Πώς να καλλιεργήσετε βιολογικά τεύτλα;

Η γλυκιά γη των τεύτλων είναι κάτι που γενικά δεν εκτιμάται από τους περισσότερους ανθρώπους. Αυτό το ευέλικτο λαχανικό είναι νόστιμο τεμαχισμένο ή τεμαχισμένο ωμό σε σαλάτες, ψητό με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι ή τουρσί. Και εκτός από τη ρίζα, το τεύτλο παρέχει μια επιπλέον σοδειά χόρτων, με ήπια γεύση και νόστιμο τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.

Τα τεύτλα είναι αρκετά απλά στην καλλιέργεια και μερικές συμβουλές και κόλπα μπορούν να σας κρατήσουν ευτυχώς τη συγκομιδή τεύτλων όλη τη σεζόν.

Πού να καλλιεργήσετε τα τεύτλα

Τα τεύτλα προτιμούν καλά στραγγιζόμενα, πλούσια εδάφη και αναπτύσσονται τέλεια σε παραδοσιακά κρεβάτια κήπου, υπερυψωμένα κρεβάτια ή ακόμα και δοχεία. Εάν το χώμα σας είναι βαρύ ή άργιλο, η καλύτερη λύση είναι να μεγαλώσετε σε υπερυψωμένο κρεβάτι ή δοχείο. Εάν επιλέξετε να μεγαλώσετε σε ένα δοχείο, βεβαιωθείτε ότι έχει βάθος τουλάχιστον 20 εκατοστά. Εάν φυτεύετε σε ένα παραδοσιακό κρεβάτι ή σε υπερυψωμένο κρεβάτι, είναι καλή ιδέα να τροποποιήσετε το χώμα σας με μερικές ίντσες κομπόστ πριν από τη φύτευση.

Τα τεύτλα μεγαλώνουν καλύτερα στον ήλιο, αλλά θα ανέχονται επίσης μερική σκιά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μικρότερα παντζάρια, αλλά θα πρέπει να παρέχει μια εξαιρετική καλλιέργεια χόρτων.

Φύτευση τεύτλων

Τα τεύτλα πρέπει να σπέρνονται απευθείας στον κήπο, ένα μήνα πριν από την τελευταία ημερομηνία της παγετού της άνοιξης. Μπορεί να είναι ακανόνιστα κατά τη βλάστηση, οπότε μπορεί να θέλετε να μουλιάσετε τους σπόρους τεύτλων όλη τη νύχτα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για να βοηθήσετε τη βλάστηση. Οι σπόροι τεύτλων πρέπει να φυτευτούν σε βάθος μιας ίντσας και σε απόσταση περίπου τριών ιντσών.

Οι σπόροι τεύτλων είναι στην πραγματικότητα σύνθετοι σπόροι. αρκετοί σπόροι τεύτλων περιέχονται σε έναν σπόρο. Όταν τα φυτά έχουν ύψος περίπου 3 ίντσες, αραιώστε τα τεύτλα σε ένα ανά τρεις ίντσες. Οι αραιώσεις μπορούν να μεταμοσχευτούν αλλού. απλώς βεβαιωθείτε ότι η ρίζα πηγαίνει κατευθείαν στο έδαφος και δεν κυρτώνεται όταν το φυτέψετε. Διαφορετικά, τα αραιωτικά μπορούν επίσης να προστεθούν σε μια σαλάτα ή σάντουιτς.

Για μια συνεχή συγκομιδή τεύτλων, φυτέψτε μερικούς σπόρους κάθε εβδομάδα ή δύο καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Πώς να καλλιεργήσετε βιολογικά τεύτλα

Το κύριο πράγμα για την καλλιέργεια νόστιμων βιολογικών τεύτλων είναι να βεβαιωθείτε ότι έχουν επαρκή υγρασία. Τα τεύτλα που καλλιεργούνται σε ξηρές συνθήκες τείνουν να είναι ξυλώδη, με αποχρωματισμένη σάρκα και πικρά φύλλα. Νερό όταν η κορυφή της ίντσας του εδάφους είναι στεγνή και σφουγγάρι για να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους.

Εάν προσθέσετε λίπασμα κατά το χρόνο φύτευσης, τα τεύτλα δεν χρειάζονται περαιτέρω λίπανση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αναπτύξτε τα τεύτλα κάτω από πλωτά καλύμματα σειράς για να βοηθήσετε στην επιτάχυνση της βλάστησης για τις πρώιμες ανοιξιάτικες φυτείες και για την προστασία των φυτωρίων από έντομα.

Παράσιτα και προβλήματα τεύτλων

Το πιο κοινό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι με τα τεύτλα είναι ότι οι ρίζες γίνονται ξυλώδεις. Αυτό είναι συχνά το αποτέλεσμα του ξηρού εδάφους, αλλά μπορεί επίσης να προκληθεί από τον καιρό. Τα τεύτλα τείνουν να αναπτύσσονται ξυλώδη όταν οι θερμοκρασίες είναι πάνω από 80 βαθμούς Φαρενάιτ για παρατεταμένες χρονικές περιόδους. Για να διευκολυνθεί αυτό το πρόβλημα, είτε σταματήστε τη φύτευση τεύτλων μέχρι να κρυώσει ο καιρός, ή σκουπίστε το χώμα σε μεγάλο βαθμό για να το διατηρήσετε δροσερό.

Οι σκαθάρια ψύλλων μπορεί επίσης να είναι πρόβλημα κατά την καλλιέργεια τεύτλων. Για να εξαλείψετε αυτό το πρόβλημα, μεγαλώστε τα τεύτλα κάτω από ένα κάλυμμα κυμαινόμενης σειράς ή χρησιμοποιήστε κίτρινες κολλώδεις παγίδες χαρτιού για να πιάσετε τυχόν σκαθάρια ψύλλων στο κρεβάτι των τεύτλων σας.

Συνιστώμενες ποικιλίες τεύτλων

Υπάρχουν πολλές όμορφες, νόστιμες ποικιλίες τεύτλων. Εδώ είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

• Bull's Blood: Ένα πανέμορφο, γλυκό τεύτλο κειμήλιο με πανέμορφα βαθιά κόκκινα φύλλα. Αυτό είναι όμορφο τόσο σε ένα πιάτο όσο και στον κήπο.
• Detroit Dark Red: Πρόκειται για ένα πολύ δημοφιλές, αξιόπιστο τεύτλο κειμήλιο με έντονη κόκκινη σάρκα και πολλά νόστιμα πράσινα φύλλα.
• Chioggia: Αυτή η ιταλική ποικιλία κειμηλίων έχει εναλλασσόμενες κόκκινες και άσπρες ρίγες σε όλη τη ρίζα - πολύ όμορφα κομμένα ωμά σε σαλάτα.
• Χρυσό τεύτλο: Εάν δεν σας αρέσει το χάος που συνοδεύει το μαγείρεμα με τα τεύτλα, οι χρυσές ποικιλίες αξίζουν σίγουρα μια ματιά. Είναι εξίσου γλυκά (και μερικές φορές πιο γλυκά) και δεν αιμορραγούν. Το «Golden» είναι μια παραδοσιακή χρυσή ποικιλία, αλλά υπάρχουν και άλλα.