Πώς να καλλιεργήσετε ηλιοτρόπια;

Τα φωτεινά κίτρινα ηλιοτρόπια είναι το λουλούδι αφίσας του καλοκαιριού. Οι ηλίανθοι προέρχονται από τη Βόρεια Ευρώπη, αλλά συνδέονται πολύ συχνά με την περιοχή της Μεσογείου. Τα λουλούδια έχουν έναν μεγάλο κεντρικό δίσκο που περιβάλλεται από μικρότερα πέταλα. Το ανθεκτικό στέλεχος του ηλίανθου μπορεί να αναπτυχθεί 10 μέτρα ή περισσότερο και μπορεί να κρατήσει μεμονωμένα λουλούδια ή να είναι πολλαπλά κλαδιά. Οι σπόροι είναι βρώσιμοι και προτιμώνται από τα πουλιά. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή πετρελαίου και ζωοτροφών.

Υπάρχει ένας λόγος που ονομάζονται ηλιοτρόπια: οι κεφαλές των λουλουδιών ακολουθούν τον ήλιο. Λοιπόν, σκεφτείτε πού φυτεύετε τους ηλίανθους σας. Εάν τα φυτέψετε σε ανατολικό / δυτικό άξονα, θα κοιτάζετε το πίσω μέρος των κεφαλών λουλουδιών για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.

Παραδοσιακά, τα ηλιοτρόπια ήταν ένα ηλιόλουστο κίτρινο χρώμα με έναν πιο σκούρο κεντρικό δίσκο. Ωστόσο, τώρα έχουμε μια επιλογή από πλούσια καφέ σοκολάτας, βαθιά μπορντό και πλούσια πολύχρωμα λουλούδια.

Βοτανικό όνομα

Helianthus annuus

Συνηθισμένο όνομα

Ηλιοτρόπιο

Ζώνες ανθεκτικότητας

Οι παραδοσιακοί ηλίανθοι είναι ετήσιοι (το είδος είδους annuus πρέπει να μας υποδείξει), επομένως δεν έχουν βαθμολογία USDA Hardiness Zone.

Έκθεση στον ήλιο

Για τα καλύτερα άνθη και τους πιο ανθεκτικούς μίσχους, φυτέψτε τα ηλιοτρόπια σας σε πλήρη ηλιοφάνεια. Δεδομένου ότι είναι ηλιοτροπικά (οι κεφαλές των λουλουδιών τους θα γυρίσουν και θα ακολουθήσουν τον ήλιο όλη την ημέρα) η πλήρης έκθεση στον ήλιο θα τους βοηθήσει να μεγαλώσουν, αντί να κάμπτουν προς το φως.

Ώρα άνθισης

Οι περισσότερες ποικιλίες ηλίανθου αρχίζουν να ανθίζουν στα μέσα του καλοκαιριού και συνεχίζονται για αρκετές εβδομάδες. Το φθινόπωρο είναι στην πραγματικότητα μια μεγαλύτερη εποχή για τους ηλίανθους από το καλοκαίρι.

Προτάσεις σχεδιασμού κήπου

Να είστε προσεκτικοί κατά την καλλιέργεια των ψηλότερων ποικιλιών ηλίανθων, επειδή μπορούν εύκολα να σκιάσουν άλλα φυτά. Τα ψηλά ηλιοτρόπια λειτουργούν καλύτερα ως οθόνη ή στο πίσω μέρος ενός περιγράμματος. Είναι επίσης ιδανικά για την καλλιέργεια αμπέλων. Οι μικρότερες ποικιλίες νάνων μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευκολότερα σε σύνορα με τον κήπο.

Εάν καλλιεργείτε ηλιοτρόπια για κοπή, επιλέξτε μια ποικιλία πολλαπλών διακλαδώσεων για να πάρετε τις περισσότερες ανθίσεις. Όποια και αν είναι η ποικιλία, φυτέψτε σε ομάδες τουλάχιστον 9 φυτών, για τον καλύτερο αντίκτυπο και έτσι ώστε να μπορούν να στηριχθούν ο ένας στον άλλο για να τους βοηθήσουν να αποτρέψουν το ενδεχόμενο να καταρρεύσουν από τον άνεμο ή τη βροχή.

