Οδηγός για το βενζοϊκό νάτριο
Το βενζοϊκό νάτριο είναι το άλας νατρίου του βενζοϊκού οξέος, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά ως συντηρητικό και αντιδιαβρωτικό μέσο σε μια ποικιλία βιομηχανιών.
Αλλα ονόματα
Όπως σημειώνεται στη βάση δεδομένων της Βιβλιοθήκης Ιατρικής της Ευρώπης Chemidplus, ορισμένα συνώνυμα για το βενζοϊκό νάτριο είναι το βενζοϊκό οξύ, το άλας νατρίου, το Antimol, το βενζοϊκό νάτριο, το βενζοϊκό νάτριο, το βενζοϊκό νάτριο, το βενζοϊσοειδές (na-salz), το Natrium benzoicum και το Sobenate.
Αριθμός CAS: 532-32-1
Χημικός τύπος: C 7 H 5 NaO 2
Καθαρισμός χρήσεις
Λόγω των συντηρητικών και αντιμυκητιασικών ιδιοτήτων του βενζοϊκού νατρίου, χρησιμοποιείται συχνά σε συμβατικά και ακόμη και σε ορισμένα βερνίκια επίπλων πράσινου καθαρισμού, καθαριστικά μπολ τουαλέτας, πηκτές απορρυπαντικών πλυσίματος πιάτων, προϊόντα καθαρισμού χαλιών, καθαριστικά ταπετσαριών και πλυντήρια πιάτων.
Άλλες χρήσεις
Το βενζοϊκό νάτριο μπορεί επίσης να βρεθεί σε πολλές άλλες βιομηχανίες:
- Αυτόματη φροντίδα: αντιψυκτικό
- Τέχνες και χειροτεχνίες: χρωστικά υγρού σαπουνιού
- Τρόφιμα: σόδες, άλλα ανθρακούχα ποτά, χυμοί φρούτων, σάλτσες σαλάτας, καρυκεύματα κ.λπ.
- Πλυντήριο: άμυλα
- Ιατρική : IVs (π.χ., όταν η καφεΐνη χορηγείται σύμφωνα με το Ινστιτούτο για τις πρακτικές ασφαλούς φαρμακευτικής αγωγής) και φάρμακα (π.χ. υγρά σιρόπια βήχα, υγρή ακεταμινοφαίνη, αμοξικιλλίνη και φαρμακευτικές κρέμες)
- Προσωπική φροντίδα: μαλλιά (π.χ. σαμπουάν, χρωστικές ουσίες, μαλακτικά και ψεκασμοί μαλλιών), οδοντιατρική (π.χ. στοματικά διαλύματα και οδοντόκρεμα), δέρμα (π.χ., πλύσεις σώματος και προσώπου, αντηλιακά και αποσμητικά) και προϊόντα περιποίησης μωρών (π.χ. βρεφικά μαντηλάκια)
- Φροντίδα κατοικίδιων: οδοντιατρικά προϊόντα
Επωνυμίες προϊόντων που περιέχουν βενζοϊκό νάτριο
Για να δείτε εάν ορισμένα προϊόντα που χρησιμοποιείτε περιέχουν βενζοϊκό νάτριο, δοκιμάστε να αναζητήσετε αυτές τις βάσεις δεδομένων χρησιμοποιώντας το χημικό όνομα, τον αριθμό CAS ή ένα από τα συνώνυμα του (σημειώνεται στην παραπάνω ενότητα):
- Οδηγός περιβαλλοντικής ομάδας εργασίας (EWG) για υγιή καθαρισμό
- Βάση δεδομένων καλλυντικών EWG's Skin
- Βάση δεδομένων ετικετών συμπληρωμάτων διατροφής των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας
- Ημερήσια Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ
- Τράπεζα δεδομένων επικίνδυνων ουσιών της Εθνικής Βιβλιοθήκης Ιατρικής των ΗΠΑ
- Βάση δεδομένων οικιακών προϊόντων του Υπουργείου Υγείας και Ανθρώπινης Υπηρεσίας των ΗΠΑ
Κανονισμός λειτουργίας
Όταν μια χημική ουσία χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά παρασκευάσματα, προϊόντα προσωπικής φροντίδας ή ως πρόσθετο τροφίμων, παρακολουθείται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων της Ευρώπης (FDA). Για καθαρισμό και βιομηχανικές χρήσεις, παρακολουθείται από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA).
