Τα οφέλη του τριφυλλιού, των πικραλίδων και των ζιζανίων

Τα πολλά φυτά που θεωρούμε ότι τα ζιζάνια μισούν το απλό γεγονός ότι μεγαλώνουν όπου δεν τα θέλουμε και το κάνουν με μεγάλη δύναμη και επιμονή. Με πολλούς τρόπους, τα φυτά που ονομάζουμε ζιζάνια είναι γενετικά ανώτερα από τα φυτά τοπίου που θεωρούμε πιο επιθυμητά, καθώς ευδοκιμούν τόσο εύκολα. Αλλά πολλά από αυτά τα λεγόμενα "ζιζάνια" έχουν άλλες χρήσεις που παραβλέπουμε στη φρενίτιδα μας για να τα εξαλείψουμε από το γρασίδι και τους κήπους μας. Δύο τέτοια φυτά είναι το τριφύλλι και οι πικραλίδες.

Τριφύλλι ως γρασίδι

Το τριφύλλι θεωρείται συνήθως ζιζάνιο και καταπολεμά τα ζιζανιοκτόνα και άλλες θεραπείες από ιδιοκτήτες σπιτιού και επαγγελματίες του τοπίου στην αναζήτησή τους για ένα τέλειο γκαζόν που δεν περιέχει τίποτα άλλο παρά χλοοτάπητα. Λίγη αντανάκλαση και βοτανική γνώση, ωστόσο, μπορεί να σας δείξει ότι το λευκό τριφύλλι μπορεί να είναι το ιδανικό συστατικό μέσα σε ένα μείγμα από χλοοτάπητα. Το γεγονός ότι το τριφύλλι είναι ένα όσπριο σημαίνει ότι παράγει το δικό του άζωτο και το στερεώνει στο έδαφος. Όχι μόνο το τριφύλλι δεν απαιτεί λίπασμα αζώτου, αλλά παρέχει επίσης άζωτο σε άλλα κοντινά φυτά. Προσθέστε αυτό στο γεγονός ότι το τριφύλλι είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και σύντομα αρχίζουμε να αναρωτιόμαστε γιατί δεν θέλουμε το τριφύλλι στο γρασίδι μας.

Στην πραγματικότητα, το τριφύλλι ήταν στην πραγματικότητα σκόπιμο μέρος του τυπικού ευρωπαϊκού γκαζόν πριν από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Εκείνη την εποχή, το τριφύλλι ήταν ένα μέρος των ευρέως διαθέσιμων μιγμάτων σπόρων, μαζί με fescues, ryegrasses και Kentucky bluegrass. Λόγω της ικανότητάς του να ευδοκιμεί σε φτωχά εδάφη, να διορθώνει το δικό του άζωτο και να επιβιώνει σε συνθήκες ξηρασίας, το τριφύλλι προστέθηκε σκόπιμα σε μίγματα χόρτου για να βοηθήσει στην ανάπτυξη των γύρω χόρτων.

Μόλις λίγο μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο, με την έλευση των προαστίων και της αφελής στον νέο κόσμο των χημικών ουσιών, το τριφύλλι έγινε στιγματισμένο. Παρόλο που το τριφύλλι είναι διαφορετικό από τα ζιζάνια όπως και τα πλατάνια, ήταν ακόμα πλατύφυλλο και υπέκυψε στο ότι οι νέες χημικές ουσίες ζιζανίων που πωλούνται στο κοινό. Δεν ήταν πολύ καιρό πριν οι χημικοί κατασκευαστές μπόρεσαν να πείσουν τον καθένα ότι το τριφύλλι ήταν επίσης κακό - μόνο ένα άλλο ζιζάνιο για να εξαλειφθεί στην αναζήτηση του τέλειου γκαζόν.

Η βοτανική του τριφυλλιού

Το πιο συνηθισμένο τριφύλλι για γκαζόν είναι το λευκό τριφύλλι (trifolium repens) που βρίσκεται συνήθως σε χωράφια, τάφρους, άκρες του δρόμου και οπουδήποτε αλλού κατάφερε. Χαρακτηρίζεται από τα φύλλα τριών τμημάτων και τα λευκά και ροζ λουλούδια, το τριφύλλι αναπτύσσεται σε χαμηλά επίπεδα και μεγιστοποιείται σε περίπου έξι ίντσες με τα λουλούδια να ανεβαίνουν συνήθως πάνω από τα φύλλα. Το κόκκινο τριφύλλι (trifolium pratense), το οποίο ονομάζεται για τα σκούρα ροζ άνθη του, είναι επίσης άφθονο στην άγρια φύση, αλλά είναι λιγότερο επιθυμητό ως γκαζόν λόγω της μεγαλύτερης συνήθειας ανάπτυξης - έως 36 εκατοστά.