Ποικιλίες για ανάπτυξη

Υπέροχες νέες ποικιλίες βγαίνουν κάθε χρόνο. Εδώ είναι μερικά πλεονεκτήματα:

• "Ρωσικός γίγαντας": Ένα κίτρινο λουλούδι που μπορεί να έχει μήκος 20" . Ιδανικό για σπόρους (10 έως 12 μέτρα)
• "Αρκουδάκι": Μια μεγάλη ποικιλία νάνων με αφράτο κεφάλι λουλουδιών. Ωραίο για εμπορευματοκιβώτια. (1 έως 2 m)
• " Giant sungold": Πρόκειται για μια ψηλότερη έκδοση του "Teddy bear" που φτάνει τα 5 μέτρα
• "Φθινοπωρινό μείγμα": Αυτοί είναι ψηλοί καλλιεργητές που σας δίνουν ένα ουράνιο τόξο με χρώματα πτώσης σε μεγάλες κεφαλές λουλουδιών. (6 m ή περισσότερο)
• "Ιταλικό λευκό": Αυτά είναι κρεμ λευκά άνθη με υπέροχους σπόρους για τον τροφοδότη πουλιών. (4 μ)
• Σειρά Prado: Αυτά έχουν αποχρώσεις μπορντό. Πολύχρωμα και νωρίς ανθίζουν. Ιδανικό για κοπή.

Συγκομιδή

Τα άνθη πρέπει να αρχίσουν να ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου. Όταν συμβεί αυτό, οι κεφαλές θα γυρίσουν προς τα κάτω και τα florets στον κεντρικό δίσκο θα συρρικνωθούν. Ο μόνος σίγουρος τρόπος για να διαπιστώσετε εάν οι σπόροι είναι έτοιμοι για συγκομιδή είναι να τραβήξετε μερικά και να τα ανοίξετε. Εάν είναι γεμάτα, είναι έτοιμα. Μην περιμένετε πολύ καιρό οι σκίουροι και τα πουλιά θα σας μαζέψουν.

Για τη συγκομιδή, κόψτε ολόκληρη την κεφαλή των λουλουδιών με περίπου 1 μ. Μίσχου συνδεδεμένο και κρεμάστε σε ένα ζεστό, ξηρό, αεριζόμενο σημείο, μακριά από έντομα και τρωκτικά. Καλύψτε τις κεφαλές των σπόρων με τυρόσπαστο ή μια χάρτινη σακούλα, για να πιάσετε χαλαρούς σπόρους. Σπρώξτε μερικές μικρές τρύπες στη χάρτινη σακούλα για εξαερισμό. Όταν ο σπόρος στεγνώσει εντελώς και είναι έτοιμος για χρήση, μπορεί εύκολα να τρίβεται από την κεφαλή των λουλουδιών και να συλλέγεται.

Αυξανόμενες συμβουλές

Οι ηλίανθοι συνήθως καλλιεργούνται από σπόρους. Ο σπόρος μπορεί να φυτευτεί απευθείας στον κήπο, όταν έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού ή μπορεί να ξεκινήσει σε εσωτερικούς χώρους 3 έως 4 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση. Γλάστρες τύρφης ή χαρτιού συνιστώνται για σπορόφυτα που ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους, επειδή οι ηλίανθοι δεν θέλουν να ενοχλούν τις ρίζες τους. Οι μεταμοσχεύσεις συχνά μεγαλώνουν γρηγορότερα και ανθίζουν νωρίτερα από τα φυτά με άμεσο σπόρο, ώστε να μπορείτε να παρατείνετε την περίοδο άνθισης κάνοντας και τα δύο.

Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 έως 8 εκατοστών και σε απόσταση μεταξύ 6 και 30 εκατοστών. Οι ψηλότερες ποικιλίες πρέπει να αραιώνονται σε απόσταση περίπου 1 έως 0,5 m. Οι ποικιλίες νάνων μπορούν να φυτευτούν σε απόσταση περίπου 1 m.

