Πώς να καλλιεργήσετε βιολογικά σύκα;

Τα σύκα, με την εξωτική τους εμφάνιση και τη γλυκιά, πλούσια γεύση τους, μοιάζουν σαν να είναι πολύ πιο δύσκολο να αναπτυχθούν από ό, τι στην πραγματικότητα. Τα σύκα αναπτύσσονται καλά σε όλες τις περιοχές, αλλά στις πιο κρύες περιοχές και, ακόμη και σε ψυχρότερες ζώνες, τα σύκα μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία και να προστατευτούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αν σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε φρούτα βιολογικά, τα σύκα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε επειδή χρειάζονται πολύ λίγα στον τρόπο της γονιμοποίησης και δεν ενοχλούνται από πολλά παράσιτα και ασθένειες.

Πού να μεγαλώσω

Στις περισσότερες περιοχές, τα σύκα μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος και να καλλιεργηθούν ως μεγάλα δέντρα. Χρειάζονται οκτώ ώρες ήλιου για να παράγουν καλά, και μια προστατευμένη περιοχή είναι η καλύτερη, για να τους προστατεύσει από τις καιρικές συνθήκες. Η νότια ή νοτιοδυτική πλευρά του σπιτιού σας είναι ένα ιδανικό μέρος.

Στις ζώνες έξι και άνω, μπορείτε γενικά να φυτέψετε ακριβώς στο έδαφος και να πάρετε μια καλή συγκομιδή σύκων. Στις ζώνες πέντε και κάτω, η καλλιέργεια σε ένα δοχείο (το οποίο μπορείτε να προστατέψετε σε μια σκεπαστή βεράντα ή γκαράζ κατά τη διάρκεια του χειμώνα) είναι ίσως το καλύτερο στοίχημά σας. Ωστόσο, υπάρχουν ψυχρά ανθεκτικά σύκα στην αγορά. απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι ανθεκτικά στη ζώνη σας.

Συμβουλές φύτευσης

Συνιστάται γενικά να φυτέψετε σύκα μια ίντσα ή δύο ίντσες χαμηλότερες από αυτές που καλλιεργούσαν στο αρχικό τους γλάστρα. Αυτό βοηθά στην προστασία του ρηχού ριζικού συστήματος από τις ακραίες θερμοκρασίες και την ξηρασία και δεν θα βλάψει το φυτό.

Εάν φυτεύετε σε δοχεία, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο που έχει μήκος τουλάχιστον δεκαοκτώ ίντσες και τουλάχιστον ένα πόδι βάθος. Γεμίστε το με καλής ποιότητας βιολογικό χώμα και, εάν είναι δυνατόν, αφήστε τρεις έως τέσσερις ίντσες χώρο μεταξύ της κορυφής του εδάφους και της στεφάνης του δοχείου. Αυτό θα επιτρέψει άφθονο χώρο για να καλύψετε το σύκο σας με κομπόστ κάθε άνοιξη. Κάθε δοχείο που χρησιμοποιείτε πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση. βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν πολλές τρύπες αποστράγγισης, ώστε το σύκο σας να μην είναι υδατοδιαλυτό και να σαπίζει.

Είτε φυτεύετε στο έδαφος είτε σε γλάστρα, δεν πρέπει να προσθέτετε επιπλέον λίπασμα στο έδαφος κατά το χρόνο φύτευσης. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα πολλά αδύναμη, θαμνώδη ανάπτυξη.

Μεγαλώνει

Τα σύκα είναι πραγματικά ως επί το πλείστον χωρίς φροντίδα. Ως επί το πλείστον, θα θελήσετε να ασχοληθείτε με το να βεβαιωθείτε ότι το σύκο σας παίρνει αρκετό νερό (τουλάχιστον μια ίντσα την εβδομάδα για εκείνους που φυτεύτηκαν στο έδαφος και όπως απαιτείται για εκείνους που φυτεύτηκαν σε δοχεία) και να προσέχετε για οποιοδήποτε παράσιτα ή ασθένειες.

Κάθε άνοιξη, στεγνώνετε το χώμα γύρω από το σύκο σας με μια ή δύο ίντσες κομπόστ. Αυτό είναι όλο το λίπασμα που θα χρειαστεί το σύκο σας. Το πρόσθετο λίπασμα θα έχει ως αποτέλεσμα πολλά φύλλα και καμία παραγωγή φρούτων. Ωστόσο, εάν παρατηρήσετε ότι το φυτό δεν φαίνεται να παράγει πολλά φύλλα, ταΐζετε με κοπριά τσαγιού ή γαλάκτωμα ψαριών στις αρχές του καλοκαιριού.

Εάν μεγαλώνετε το σύκο σας στο έδαφος, μπορείτε να το εκπαιδεύσετε σε τοίχο ή φράχτη για να διευκολύνετε τη συγκομιδή και να προστατεύσετε τα κλαδιά από τα στοιχεία. Δεν χρειάζεται πραγματικά να κλαδέψετε τα σύκα που φυτεύτηκαν στο έδαφος, εκτός από το να αφαιρέσετε τα νεκρά κλαδιά.

Εάν μεγαλώνετε το σύκο σας σε ένα δοχείο, μην κλαδεύετε κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους. Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος, μπορείτε να κόψετε κάθε κλαδί κατά περίπου το μισό για να διατηρήσετε το εργοστάσιο διαχειρίσιμο. Απλώς βεβαιωθείτε ότι κάνετε τις περικοπές σας πάνω από έναν κόμβο για να ενθαρρύνετε την πλευρική ανάπτυξη και την παραγωγή φρούτων.

Παράσιτα και προβλήματα

Τα σύκα πραγματικά δεν ενοχλούνται από πολλά παράσιτα και ασθένειες. Οι νηματοειδείς ρίζες-κόμβοι μπορεί να είναι πρόβλημα σε ορισμένες περιοχές. Αυτά τα παράσιτα που εντοπίζονται στο έδαφος δεν ανιχνεύονται συνήθως έως ότου επηρεαστεί η σφριγηλότητα των φυτών. Τα νηματώδη προσβάλλουν τις ρίζες, προκαλώντας κηλίδες που αποτρέπουν την πρόσληψη νερού και θρεπτικών ουσιών. Ο καλύτερος τρόπος για να το αποτρέψετε είναι να βεβαιωθείτε ότι φυτεύετε σε έδαφος χωρίς νηματώδη - μια δοκιμή εδάφους είναι ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι η δική σας δεν περιέχει νηματώδη.

Το άλλο μεγάλο πρόβλημα που θα αντιμετωπίσετε είναι τα πουλιά και άλλα ζώα που ακολουθούν τον σχεδόν ώριμο καρπό. Μπορείτε να προστατέψετε τα φρούτα σας με δίχτυα ή κλουβιά καλυμμένα με πλωτά καλύμματα σειράς μέχρι τα φρούτα να είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Συγκομιδή

Τα σύκα είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν η περιοχή "λαιμός" (η στενή περιοχή όπου ο καρπός συνδέεται με το φυτό) αρχίζει να συρρικνώνεται λίγο και τα φρούτα γέρνουν στα φυτά. Εάν, όταν τα διαλέξετε, παρατηρήσετε ένα γαλακτώδες υγρό που προέρχεται από το στέλεχος, δεν είναι ακόμη αρκετά ώριμα. Περιμένετε μερικές ακόμη μέρες για να συλλέξετε άλλους. Αυτό το υγρό μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, οπότε μπορεί να θέλετε να φοράτε γάντια κατά τη συγκομιδή.

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμη την ανάπτυξη σύκων, δοκιμάστε τα. Είναι ένα από τα ευκολότερα φρούτα που καλλιεργούνται στον κήπο σας.