Οι πάγκοι ξύλου προσφέρουν ζεστασιά με κόστος

Οι πραγματικοί πάγκοι ξύλου είναι μια ιδέα του παλιού κόσμου που επιστρέφει στη μόδα. Και καθώς οι ιδιοκτήτες σπιτιού διερευνούν επιλογές στην κουζίνα και το μπάνιο στο συνεχώς μεταβαλλόμενο κόσμο των στυλ, όλο και περισσότερο στρέφονται σε μοναδικές, ιδέες. Οι πάγκοι ξύλου έχουν επίσης θέση στο κίνημα των πράσινων κτιρίων, καθώς πολλά είδη ξύλου είναι πλήρως ανανεώσιμα και συχνά συλλέγονται από ανακυκλωμένες πηγές. Και, φυσικά, η όμορφη εμφάνιση και η φυσική αίσθηση του ξύλου είναι δύσκολο να χτυπηθούν με οποιοδήποτε άλλο πάγκο. Αλλά για προφανή οφέλη, το ξύλο έχει ακόμη νόημα στην κουζίνα;

Στυλ και είδη μετρητών ξύλου

Μία από τις καλύτερες πτυχές των ξύλινων πάγκων είναι ο πλήθος διαθέσιμων επιλογών και αναβαθμίσεων στυλ. Οι βασικές επιλογές στυλ περιλαμβάνουν σπόρους, κόκκους και κόκκους. Πέρα από αυτό, οι πάγκοι ξύλου μπορούν να κατασκευαστούν με ένθετα, μοτίβα σκακιέρας, περιγράμματα και ρίγες (χρησιμοποιώντας συνδυασμό ειδών ξύλου).

Ψωνίζοντας για προσαρμοσμένους πάγκους ξύλου, θα αρχίσετε να εκτιμάτε τι εξαιρετική χειροτεχνία μπορεί να κάνει με μυριάδες διαθέσιμα είδη. Μερικά από τα καλύτερα είδη ξύλου για να επιλέξετε περιλαμβάνουν:

• Γουέντζ
• Βραζιλίας κεράσι
• Μπαμπού (τεχνικά ένα ξυλώδες γρασίδι)
• Σφεντάμι
• καρυδιά
• Δρυς
• Τεκτονία

Όταν επιλέγετε είδη, είναι σημαντικό να μιλήσετε στον προμηθευτή σχετικά με τον τελικό στόχο ενός πάγκου ξύλου. Θα είναι μπάρα ή κρεοπωλείο; Θα υπάρχει νεροχύτης τοποθετημένος κάτω ή πάνω; Ορισμένα είδη αποδίδουν καλύτερα από άλλα σε διάφορες εφαρμογές.

Πέντε πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν από την αγορά

Όταν ζυγίζετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χρήσης ξύλου στην κουζίνα σας, υπάρχουν πολλά πιθανά μειονεκτήματα που πρέπει να γνωρίζετε.

1. Διαχωρισμός και ρωγμή: Επειδή το ξύλο είναι ένα οργανικό υλικό, χωρίζει, στρεβλώνει, σπάει, καίει και αποχρωματίζει, δεδομένης της σωστής ποσότητας κακοποίησης και παραμέλησης. Εάν έχετε μια ξύλινη πόρτα στην είσοδο του σπιτιού σας που φαίνεται ξεπερασμένη και χωρισμένη, αυτό οφείλεται απλώς στην παραμέληση. Το ξύλο πρέπει να συντηρείται, όπως οτιδήποτε άλλο, αλλά αξίζει αναμφισβήτητα την διαχρονική ομορφιά που προσφέρει.
2. Υγρασία: Το ξύλο και το νερό δεν αναμιγνύονται. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι πάγκοι ξύλου θα είναι γύρω από την υγρασία από τα τρόφιμα και από τους νεροχύτες, είναι σημαντικό να διατηρήσετε το φινίρισμα για την προστασία του ξύλου. Η διοίκηση των Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ συνιστά το ορυκτέλαιο ως τελική επιλογή για τις κορυφές κρεοπωλείων αν χρησιμοποιείτε την επιφάνεια ως κρεοπωλείο. δηλαδή, για κοπή καθώς και για προετοιμασία φαγητού. Άλλα φινιρίσματα, όπως ουρεθάνες και βερνίκια, δεν είναι φινιρίσματα ποιότητας.
   Το μειονέκτημα εδώ είναι ότι τα φινιρίσματα ορυκτελαίου πρέπει να εφαρμόζονται ξανά κάθε μήνα για να διατηρηθεί η αποτελεσματικότητα. Μια πιθανή λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι η θεραπεία τον πάγκο του ξύλου σας σαν λιγότερο από ένα ξύλο κοπής και περισσότερο από ένα επιτραπέζιο. Ή, μπορείτε να συμμετάσχετε στην ερωτική σχέση που έχουν χιλιάδες με τους ξύλινους πάγκους τους και να τους λαδώνετε κάθε μήνα. Όλα εξαρτώνται από το επίπεδο ενδιαφέροντος και το χρόνο σας.
3. Νεροχύτες: Εάν σκοπεύετε να εγκαταστήσετε ένα νεροχύτη στον πάγκο, είναι σημαντικό να το ολοκληρώσετε με αδιάβροχο φινίρισμα. Διαφορετικά, το ξύλο μπορεί να διασπαστεί, να παραμορφωθεί ή ακόμη και να μαυριστεί λόγω της παρατεταμένης έκθεσης στο νερό.
4. Λεκέδες: Εάν εμφανιστούν λεκέδες, μπορούν να τρίβονται, αλλά αυτό θα αφαιρέσει το φινίρισμα του ξύλου και ορισμένα φινιρίσματα είναι δύσκολο να αναμειχθούν με το νέο με το παλιό (το λάδι είναι μια αξιοσημείωτη εξαίρεση). Εάν θα χρησιμοποιήσετε την κορυφή για επιφάνεια κοπής και θέλετε να έχετε λαδωμένο επάνω μέρος με νεροχύτη, φροντίστε να παραμείνετε στην κορυφή οποιουδήποτε όρθιου νερού και να αφαιρέσετε τυχόν αποχρωματισμό που συμβαίνει. Σε αυτή την περίπτωση θα είναι απαραίτητη η συχνή επαναλίπανση.
5. Ξυλουργικές εργασίες: Όταν ψωνίζετε για πάγκους ξύλου, ρωτήστε τους προμηθευτές ή τους κατασκευαστές πώς συνδέουν τις ξύλινες λωρίδες μαζί για να σχηματίσουν τις κορυφές. Οι κορυφές με τα δάχτυλα είναι μια φθηνή λύση, αλλά και μία από τις χειρότερες από τα βιομηχανικά πρότυπα. Εάν κόψετε ένα νεροχύτη ή στερεώσετε στην κορυφή με το δάχτυλό σας, ενδέχεται να εκθέσετε τις αντιαισθητικές αρθρώσεις και δεν υπάρχει τρόπος να τα κρύψετε. Οι αρθρώσεις των δακτύλων επίσης δεν διαρκούν όσο οι ταινίες πλήρους μήκους που διαθέτουν πάγκο καλύτερης ποιότητας.

Κόστος πάγκων ξύλου

Γενικά, μπορείτε να περιμένετε ότι οι ξύλινοι πάγκοι κυμαίνονται από 30€ έως 45€ ανά m², συμπεριλαμβανομένης της εγκατάστασης. Κορυφές κατασκευασμένες με εξωτικά ξύλα και προσαρμοσμένα μεγέθη και λεπτομέρειες μπορούν να φτάσουν έως και 150€ ανά m². Αυτές οι τιμές είναι για υλικά από μασίφ ξύλο. Για μια πολύ πιο δαπανηρή επιλογή, υπάρχουν ξύλινες κορυφές από πυρήνες μοριοσανίδων και καπλαμά σκληρού ξύλου (το IKEA προσφέρει μια σειρά από αυτά).