Καλλιέργεια μαύρο σαποτέι από σπόρους
Είχα την τύχη να δοκιμάσω ένα μαύρο σαποτέι (επίσης γνωστό ως φρούτα πουτίγκα σοκολάτας ή σαπότα σοκολάτας) και είναι μια πραγματικά ενδιαφέρουσα και νέα εμπειρία. Ο καρπός έχει τη συνοχή της πουτίγκας όταν είναι ώριμος και η γεύση είναι απερίγραπτη. Δεν είναι ακριβώς όπως η σοκολάτα, αλλά είναι παχιά και πλούσια και απαλή και έχει τόνους σοκολάτας.
Από τη σκοπιά του κηπουρού, το μαύρο σαποτέι είναι ένα από τα τρία φυτά που ονομάζεται «σαπότ» (μαζί με το λευκό και το μαμί), αλλά δεν σχετίζεται με τα άλλα δύο. Το μαύρο σαποτέι είναι μέλος της οικογένειας λωτός. Όπως και οι άλλοι, ωστόσο, μεγαλώνει στο Μεξικό και την Κεντρική Ευρώπη και μπορεί να καλλιεργηθεί ως καρποφόρο δέντρο στα ακραία νότια μέρη της Ευρώπης, ειδικά στη Νότια Φλόριντα. Όπως και με άλλα τροπικά φρούτα, αυτά δεν είναι ένα φυσικό φυτό για τον εσωτερικό κηπουρό, αλλά μπορούν να αναπαραχθούν από σπόρους και είναι εξαιρετικά φυτά καινοτομίας εάν τυχαίνει να πάρετε βιώσιμο σπόρο.
Αυξανόμενες συνθήκες
- Φως: Πλήρης ήλιος όποτε είναι δυνατόν. Εάν έχετε ένα ηλιόλουστο παράθυρο με δυτικό προσανατολισμό, αυτό πιθανότατα θα είναι αρκετό. Τα σπορόφυτα απαιτούν λιγότερο φως, αλλά θα πρέπει να μεταφερθούν σε κατάσταση πλήρους φωτός μέσα σε λίγες εβδομάδες από τη βλάστηση.
- Νερό: Αυτά είναι πιο ανθεκτικά στο νερό από άλλα σαπότα και πιο ευαίσθητα στην ξηρασία. Δεν απαιτούν παρατεταμένη περίοδο ξηρού εδάφους και στην πραγματικότητα θα απαιτούν κανονικό νερό.
- Έδαφος: Οποιοδήποτε καλό, γρήγορα στραγγιζόμενο χώμα σε γλάστρες πιθανότατα θα έχει.
- Λίπασμα: Τροφοδοτείτε με ένα ασθενές υγρό λίπασμα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Διάδοση
Πιθανότατα να πολλαπλασιάζετε από σπόρους από ένα φρούτο που βρίσκεστε. Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένες ποικιλίες δεν έχουν σπόρους και άλλες δεν έχουν βιώσιμους σπόρους. Για να βλαστήσετε έναν σπόρο, καθαρίστε και στεγνώστε τον σπόρο, στη συνέχεια φυτέψτε τον εντός περίπου ενός μήνα. Ο σπόρος πρέπει να βλαστήσει μέσα σε λίγες εβδομάδες. Τα σπορόφυτα δεν αναπτύσσονται ιδιαίτερα γρήγορα, γι 'αυτό να είστε υπομονετικοί.
Μεταφύτευση
Τα νεαρά φυτά θα αναπτυχθούν αργά στην αρχή, πράγμα που είναι ένα όφελος για τους εσωτερικούς κηπουρούς. Ίσως να μην χρειάζεται να τοποθετείτε ετησίως, αλλά προσέξτε να μην τους αφήσετε να δεσμευτούν, καθώς αυτό θα επηρεάσει τη μελλοντική ανάπτυξή τους. Μετά από αρκετά χρόνια, ένα υγιές μαύρο σαπότα θα αρχίσει να μεγαλώνει πιο γρήγορα, οπότε πιθανότατα θα πρέπει να βάλετε σε ένα πολύ μεγαλύτερο δοχείο και να βρείτε ένα μόνιμο σπίτι για αυτό. Τα φυτά συνήθως δεν αρχίζουν να καρποφορούν για αρκετά χρόνια, οπότε αν δεν έχετε ένα ωδείο με ψηλή στέγη, είναι απίθανο να έχετε καρπούς.
Ποικιλίες
Επειδή είναι μια εμπορική καλλιέργεια τροφίμων, έχει γίνει σημαντική δουλειά για την εισαγωγή καλύτερων ποικιλιών μαύρης σαποτέας. Τα φυτά εκτρέφονται για το σθένος και την ποιότητα των φρούτων τους. Οι κτηνοτρόφοι αναζητούν γλυκά και ανθεκτικά φρούτα. Οι καλλιεργητές περιλαμβάνουν το Cuevas χωρίς σπόρους, καθώς και την ποικιλία Merida από τη Φλόριντα και πολλές δημοφιλείς αυστραλιανές ποικιλίες.
Συμβουλές του καλλιεργητή
Το μαύρο σαποτέι είναι ένα σχετικά ανθεκτικό φυτό που μπορεί να αντέξει σε ψυχρότερες θερμοκρασίες και τείνει να αναπτύσσεται σε αρκετά βραχώδες, υποβαθμισμένο έδαφος στο φυσικό του περιβάλλον. Σε αντίθεση με τα ξαδέλφια τους με υψηλότερο ύψος, δεν είναι ανεκτικά για παρατεταμένη ξηρασία. Για να το μεγαλώσετε καλά, δώστε άφθονο φως του ήλιου, ένα υψηλής ποιότητας λίπασμα εσπεριδοειδών και άφθονο νερό καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Καθώς το φυτό μεγαλώνει, μπορείτε να το κόψετε και να το διαμορφώσετε ώστε να συμμορφώνεται με το μέγεθος του δοχείου, αλλά μην περιμένετε φρούτα για τουλάχιστον αρκετά χρόνια. Το μαύρο σαποτέι είναι ευάλωτο σε παράσιτα, όπως αφίδες, έντομα, κλίμακα και λευκή μύγα. Εάν είναι δυνατόν, εντοπίστε την προσβολή όσο το δυνατόν νωρίτερα και αντιμετωπίστε με την λιγότερο τοξική επιλογή.
