Πώς να αφαιρέσετε το λίπος με ξύδι;

Η συσσώρευση λίπους στο μαγειρικό σκεύος ή στον πάγκο μπορεί να είναι μια αρκούδα για αφαίρεση, εκτός εάν χρησιμοποιείτε το σωστό καθαριστικό. Ποιο είναι λοιπόν το σωστό καθαριστικό; Ξύδι. Απλώς βυθίστε ένα σφουγγάρι ή πανί σε ξύδι και χρησιμοποιήστε το για να σκουπίσετε την λιπαρή επιφάνεια. Θα μειώσει το λίπος και το βρώμικο σε ένα εύκολο βήμα.

Το ξίδι πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε μη πορώδεις επιφάνειες όπως μέταλλο, γυαλί ή σφραγισμένους πάγκους. Εάν δεν σας αρέσει η μυρωδιά του αραιωμένου ξιδιού, μπορείτε να το αραιώσετε με νερό. Ένα μέρος ξύδι σε δύο μέρη νερού είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε μερικές σταγόνες αρωματικό λάδι ή χυμό λεμονιού σε αυτό εάν θέλετε να έχετε ένα καλύτερο άρωμα.

Γιατί το ξίδι λειτουργεί ως αφαίρεση λιπών

Το οξικό οξύ στο ξύδι τρώει μέσα από το γράσο, εξοικονομώντας χρόνο και απογοητεύσεις.

Οφέλη

• Φτηνός. Το ξίδι είναι βρωμιά φθηνό, και μάλλον δεν χρειάζεται καν να βγείτε έξω και να αγοράσετε κάτι μόνο για αυτό το σκοπό. Πιθανότατα έχετε ήδη ξίδι στο ντουλάπι σας και χρειάζεστε μόνο ένα χτύπημα για να κάνετε την εργασία κοπής λιπών.
• Χωρίς σκληρές χημικές ουσίες ή αναθυμιάσεις. Το ξίδι έχει μια απλή χημική δομή και οι άνθρωποι το απολαμβάνουν συνεχώς σε σάλτσες σαλάτας, καρυκεύματα και ως συστατικό σε πολλές συνταγές. Ενώ το ξίδι έχει έντονη μυρωδιά, δεν χρειάζεται να φοβάστε να το εισπνέετε όταν χρησιμοποιείται για καθαρισμό.
• Χωρίς αρώματα ή τεχνητά αρώματα. Εάν εσείς ή τα μέλη του νοικοκυριού σας είστε αλλεργικοί στα αρώματα, ο καθαρισμός με ξύδι είναι μια καλή λύση. Θα αποφύγετε το άρωμα που προστίθεται σε πολλά εμπορικά προϊόντα καθαρισμού.
• Ασφαλές για τις περισσότερες πορώδεις επιφάνειες. Μπορείτε να καθαρίσετε μεταλλικές και γυάλινες επιφάνειες και πολλούς πάγκους με ξύδι. Θα πρέπει να αποφύγετε τη χρήση ξιδιού σε μάρμαρο, ξύλο και πορώδες πλακίδιο και δεν θέλετε να αφήσετε μια λακκούβα σε επαφή με ανοξείδωτο ατσάλι για ώρες.
• Ασφαλές για χρήση σε κατοικίδια και παιδιά. Παρόλο που δεν θέλετε να ρίχνουν ξύδι στα μάτια τους, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ότι αγγίζουν ή γλείφουν μια επιφάνεια που μόλις καθαρίστηκε με ξύδι. Είναι ασφαλές στη σαλάτα σας, οπότε είναι ασφαλές σε γλώσσες και δάχτυλα.
• Εξοικονομεί χώρο στα ντουλάπια σας. Δεν χρειάζεται να αποθηκεύετε χημικά καθαρισμού ειδικού σκοπού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο μπουκάλι ξύδι για να κάνετε σάλτσα σαλάτας ή για καθαρισμό. Τούτου λεχθέντος, μόλις αρχίσετε να εξερευνάτε ό, τι μπορείτε να καθαρίσετε με ξύδι, ίσως το αγοράζετε από το γαλόνι και όχι από την πίντα.

Προειδοποιήσεις και προφυλάξεις

• Μην χρησιμοποιείτε ξύδι σε μάρμαρο. Το οξύ στο ξίδι μπορεί να το καταστρέψει και αυτό θα ήταν ένα δαπανηρό πρόβλημα.
• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ξύδι σε μια μικρή περιοχή πριν το χρησιμοποιήσετε σε τελειωμένες ξύλινες επιφάνειες ή πλακάκια. Εάν η επιφάνεια δεν είναι πλήρως σφραγισμένη, μπορεί να δείτε ένα εφέ. Καλύτερα να χαλάσετε μια μικρή περιοχή παρά να καθαρίσετε ολόκληρο το δάπεδο ή το έπιπλο και στη συνέχεια να ανακαλύψετε ότι υπάρχει πρόβλημα.
• Όπως με κάθε καθαριστικό, θα πρέπει να αποφεύγετε κάθε επαφή με τα μάτια και παρατεταμένη επαφή με το δέρμα. Ενώ το ξίδι είναι ασφαλές όταν το τρώτε, το οξύ σε αυτό μπορεί να είναι ερεθιστικό για ευαίσθητες περιοχές.