Οξικό οξύ: Ορισμός, χρήσεις καθαρισμού, ασφάλεια και άλλα
Τι είναι ακριβώς το οξικό οξύ; Είναι ένα οξύ που βρίσκεται φυσικά στο ξύδι με ρυθμό περίπου 5 τοις εκατό. Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι παρασκευής του είναι από τη ζύμωση και την οξείδωση της αιθανόλης και την απόσταξη του ξύλου.
Συνώνυμα
Όπως σημειώνεται στο Chemidplus lite, μια διαδικτυακή βάση δεδομένων από την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής της Ευρώπης και το Pubchem, μια βάση δεδομένων του Εθνικού Κέντρου Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας (NCBI), εδώ είναι μερικά από τα ονόματα του οξικού οξέος που μπορεί να περάσει:
Acetasol; Οξεικό οξύ, παγετώδες; Aceticum acidum; Aci-Jel; Οξεική οξική; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell Αρ. 003; EINECS 200-580-7; EPA Pesticide Chemical Code 044001; Essigsaeure; Αιθανοϊκό οξύ; Μονομερές αιθανοϊκού οξέος; Αιθυλικό οξύ; FEMA Νο. 2006; Παγετώδες οξικό οξύ; HSDB 40; Kyselina octova; Μεθανοκαρβοξυλικό οξύ; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; Πυρρολγενικό οξύ; UNII-Q40Q9N063P; Ξίδι Βόσολ
Αριθμός CAS: 64-19-7
Μοριακός τύπος: C 2 H 4 O 2
Λειτουργίες
Το οξικό οξύ έχει πολλές λειτουργίες, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως ως χημικό αντιδραστήριο, μυκητοκτόνο, ζιζανιοκτόνο, μικροβιοκτόνο, ρυθμιστής pH, αντιερεθιστικό και διαλύτης σε μια ποικιλία βιομηχανιών, συμπεριλαμβανομένων, ενδεικτικά των τροφίμων, της γεωργίας, του καθαρισμού και των καλλυντικών.
Καθαρισμός χρήσεις
Επειδή το οξικό οξύ σκοτώνει μύκητα και μικρόβια, είναι ιδανικό για τη γενική απολύμανση και την καταπολέμηση της μούχλας και του ωιδίου. Μπορεί να βρεθεί σε πολλά συμβατικά και πράσινα προϊόντα καθαρισμού, όπως καθαριστικά μούχλας και ωιδίων, καθαριστικά δαπέδων, καθαριστικά παραθύρων, καθαριστικά επιφανειών, σπρέι καθαρισμού και ξεσκόνισμα και καθαριστικά οροφής, με τη μορφή ξιδιού ή ως συστατικό από μόνο του.
Άλλες χρήσεις
Το οξικό οξύ χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανίες, όπως η χημική ουσία (οξεοποιητής και εξουδετερωτής), η γεωργική (π.χ. ζιζανιοκτόνο για τον έλεγχο των ζιζανίων), η κονσερβοποίηση (π.χ. αρωματική ουσία για τουρσιά), η κλωστοϋφαντουργία και η βαφή (π.χ. παραγωγή νάιλον, καταλύτης βαφής), τρόφιμα (συντηρητικό για σπόρους και σανό), καλλυντικά (λευκαντικός παράγοντας) και βιομηχανίες παραγωγής (π.χ. παραγωγή βερνικιών).
Επωνυμίες προϊόντων που περιέχουν οξικό οξύ
Για να δείτε εάν ορισμένα προϊόντα περιέχουν οξικό οξύ, δοκιμάστε να αναζητήσετε τη βάση δεδομένων του Οικιακού Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών της Ευρώπης, τον Οδηγό Περιβαλλοντικής Ομάδας (EWG) για τον Υγιεινό Καθαρισμό, τον Καλό Οδηγό ή τη βάση δεδομένων καλλυντικών για το δέρμα του EWG. Θυμηθείτε, εάν η χρήση του γενικού όρου "οξικό οξύ" δεν παράγει πολλά αποτελέσματα, δοκιμάστε να εισαγάγετε ένα από τα συνώνυμα του.
Κανονισμός λειτουργίας
Όταν το οξικό οξύ χρησιμοποιείται σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας, τρόφιμα ή φάρμακα, παρακολουθείται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων της Ευρώπης (FDA). Για άλλες χρήσεις, όπως φυτοφάρμακα και προϊόντα καθαρισμού, παρακολουθείται από την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA). Η τελευταία περιοδική αναθεώρηση καταχώρησης του οξικού οξέος από την EPA (Υπόθεση # 4001) ξεκίνησε το 2008.
Υγεία και την ασφάλεια
Σύμφωνα με το FDA, το οξικό οξύ και το άλας του νατρίου, το οξικό νάτριο, είναι GRAS ή "γενικά αναγνωρίζονται ως ασφαλή." Η EPA σημειώνει ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Ωστόσο, το κιτρικό οξύ έχει κάποιες ανησυχίες για την ασφάλεια και την υγεία, ειδικά για όσους εργάζονται με τη χημική ουσία, όπως σημειώνεται στο Διεθνές Κάρτα Χημικής Ασφάλειας (ICSC) του Εθνικού Ινστιτούτου για την Ασφάλεια και την Υγεία στην Εργασία (ICSC) για το οξικό οξύ.
Προειδοποίηση
Η αναπνοή με οξικό οξύ μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικά συμπτώματα, όπως βήχα, δυσκολία στην αναπνοή και πονόλαιμο, καθώς και προβλήματα με το νευρικό σύστημα, όπως πονοκέφαλο και ζάλη. Η επαφή με τα μάτια μπορεί να οδηγήσει σε εγκαύματα, απώλεια όρασης, πόνο και ερυθρότητα και η επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει πόνο, ερυθρότητα, εγκαύματα και φουσκάλες. Επίσης, η λήψη κιτρικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε πονόλαιμο, αίσθημα καύσου, κοιλιακό άλγος. έμετος, σοκ ή κατάρρευση. Λόγω αυτών των ανησυχιών, η NIOSH προτείνει προληπτικά μέτρα για όσους εργάζονται με οξικό οξύ, όπως προστασία του δέρματος και των ματιών και παροχή κατάλληλου αερισμού και αναπνοής.
Περιβαλλοντικές επιπτώσεις
Σύμφωνα με την EPA, το οξικό οξύ είναι μια χημική ένωση που υπάρχει φυσικά σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς. Είναι επίσης βιοαποικοδομήσιμο και διασπάται εύκολα σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Ωστόσο, στο 2008" Σχέδιο τελικού έργου οξικού οξέος και αλάτων (FWP) για επανεξέταση καταχώρισης" από την EPA, η EPA σημείωσε ότι απαιτείται ακόμη αξιολόγηση οικολογικού κινδύνου, συμπεριλαμβανομένης της επίδρασής της στα είδη που απειλούνται με εξαφάνιση, όταν χρησιμοποιείται ως ελεγκτής ζιζανίων.