Τα πουλιά και άλλα ζώα προσελκύονται από ηλιέλαιο, οπότε προτείνεται κάποια προστασία όταν είναι μικρά. Καλύψτε τα με καλύμματα σειράς ή διαλογή και αφαιρέστε όταν τα φυτά έχουν ύψος ή δύο πόδια. Ένας εύκολος προσωρινός τρόπος για να τα καλύψετε είναι να χρησιμοποιήσετε έναν από τους πλαστικούς δίσκους από το κέντρο του κήπου. Θυμηθείτε να το αφαιρέσετε προτού τα φυτά αναπτυχθούν.

Οι ηλίανθοι προτιμούν καλά στραγγιζόμενα εδάφη με καλή ποσότητα οργανικής ύλης. Είναι εξαιρετικά γρήγοροι καλλιεργητές και εκτιμούν ένα λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφόρο και κάλιο, (οι μεσαίοι και τελικοί αριθμοί στη συσκευασία λιπασμάτων), για να τους υπενθυμίσουν ότι υποτίθεται ότι θέτουν λουλούδια σε αυτούς τους ψηλούς μίσχους.

Φροντίδα

• Το πότισμα τακτικά θα τους βοηθήσει να βάλουν λουλούδια. Θα σταματήσουν να ανθίζουν κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας.
• Οι ηλίανθοι δεν τους αρέσει να ανταγωνίζονται τα ζιζάνια. Το στρώμα θα βοηθήσει τόσο στην υγρασία του εδάφους όσο και στην καταστολή των ζιζανίων.
• Τα περισσότερα ηλιοτρόπια παίρνουν βαρύτητα όταν ανθίζουν και μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη στήριξη του στοιχήματος. Εάν φυτευτούν πολύ κοντά, μπορεί να στηριχθούν, αλλά συνήθως, η δυνατή βροχή ή ο δυνατός άνεμος θα τους κάνει να γείρουν και δεν θα ισιώσουν μόνα τους. Η φύτευση ηλίανθων κατά μήκος ενός φράχτη είναι ο ευκολότερος τρόπος για να τα ποντάρετε. Τα μπαμπού μπαστούνια είναι επίσης αρκετά ισχυρά για να τα διατηρήσουν σε όρθια θέση. Προσέξτε όταν τοποθετείτε τα στοιχήματα, ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά στις ρίζες του ηλίανθου.

Παράσιτα και προβλήματα

• Πουλιά και σκίουροι: Χρησιμοποιήστε τρομακτικές συσκευές ή καλύψτε τις κεφαλές λουλουδιών με δίχτυα.
• Σκώρος ηλίανθου: Βάζει τα αυγά του στο φυτό και οι προνύμφες τρέφονται με τις κεφαλές των λουλουδιών, διοχετεύοντας και αφήνοντας τρύπες στο σπόρο.
• Οι αφίδες και οι λευκές μύγες μπορούν επίσης να είναι παράσιτα, αλλά τι δεν τους αρέσει;
• Μυκητιασικές ασθένειες: Αυτές περιλαμβάνουν σκληροτενία (λευκή μούχλα), περονόσπορο, σκουριά. Για να αποφύγετε, παρέχετε επαρκή κυκλοφορία αέρα.
• Verticillium wilt: Θα δείτε νεκρές περιοχές ανάμεσα στις φλέβες των φύλλων, με κιτρινωπό περιθώριο. Επιλέξτε ανθεκτικές ποικιλίες.

Ο καλύτερος έλεγχος των ασθενειών είναι η πρόληψη, αλλάζοντας τον τόπο που φυτεύετε κάθε χρόνο και απορρίπτοντας τυχόν μολυσμένα φυτά. Εάν ανησυχείτε για τους σκιούρους ή άλλα ζώα να πάρουν τους σπόρους πριν από εσάς, δοκιμάστε να τους καλλιεργήσετε στον κήπο λαχανικών. Τα λουλούδια στον κήπο λαχανικών είναι ιδανικά για την προσέλκυση περισσότερων επικονιαστών. Για να αποφύγετε περαιτέρω τους σκίουρους, φυτέψτε ένα χονδροειδές λαχανικό, όπως σκουός, στη βάση τους.