με το πόσο απορρυπαντικό και λευκαντικό οξυγόνου θα χρησιμοποιήσετε ανά γαλόνι νερού. Βυθίστε εντελώς τα λευκά παλτά και αφήστε τα να μουλιάσουν μέχρι να έρθει η ώρα να πλυθούν. Αυτό θα ξεκινήσει τη διαδικασία αφαίρεσης λεκέδων και μυρωδιών. Ως πρόσθετη σημείωση, η ίδια τεχνική παρασκευής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χρωματιστά παλτά. Το λευκαντικό με βάση το οξυγόνο είναι αρκετά απαλό για να χρησιμοποιηθεί σε χρωματιστά υφάσματα.
Πλένετε πάντα τα λευκά αντικείμενα ξεχωριστά από τα χρώματα και χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό βαρέως τύπου και τη θερμότερη θερμοκρασία νερού που συνιστάται στην ετικέτα φροντίδας. Πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε ζεστό ή ζεστό νερό, το κρύο νερό δεν θα απομακρύνει τους βαριούς, λιπαρούς λεκέδες.
Όταν αφαιρείτε τα παλτά από το πλυντήριο, ελέγξτε τα παλτά για λεκέδες πριν στεγνώσετε. Εάν παραμείνουν λεκέδες στο ύφασμα, μην πετάτε το παλτό στο στεγνωτήριο. Η υψηλή θερμότητα του στεγνωτηρίου θα βάλει τους λεκέδες και θα τους κάνει πολύ πιο δύσκολο να αφαιρεθούν. Αντ 'αυτού, επεξεργαστείτε ξανά τις λεκιασμένες περιοχές με αφαίρεση λεκέδων και πλύνετε ξανά. Επίσης, δεν πρέπει ποτέ να σιδερώνετε ένα παλτό σεφ, γιατί η θερμότητα θα κάνει τους λεκέδες σχεδόν αδύνατους να αφαιρεθούν.
Φωτίστε το λευκό
Όταν ένα παλτό σεφ είναι σκοτεινό ή κιτρινισμένο, η πρώτη σκέψη μπορεί να είναι να αρπάξετε λίγο χλωρίνη. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε χλωρίνη για να αφαιρέσετε λεκέδες ή να λεύξετε το ύφασμα. Το λευκαντικό χλωρίου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στις ίνες και στην πραγματικότητα να προκαλέσει κίτρινες στρώσεις και να γίνουν πιο σκοτεινές. Και, εάν το παλτό του σεφ είναι κεντημένο με όνομα ή λογότυπο, το χλωρίνη θα εξασθενίσει το ράψιμο.
Για να αποκαταστήσετε τη λευκότητα, γεμίστε ένα πλυντήριο ή νεροχύτη με ζεστό νερό. Προσθέστε 1 φλιτζάνι λευκαντικό με βάση το οξυγόνο και βυθίστε τα απαλά στρώματα. Αφήστε τους να μουλιάσουν για 24 ώρες. Στη συνέχεια, πλύνετε ως συνήθως το απορρυπαντικό βαρέως τύπου σε ζεστό ή ζεστό νερό. Κατά τη διάρκεια του κύκλου ξεβγάλματος, προσθέστε 1 φλιτζάνι λευκό αποσταγμένο ξίδι για να ξεπλύνετε τυχόν υπολείμματα απορρυπαντικού που προσκολλώνται στο ύφασμα, το οποίο μπορεί επίσης να προκαλέσει το ύφασμα να φαίνεται σκοτεινό. Εάν έχετε σκληρό νερό στην περιοχή σας, το αποσταγμένο άσπρο ξύδι είναι απαραίτητο στον κύκλο ξεβγάλματος για να αφαιρέσετε το απορρυπαντικό και το χώμα που επαναποτίθεται στα λευκά.
Μια άλλη συμβουλή για να φωτίσετε τα λευκά παλτά του σεφ είναι να χρησιμοποιήσετε μπλουζ ρούχων. Αυτό είναι ένα παλιομοδίτικο προϊόν που λειτουργεί εκπληκτικά καλά. Χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν, καταλήγετε να προσθέσετε μια υπόδειξη μπλε χρωστικής για να εξουδετερώσετε το φυσικό κιτρίνισμα. Η προσθήκη του μπλε αποκαθιστά τη λευκότητα επειδή το μάτι αντιλαμβάνεται την σχεδόν μη ανιχνεύσιμη ποσότητα μπλε και βλέπει το ύφασμα ως πιο λευκό. Αυτό είναι ένα προϊόν όπου θέλετε να ακολουθήσετε προσεκτικά τις οδηγίες στο προϊόν, διαφορετικά το σακάκι του σεφ σας μπορεί να έχει μπλε ραβδώσεις ή πάρα πολύ μπλε απόχρωση.
Εάν τα παλτά είναι παλαιότερα και χρειάζονται μια δραματική ώθηση λεύκανσης, αγοράστε αφαίρεση χρώματος Rit και ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για να αφαιρέσετε τη ζάλη και το κιτρίνισμα. Προσέξτε επίσης, αυτό το προϊόν μπορεί να ξεθωριάσει τυχόν κεντημένα λογότυπα ή ονόματα.
Όλες αυτές οι συμβουλές λεύκανσης θα λειτουργήσουν για την αφαίρεση λεκέδων από λευκές ποδιές και πετσέτες κουζίνας.
