Προφίλ φυτού Cucamelon (Μεξικάνικο ξινό αγγούρι)

Μεξικάνικο ξινό αγγούρι
Cucamelon, Mouse πεπόνι, Μεξικάνικο ξινό αγγούρι, Μεξικάνικο μικροσκοπικό καρπούζι, Μεξικάνικο ξινό αγγούρι, Sandita.

Υπάρχουν πολλά όμορφα λαχανικά που μπορείτε να καλλιεργήσετε στον κήπο σας, αλλά αν υπάρχει ένα που αξίζει το χαρακτηριστικό "χαριτωμένο", είναι τα αγγούρια. Και δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε γιατί ονομάζονται επίσης πεπόνια ποντικιού - το φρούτο μιας ίντσας μοιάζει με καρπούζι που ένα ποντίκι θα έφερνε σπίτι από την αγορά. Στο Μεξικό, ονομάζονται Sandita, που σημαίνει λίγο καρπούζι.

Τα βοτανικά αγγούρια (Melothia scabra) δεν είναι ούτε αγγούρια ούτε πεπόνια. Είναι μέλη της οικογένειας αγγουριών (Cucurbitaceae) αλλά τα δικά τους είδη.

Οι κουκουμέλες έχουν μια μοναδική τραγανή και αγγούρι, ελαφρώς πικάντικη, ξινή γεύση, η οποία τα καθιστά μια εξαιρετική προσθήκη για να τρώτε ωμά και προσθέτοντας στο ψυγείο γρήγορα τουρσιά, σάλσα, σαλάτες, ακόμη και ως γαρνιτούρες για ποτά.

Βοτανικό όνομα Μελόθεια σκώβρας
Συνηθισμένο όνομα Cucamelon, Mouse πεπόνι, Μεξικάνικο ξινό αγγούρι, Μεξικάνικο μικροσκοπικό καρπούζι, Μεξικάνικο ξινό αγγούρι, Sandita
Τύπος φυτού Ποώδη ετήσια
Ώριμο μέγεθος 36 έως 107 εκατοστά και 30 εκατοστά ύψος
έκθεση στον ήλιο Πλήρης ήλιος
Τύπος εδάφους Οποιοδήποτε καλά στραγγιζόμενο έδαφος
Έδαφος ph 6,1 έως 6,8
Ώρα άνθισης Καλοκαίρι
Χρώμα λουλουδιών Κίτρινος
Ζώνες ανθεκτικότητας 8
Εγγενής περιοχή Μεξικό και Κεντρική Ευρώπη

Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρι

Ως ντόπιος του Μεξικού και της Κεντρικής Ευρώπης, τα αγγούρια απαιτούν μια μακρά, ζεστή, ηλιόλουστη περίοδο ανάπτυξης. Είναι αργό να βλαστήσουν και αργά να αναπτυχθούν, γι 'αυτό σε οποιοδήποτε εύκρατο κλίμα, ξεκινούν καλύτερα στο εσωτερικό. Αλλά θα ανταμειφθείτε με μια μεγάλη συγκομιδή μέχρι τις τελευταίες ημέρες του καλοκαιριού.

Καλλιέργεια από σπόρους

Τα κοκαμέλια μπορεί να είναι αργά και ακανόνιστα για να βλαστήσουν, οπότε είναι καλύτερο να τα ξεκινήσετε από σπόρους σε εσωτερικούς χώρους όπου μπορείτε να ελέγχετε καλύτερα την υγρασία και τη θερμοκρασία του εδάφους.

Ξεκινήστε τους σπόρους τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού σας. Χρησιμοποιήστε βιοαποικοδομήσιμα δοχεία για να αποφύγετε να διαταράξετε τις τρυφερές ρίζες όταν μεταμοσχεύσετε τα αγγούρια στον κήπο σας αργότερα.

Φυτέψτε δύο έως τρεις σπόρους ανά γλάστρα σε αποστειρωμένο μείγμα γλάστρας, βάθους 1,30 cm. Διατηρήστε το έδαφος υγρό σε θερμοκρασία περίπου 70 βαθμούς Φ. Μπορεί να χρειαστούν 14 ημέρες ή περισσότερο για να βλαστήσουν τόσο υπομονετικοί.

Αφού εμφανιστούν τα φυτά, αραιώστε τα σε ένα φυτό ανά γλάστρα. Τρεις έως πέντε εβδομάδες μετά την έναρξη των σπόρων, όταν τα δενδρύλλια έχουν ύψος τουλάχιστον δύο ίντσες, σκληρύνστε τα και στη συνέχεια μεταμοσχεύστε τα στον κήπο σας. Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων.

Φως

Οι κουκουμέλες χρειάζονται άφθονο ηλιακό φως καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής τους. Μόλις εμφανιστούν τα δενδρύλλια, τοποθετήστε τα σε ένα ηλιόλουστο περβάζι ή κάτω από φώτα φθορισμού φυτών, τρεις έως τέσσερις ίντσες πάνω από τα φυτά, για 16 ώρες και σβηστό για οκτώ ώρες. Καθώς μεγαλώνουν τα φυτά, σηκώστε τα φώτα όπως απαιτείται.

Πριν από τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο σας, προστατέψτε τα από το πολύ φως του ήλιου, σταδιακά σκλήρυνση για μία εβδομάδα. Μόλις φυτευτούν στον κήπο, τα αγγούρια χρειάζονται έξι έως οκτώ ώρες ή περισσότερο άμεσο ηλιακό φως.

