Πώς να καθαρίσετε με κιτρικό οξύ;

Τι ακριβώς είναι το κιτρικό οξύ; Είναι μια ένωση οξέος που βρίσκεται φυσικά στα εσπεριδοειδή, αλλά μπορεί επίσης να προέρχεται από ζύμωση με βάση το καλούπι (π.χ. Penicillium ή Aspergillus niger) σακχάρων.

Συνώνυμα

Όπως σημειώνεται στο ChemIDPlus Lite, μια διαδικτυακή βάση δεδομένων από την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής της Ευρώπης και το PubChem, μια βάση δεδομένων του Εθνικού Κέντρου Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας (NCBI), εδώ είναι μερικά από τα ονόματα που μπορεί να περάσει το κιτρικό οξύ:

• Άιλεττεν
• Άνυδρο κιτρικό οξύ
• Chemfill
• Κιτρικό άλας
• Κιτρικό οξύ, άνυδρο
• Σίτρο
• Citretten
• Υδροκερόλη Α
• Kyselina citronova
• 2-υδροξυ-12,3-προπανοτριοκαρβοξυλικό οξύ
• 12,3-προπανοτριοκαρβοξυλικό οξύ, 2-υδροξυ-
• 2-Υδροξυπροπανομετρικό καρβοξυλικό οξύ
• 2-Υδροξυτραρβαλικό οξύ
• 3-καρβοξυ-3-υδροξυπενταν-15-διοϊκό οξύ
• 2-υδροξυπροπάνιο-12,3-τρικαρβοξυλικό οξύ: 77-92-9
• Μοριακός τύπος: C ₆ H ₈ O ₇

Λειτουργίες

Το κιτρικό οξύ είναι ένας χηλικός παράγοντας, βακτηριοκτόνο, μυκητοκτόνο, αντιπηκτικό, γεωργικός χημικός, θεραπευτικός παράγοντας, διαχωριστής και αιματολογικός παράγοντας.

Καθαρισμός χρήσεις

Επειδή το κιτρικό οξύ σκοτώνει βακτήρια, μούχλα και ωίδιο, είναι ιδανικό για γενική απολύμανση και καθαρισμό. Είναι επίσης αποτελεσματικό στην απομάκρυνση του σαπουνιού, των λεκέδων σκληρού νερού, των αποθέσεων ασβεστίου, του ασβέστη και της σκουριάς. Επίσης, χρησιμεύει ως συντηρητικό σε πολλές λύσεις καθαρισμού. Επειδή ο χυμός λεμονιού περιέχει 5 τοις εκατό έως 8 τοις εκατό κιτρικό οξύ (ανά PubChem), χρησιμοποιείται συχνά στον πράσινο καθαρισμό.

Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα καθαρισμού, όπως προϊόντα αυτόματου καθαρισμού (π.χ. καθαριστικά τροχών και καλοριφέρ), μεταλλικά καθαριστικά, καθαριστικά φούρνων, καθαριστικά πλυντηρίων πιάτων, καθαριστικά για όλες τις χρήσεις, απορρυπαντικά απορρυπαντικών, καθαριστικά μπάνιου, καθαριστικά μπάνιου και πλακιδίων, καθαριστικά χαλιών, σαπούνια πιάτων, απορρυπαντικά πλυντηρίων, αποσμητικά χώρου, καθαριστικά παραθύρων, καθαριστικά λεκέδων και πλυντήρια πιάτων.

Άλλες χρήσεις

Εκτός από τη χρήση του σε προϊόντα καθαρισμού, το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία άλλων βιομηχανιών, όπως η βιομηχανία προσωπικής φροντίδας, οι γεωργικές, οι τροφές, οι φαρμακευτικές και οι ηλεκτρολυτικές βιομηχανίες. Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμεύει ως συντηρητικό, αρωματικός παράγοντας και ξέβγαλμα λαχανικών. Στα προϊόντα προσωπικής φροντίδας, χρησιμοποιείται για την προσθήκη μιας αναβράζουσας ποιότητας (π.χ. βόμβες μπάνιου), για τη ρύθμιση του pH και για να χρησιμεύσει ως άλφα υδροξυ οξύ (π.χ. κρέμες κατά της γήρανσης). Θα το βρείτε σε σαμπουάν, βαφές μαλλιών, αντιβακτηριακά μαντηλάκια, υγρά σαπούνια χεριών, πηκτώματα σώματος και πλύσεις, μαλακτικά, μολύβια ματιών, αποσμητικά, μωρομάντηλα, σμάλτα νυχιών, φλούδες, κρέμες κ.λπ. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα συμπληρώματα και φαρμακευτικά προϊόντα (π.χ. σκόνες βιταμινών, σιρόπια, ελιξίρια). Τέλος, η γεωργική βιομηχανία το χρησιμοποιεί ως φυτοφάρμακο για την επεξεργασία των καλλιεργειών.

Μάρκες προϊόντων

Για να δείτε εάν ορισμένα προϊόντα περιέχουν κιτρικό οξύ, δοκιμάστε να αναζητήσετε τη Βάση δεδομένων του Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών της Ευρώπης, τον Οδηγό Περιβαλλοντικής Ομάδας Εργασίας (EWG) για τον υγιεινό καθαρισμό, τον καλό οδηγό ή τη βάση δεδομένων καλλυντικών δέρματος του EWG. Θυμηθείτε, εάν η χρήση του γενικού όρου "κιτρικό οξύ" δεν παράγει πολλά αποτελέσματα, δοκιμάστε να εισαγάγετε ένα από τα συνώνυμα του.

Κανονισμός λειτουργίας

Όταν το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας, τρόφιμα ή φάρμακα, παρακολουθείται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων της Ευρώπης (FDA). Για άλλες χρήσεις, όπως φυτοφάρμακα και προϊόντα καθαρισμού, παρακολουθείται από την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA). Η τελευταία επίσημη ανασκόπηση του κιτρικού οξέος έγινε από την EPA το 1992.

Υγεία και Ασφάλεια

Σύμφωνα με την EPA, το κιτρικό οξύ είναι GRAS ή «γενικά αναγνωρίζεται ως ασφαλές». Ωστόσο, το κιτρικό οξύ έχει κάποιες ανησυχίες για την ασφάλεια και την υγεία, όπως σημειώνεται από τη Διεθνή Κάρτα Χημικής Ασφάλειας (ICSC) για το κιτρικό οξύ του Εθνικού Ινστιτούτου για την Ασφάλεια και την Υγεία της Εργασίας (NIOSH).

Περιβαλλοντικές επιπτώσεις

Το κιτρικό οξύ απαντάται φυσικά στα τρόφιμα και το νερό και εύκολα βιοαποικοδομείται στο περιβάλλον, οπότε δεν αναμένονται σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις από τη χρήση του σύμφωνα με το ενημερωτικό δελτίο EPA του χημικού προϊόντος.