Γεωργικές χρήσεις για το τριφύλλι

Αρκετά είδη τριφυλλιού χρησιμοποιούνται ευρέως ως ζωοτροφές για κατοικίδια ζώα και ως καλλιέργεια βελτίωσης του εδάφους στη γεωργική γεωργία. Καλλιεργείται εύκολα σε μια ποικιλία συνθηκών και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, το τριφύλλι αποτελεί ιδανική καλλιέργεια για βοοειδή και άλλα βοσκοτόπια. Η ικανότητα του τριφυλλιού να στερεώνει άζωτο από τον αέρα εμπλουτίζει το έδαφος, προσθέτοντας άζωτο για την καλλιέργεια του επόμενου έτους.

Οι μέλισσες και άλλοι επικονιαστές έλκονται εξαιρετικά από τα άνθη τριφυλλιού και το τριφύλλι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του κύκλου ζωής τους. Ενώ ένας χλοοτάπητας με τις μέλισσες μπορεί να μην είναι για όλους, είναι επίσης ένα όφελος για μεγαλύτερες περιβαλλοντικές ανησυχίες.

Λόγοι χρήσης τριφυλλιού σε γκαζόν

Τα τελευταία χρόνια, το τριφύλλι επανεξετάστηκε και πολλοί επιστήμονες φυτών και ορισμένοι ιδιοκτήτες σπιτιού αναγνωρίζουν τις αρετές του ως συστατικό σε μίγματα γκαζόν-ή ακόμα και ως αντικατάσταση για χλοοτάπητα:

• Το τριφύλλι είναι ένα από τα πρώτα φυτά που πράσινα και ευδοκιμούν την άνοιξη και διατηρεί το πράσινο χρώμα του ακόμη και σε συνθήκες ξηρασίας.
• Η συνήθεια χαμηλής ανάπτυξης του λευκού τριφυλλιού σημαίνει ότι μπορεί να πάει χωρίς να κόβει όλη τη σεζόν, αν το επιθυμείτε. Το τριφύλλι πρέπει να κοπεί μόνο δύο φορές το χρόνο για να διατηρήσει την εμφάνισή του.
• Το τριφύλλι είναι η ιδανική επιφάνεια γκαζόν για σπίτια όπου υπάρχει μικρή δραστηριότητα στο γκαζόν και το επιθυμητό αποτέλεσμα είναι πιο αισθητικό από λειτουργικό.
• Για γκαζόν υψηλής δραστηριότητας, τα μίγματα τριφυλλιού επιστρέφουν και μπορούν για άλλη μια φορά να αποτελέσουν μέρος του μίγματος γκαζόν μαζί με σπόρους χόρτου. Ένα μείγμα σπόρων γκαζόν με τριφύλλι είναι ιδανικό για γκαζόν για όλες τις χρήσεις, χαμηλής συντήρησης, ειδικά σε φτωχό έδαφος.
• Άτομα που θέλουν ένα πιο φυσικό πρόγραμμα συντήρησης γκαζόν ή άτομα σε περιοχές που πλήττονται από απαγορεύσεις φυτοφαρμάκων επωφελούνται από την προσθήκη τριφυλλιού στο γκαζόν.

Η πικραλίδα ως μισητό ζιζάνιο

Το νούμερο ένα πιο μισητό ζιζάνιο στην Ευρώπη είναι η χαμηλή πικραλίδα. Όπου οι προηγούμενες γενιές έφτιαχναν σαλάτες και κρασί με την πικραλίδα, προσπαθούμε τώρα να κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να το εξαλείψουμε με όλα τα απαραίτητα μέσα. Η πικραλίδα μισεί τους ιδιοκτήτες σπιτιού και τους κηπουρούς ακριβώς λόγω της γενετικής του ανωτερότητας: είναι ένας παραγωγικός αναπαραγωγέας που μπορεί να μολύνει γκαζόν σε πολύ λίγο χρόνο.

Πριν από χρόνια, οι χορτοτάπητες ήταν συνήθως ένα μείγμα ειδών χόρτου, τριφυλλιού, πικραλίδας και άλλων φυτών, αλλά τέτοιες πρακτικές είναι πλέον πολύ παλιά, και ένας χορτοτάπητας με τέτοια ποικιλία συνήθως παραβλέπεται ή ακόμη και απαγορεύεται από τοπικές διατάξεις ή κανονισμούς ένωσης ιδιοκτητών σπιτιού. Η χημική βιομηχανία έχει επίσης διαδραματίσει μεγάλο ρόλο στην προώθηση της ιδέας ότι το μόνο καλό γκαζόν είναι αυτό που αποτελείται από 100% χλοοτάπητα. Η πικραλίδα είναι ένα θύμα αυτής της νοοτροπίας. Ωστόσο, ποιος δεν χαμογελά την άνοιξη όταν βλέπει ένα άγριο λιβάδι να φωτίζεται από το "αγριολούλουδα" γνωστό ως πικραλίδα;

Η βοτανική της πικραλίδας

Εύκολα αναγνωρίσιμο από το κίτρινο λουλούδι του, το λευκό πρησμένο κεφάλι σπόρου και τα διακριτά, οδοντωτά φύλλα, η πικραλίδα (Taraxacum officinale) είναι ένα τυπικό ζιζάνιο πλατύφυλλου που αναδύεται στις αρχές της άνοιξης με συνεχή άνθηση που ξεκινά αρκετές εβδομάδες αργότερα.

Οι πικραλίδες μπορούν να αναπαράγονται τόσο από τον τάπρο τους όσο και από τους σπόρους τους. Αυτό το πολυετές ζιζάνιο θα βλαστήσει από σπόρους όλη τη σεζόν και μπορεί να είναι πολύ επίμονο και ανταγωνιστικό σε ένα γκαζόν. Οι πικραλίδες μπορούν να αναπτυχθούν στις περισσότερες συνθήκες και στους τύπους εδάφους.

Εξάλειψη πικραλίδων με χημικά

Οι πικραλίδες μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με ένα πλατύφυλλο χημικό ζιζανιοκτόνο που περιέχει τρικλοπύρη ή ένα μείγμα MCPP, 24-D και dicamba. Για αποτελεσματικότερο έλεγχο, μεταχειριστείτε νωρίς την άνοιξη πριν από την πρώτη γενιά στο σπόρο και, στη συνέχεια, συνεχίστε να εντοπίζετε σπρέι όπως απαιτείται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Φυσικός έλεγχος πικραλίδων

Ένα σημαντικό παράπονο για τις πικραλίδες είναι η ικανότητά τους να ταξιδεύουν. Οι πανταχού παρόντες σπόροι τους επιπλέουν ελεύθερα στον άνεμο και οι καλύτερες προσπάθειές σας να τους κρατήσετε μακριά από το γκαζόν σας μπορούν εύκολα να συγκρατηθούν από γείτονες που δεν είναι τόσο επιμελείς στις δικές τους προσπάθειες ελέγχου ζιζανίων.

Οι πικραλίδες ευδοκιμούν σε λεπτό, αδύναμο χλοοτάπητα, οπότε η παροχή συνθηκών ευνοϊκών για την ανάπτυξη χλοοτάπητα είναι ο καλύτερος τρόπος για τον φυσικό τους έλεγχο. Η εξάσκηση του οργανικού ελέγχου ζιζανίων αφορά περισσότερο την πρόληψη παρά τον έλεγχο. Εάν οι πικραλίδες έχουν φύγει, συλλέξτε αποκόμματα γκαζόν για να αποτρέψετε την εξάπλωση. Οι πικραλίδες μπορούν να σκαφτούν με το χέρι, αλλά για να είναι αποτελεσματική ολόκληρη η ρίζα πρέπει να αφαιρεθεί για να αποφευχθεί η αναγέννηση του φυτού. Η χρήση ενός εργαλείου "ζιζανίων-ποπάρων" σε ένα υγρό γκαζόν είναι μια αποτελεσματική πρακτική.

Οι πικραλίδες λατρεύουν το έδαφος με χαμηλά επίπεδα ασβεστίου, χαμηλό pH και υψηλό κάλιο, επομένως ένα προληπτικό μέτρο λογικής λύσης είναι να δοκιμάσετε το χώμα σας και να προσθέσετε ασβέστιο και ασβέστη εάν είναι απαραίτητο.

Ελέγξτε τις πικραλίδες τρώγοντας τις

Κοιτάζοντας από το μακρύτερο πλεονέκτημα της ιστορίας, οι πικραλίδες είναι πιο γνωστές ως πηγή τροφίμων παρά ως ζιζάνιο. Για αιώνες, οι άνθρωποι γνωρίζουν τα οφέλη για την υγεία από την κατάποση της πικραλίδας. Είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά και είναι γνωστό ότι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες για τη θεραπεία όλων, από πεπτικές διαταραχές έως έκζεμα και αρθρίτιδα.

Τα φύλλα πικραλίδας είναι γνωστό ότι είναι ελαφρώς πικρά και έχουν πικάντικη ποιότητα παρόμοια με τη ρόκα. Ως εκ τούτου, είναι υπέροχα σε σαλάτες, σε σάντουιτς ή στον ατμό και σερβίρονται όπως κάθε άλλο φυλλώδες πράσινο. Η ρίζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του καφέ και τα λουλούδια χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και ως γαρνιτούρα. Υπάρχουν πολλές συνταγές πικραλίδας, όπως κρέμα σούπας πικραλίδας, σιρόπι πικραλίδας και κρασί πικραλίδων.

Οι πικραλίδες συγκομίζονται καλύτερα την άνοιξη όταν οι βλαστοί είναι νέοι και τρυφεροί. Αποφύγετε να μαζέψετε πικραλίδες κοντά σε άκρες του δρόμου ή σε άλλες περιοχές όπου ενδέχεται να έχουν απορροφήσει ρύπανση ή φυτοφάρμακα.