Εδαφος

Τα κουκαμέλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιοδήποτε είδος εδάφους αρκεί να είναι καλά στραγγιζόμενα. Όπως με όλα τα λαχανικά, επωφελούνται από την προσθήκη άφθονης οργανικής ύλης.

Το στρώμα βοηθά στη διατήρηση του εδάφους υγρό και στη διατήρηση της ομοιόμορφης θερμοκρασίας του εδάφους. Η προσθήκη στρώματος βοηθά επίσης να διατηρηθεί υπό έλεγχο τα ζιζάνια. Τα αγγούρια έχουν ρηχές ρίζες. Όσο λιγότερα χρειάζεστε για να ζιζανίζετε γύρω τους, τόσο λιγότερη είναι η πιθανότητα να καταστρέψετε το φυτό κατά το βοτάνισμα.

Νερό

Τα αγγούρια χρειάζονται έξι έως οκτώ ώρες ή περισσότερο άμεσο ηλιακό φως
Μόλις φυτευτούν στον κήπο, τα αγγούρια χρειάζονται έξι έως οκτώ ώρες ή περισσότερο άμεσο ηλιακό φως.

Οι κουκουμέλες χρειάζονται υγρό αλλά όχι κορεσμένο έδαφος, περίπου μία έως δύο ίντσες νερό την εβδομάδα. Εάν δεν βρέχει αρκετά, ποτίστε τα αργά ακριβώς στο επίπεδο του εδάφους. Η στάγδην άρδευση είναι καλύτερη. Το γενικό πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο νωρίς την ημέρα που το φύλλωμα μπορεί να στεγνώσει ξανά πριν από το ηλιοβασίλεμα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας.

Θερμοκρασία και υγρασία

Τα κουκαμέλια είναι ευαίσθητα στον παγετό και χρειάζονται ένα ζεστό, εύκρατο κλίμα.

Λίπασμα

Όταν είναι ηλικίας τριών έως τεσσάρων εβδομάδων, λιπαίνετε τα φυτά με ένα διάλυμα εκκίνησης: ένα ισορροπημένο φυτικό λίπασμα φτιαγμένο με το ένα τέταρτο της αντοχής που αναφέρεται στις οδηγίες του κατασκευαστή.

Λιπαίνετε τα αγγούρια ξανά ελαφρά μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, αλλά αποφύγετε ένα λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, γιατί σε αυτό το σημείο, δεν θέλετε υπερβολική ανάπτυξη των φύλλων.

Μεγαλώνει σε πέργκολα

Οι κουκουμέλες δεν καταλαμβάνουν σχεδόν τόσο χώρο όσο άλλα λαχανικά αμπέλου, αλλά εξακολουθεί να είναι καλή ιδέα να τα καλλιεργήσετε σε πέργκολα ή συρματόπλεγμα επειδή κρατά τα φρούτα μακριά από το έδαφος όπου μπορεί να σαπίζει σε υγρό καιρό.

Επίσης, τα αμπέλια είναι πολύ τρυφερά και τραυματίζονται εύκολα όταν μετακινούνται. Εάν καλλιεργήσετε αγγούρι σε πέργκολα, είναι πιο εύκολο να εντοπίσετε τα φρούτα κατά τη συγκομιδή χωρίς να ενοχλείτε τα αμπέλια.

Τα στρογγυλά κλουβιά τομάτας, οι ντομάτες ή οι πύργοι ντομάτας λειτουργούν καλά για τα αγγούρια.

Αυξάνεται σε δοχεία

Εάν καλλιεργούνται σε πέργκολα, τα αγγούρια είναι υπέροχα φυτά δοχείων. Σε αντίθεση με άλλα αμπέλια λαχανικών, είναι σχετικά ελαφριά ακόμη και όταν είναι φορτωμένα με φρούτα, οπότε υπάρχει μικρότερος κίνδυνος ανατροπής.

Φυτέψτε ένα αγγούρι ανά δοχείο και ακολουθήστε τις οδηγίες για την καλλιέργεια λαχανικών σε δοχεία.

Συγκομιδή

Συγκομιδή αγγουριών όταν είναι το πολύ μια ίντσα. Εάν τους αφήσετε να μεγαλώσουν, θα γίνουν σπόροι και πολύ λιγότερο εύγευστοι. Φροντίστε να ελέγχετε για φρούτα τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα. Κόψτε τα αγγούρια από την άμπελο αντί να τραβήξετε για να αποφύγετε την καταστροφή της αμπέλου.

Ένα φυτό παράγει μόνο μια χούφτα φρούτα κάθε φορά, οπότε αν θέλετε περισσότερα, φυτέψτε αρκετά αγγούρια ή συλλέξτε τα φρούτα μέχρι να έχετε αρκετά για ένα πιάτο. Οι κουκουμέλες διατηρούνται καλά στο ψυγείο λαχανικών του ψυγείου για μερικές ημέρες.

Κοινά παράσιτα / ασθένειες

Τα κουκαμέλια είναι σχετικά ανθεκτικά στα παράσιτα. Το ωίδιο είναι η πιο κοινή ασθένεια. Επίσης, οι αφίδες μπορούν να επηρεάσουν το φυτό.

FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail