Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιεί πέρα από τα τρόφιμα
Η μαγειρική σόδα είναι ένα ανόργανο άλας που βρίσκεται συχνά σε μορφή σκόνης. Χρησιμοποιείται στο ψήσιμο ως διογκωτικός παράγοντας αφού απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα όταν αντιδρά με οξύ ή θερμότητα. Χρησιμοποιείται επίσης σε μεγάλη γκάμα προϊόντων εκτός των τροφίμων, όπως απορρυπαντικά ρούχων και είδη προσωπικής φροντίδας.
Χημικός τύπος και συνώνυμα
Ο μοριακός τύπος για το ψήσιμο σόδα είναι CHNaO 3 και την Ευρώπη της Φαρμακοποιίας της (USP) αριθμός μητρώου είναι 144-55-8. Η μαγειρική σόδα μπορεί να έχει τα ακόλουθα ονόματα, που μπορεί να είναι ο τρόπος με τον οποίο αναφέρεται σε μια ετικέτα προϊόντος: acidosan; άλας μονονατρίου ανθρακικού οξέος διττανθρακική σόδα; meylon; ουδετερο; όξινο ανθρακικό νάτριο · ανθρακικό νάτριο. διττανθρακικό νάτριο; και όξινο ανθρακικό νάτριο.
Καθαρισμός χρήσεις
Πολύ αλκαλική φύση με υψηλό pH, η μαγειρική σόδα είναι ένα από τα κορυφαία φιλικά προς το περιβάλλον συστατικά καθαρισμού και χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα καθαρισμού, ειδικά σε πράσινα καθαριστικά. Μπορείτε να το βρείτε σε απορρυπαντικά πλυντηρίων ρούχων, καθαριστικά, προϊόντα ελέγχου μούχλας, καθαριστικά, αποσμητικά και καθαριστικά χαλιών, σαπούνια πλυσίματος πιάτων, αυτόματα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων, αποσμητικά χώρου, καθαριστικά μπάνιου τουαλέτας, καθαριστικά δαπέδων, καθαριστικά γενικής χρήσης και καθαριστικά λεκέδων.
Είναι γνωστό για τις φανταστικές του αποσμητικές, λευκαντικές, λαμπερές, καθαριστικές και απαλές ικανότητες καθαρισμού. Λόγω της μορφής του σε σκόνη, είναι επίσης εξαιρετικό στην απορρόφηση λιπών και διαρροών. Επιπλέον, έχει ικανότητες απομάκρυνσης βακτηριοκτόνων και λεκέδων, όπως φαίνεται σε μια μελέτη οδοντιατρικής περίθαλψης που δημοσιεύθηκε στο "Journal of Periodontology" και μια άλλη στο " Journal of Clinical dentistr y", αντίστοιχα. Εάν μπορεί να λειτουργήσει στα δόντια σας, σίγουρα θα λειτουργήσει και σε άλλες επιφάνειες. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε τις δικές σας πράσινες δημιουργίες καθαρισμού με αυτήν.
Άλλες χρήσεις
Εκτός από τη χρήση του σε προϊόντα καθαρισμού, η μαγειρική σόδα μπορεί να βρεθεί σε πολλά προϊόντα, όπως προϊόντα προσωπικής φροντίδας (π.χ. προϊόντα μπάνιου, οδοντόκρεμα, αποσμητικά, καθαριστικά, σαπούνι), φάρμακα (π.χ. θεραπείες δέρματος), ψημένα προϊόντα και σκουπίδια γάτας. Η μαγειρική σόδα λαμβάνεται επίσης για καούρα, όξινη δυσπεψία και διαταραχή του στομάχου που προκύπτει από τέτοια προβλήματα. Επιπλέον, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ρυθμίσετε το pH της πισίνας σας.
Σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA), η μαγειρική σόδα θεωρείται επίσης βιοκτόνο, που είναι φυτοφάρμακα που προέρχονται από ορισμένα είδη φυσικών υλικών.
Επωνυμίες προϊόντων που περιέχουν μαγειρική σόδα
Εκτός από τη μαγειρική σόδα που έρχεται στο γνωστό κουτί Arm & Hammer, η μαγειρική σόδα βρίσκεται σε πολλά άλλα προϊόντα ως συστατικό. Για να δείτε αν ορισμένα προϊόντα που περιέχουν σόδα, δοκιμάστε να αναζητήσετε την Ευρώπη Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των νοικοκυριών βάση δεδομένων των προϊόντων, της ομάδας εργασίας του Περιβάλλοντος (EWG) Οδηγός για υγιεινή καθαριότητα, το καλό οδηγό, ή του EWG για το δέρμα βαθιά καλλυντικά βάση δεδομένων. Θυμηθείτε, εάν η αναζήτηση χρησιμοποιώντας τον γενικό όρο "μαγειρική σόδα" δεν παράγει πολλά αποτελέσματα, δοκιμάστε να εισαγάγετε ένα από τα συνώνυμα της.
Κανονισμός λειτουργίας
Όταν η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας, τρόφιμα ή φάρμακα, παρακολουθείται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων της Ευρώπης. Για άλλες χρήσεις, όπως φυτοφάρμακα και προϊόντα καθαρισμού, παρακολουθείται από την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος.
Υγεία και την ασφάλεια
Σε αντίθεση με ορισμένες άλλες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα προϊόντα καθαρισμού, η μαγειρική σόδα είναι μια αρκετά ασφαλής χημική ουσία. Μπορείτε ακόμη και να το πάρετε εσωτερικά ως αντιόξινο, όπως αναφέρεται στο κουτί σόδας Arm & Hammer. Ωστόσο, οι οδηγίες προειδοποιούν ότι η μαγειρική σόδα πρέπει να διαλύεται εντελώς στο νερό και να μην λαμβάνεται όταν είστε γεμάτοι.
Προειδοποίηση
Το μόνο πραγματικό πρόβλημα ασφάλειας με τη μαγειρική σόδα είναι ότι μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και ερυθρότητα στα μάτια σύμφωνα με τη Διεθνή Κάρτα Χημικής Ασφάλειας. Συνιστάται να ξεπλύνετε τα μάτια με νερό για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια να επισκεφτείτε έναν γιατρό εάν φτάσει στα μάτια σας. Εκτός από αυτό, η μαγειρική σόδα είναι πολύ ασφαλής.
Περιβαλλοντικές επιπτώσεις
Δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι η μαγειρική σόδα έχει αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Ωστόσο, εξορύσσεται πράγματι από ένα υλικό που ονομάζεται trona, το οποίο βρίσκεται στο Ουαϊόμινγκ, και στη συνέχεια μεταποιείται σε μαγειρική σόδα. Μια μεταχειρισμένη περιβαλλοντική επίπτωση είναι το αποτύπωμα άνθρακα από την εξόρυξη και την επεξεργασία της.