Υγεία και Ασφάλεια
Το βενζοϊκό νάτριο θεωρείται ως πρόσθετο τροφίμων ως γενικότερα ασφαλές (GRAS) από το FDA. Ωστόσο, έχει συσχετιστεί με διαταραχή υπερδραστηριότητας όπως αναφέρεται στο άρθρο του προσωπικού της Mayo Clinic: " Δίαιτα ADHD: τα πρόσθετα τροφίμων προκαλούν υπερκινητικότητα;" Επίσης, όταν το βενζοϊκό συνδυάζεται με ασκορβικό οξύ σε ανθρακούχα αναψυκτικά, το βενζοϊκό νάτριο σχηματίζει το ισχυρό καρκινογόνο βενζόλιο. Μετά από μια ανασκόπηση αυτού του προβλήματος από το FDA το 2007, βρέθηκαν πολλά επίπεδα βενζολίου κάτω από τα αποδεκτά όρια, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν ήταν, οπότε οι κατασκευαστές ποτών υποχρεώθηκαν να αναδιαμορφώσουν τα προϊόντα τους. Το βενζοϊκό νάτριο μπορεί επίσης να είναι ένα πρόβλημα όταν χρησιμοποιείται φαρμακευτικά για βρέφη χαμηλού βάρους, όπως σημειώνεται σε ένα άρθρο της φαρμακολογικής σύμβασης της Ευρώπης του 1992 που αναφέρεται στη βάση δεδομένων για τις επικίνδυνες ουσίες (HSDB).
Όσον αφορά τη χρήση του ως παρασιτοκτόνου, το οποίο περιλαμβάνει προϊόντα καθαρισμού οικιακής χρήσης, το βενζοϊκό νάτριο θεωρείται παρασιτοκτόνο ελάχιστου κινδύνου από την EPA, επειδή είναι «αποδεδειγμένα ασφαλές για τη σκοπούμενη χρήση». Ωστόσο, η Scorecard, ένας οδηγός πληροφόρησης για τη ρύπανση που αποτελεί μέρος του Good Guide, σημειώνει ότι το βενζοϊκό νάτριο μπορεί να είναι ύποπτος για καρδιαγγειακό, αίμα, γαστρεντερικό, ήπαρ, νεφρό, νευροτοξικό και για το δέρμα ή το αίσθημα τοξικών οργάνων, αλλά δεν υπάρχουν δεδομένα τοξικολογίας.
Προειδοποίηση
Σύμφωνα με τη διεθνή κάρτα χημικής ασφάλειας του Εθνικού Ινστιτούτου για την Ασφάλεια στην Εργασία και την Υγεία στο βενζοϊκό νάτριο, η αναπνοή σε βενζοϊκό νάτριο μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικά συμπτώματα, όπως βήχα. Η επαφή με τα μάτια μπορεί να οδηγήσει σε ερυθρότητα και η επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει αναστρέψιμο εξάνθημα. Επίσης, η λήψη βενζοϊκού νατρίου μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος. Λόγω αυτών των ανησυχιών, χρησιμοποιήστε προληπτικά μέτρα, όπως προστασία του δέρματος και των ματιών και αποφυγή εισπνοής σκόνης.
Περιβαλλοντικές επιπτώσεις
Το βενζοϊκό νάτριο δεν αναμένεται να παραμείνει ή να συσσωρευτεί βιολογικά στο περιβάλλον και σύμφωνα με την EPA, θεωρείται «φυτοφάρμακο ελάχιστου κινδύνου». Έτσι θα μπορούσε να θεωρηθεί αρκετά φιλικό προς το περιβάλλον.
Σημειώσεις
Πάνω από ένα εκατομμύριο λίβρες βενζοϊκού νατρίου παράγονται ετησίως στην Ευρώπη μόνο σύμφωνα με τη Scorecard.
Εναλλακτικές
Βενζοϊκό νάτριο είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο χημικό που είναι δύσκολο να αποφευχθεί, αλλά υπάρχουν είναι τα προϊόντα που δεν περιέχουν αυτή τη συνθετική συντηρητικό. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούν φυσικά συντηρητικά που εξάγονται από φυτά, όπως δεντρολίβανο, θυμάρι και καμέλια sinensis (το φυτό από το οποίο παρασκευάζεται το πράσινο τσάι). Τα συντηρητικά που εξάγονται από άλλες φυσικές πηγές, όπως μικροοργανισμοί και ζώα, είναι μια άλλη πιθανότητα όπως σημειώνεται από το Food Safety Watch. Έτσι, εάν θέλετε να εξαλείψετε την έκθεσή σας σε αυτήν την ανθρώπινη χημική ουσία, σίγουρα υπάρχουν πιο πράσινες εναλλακτικές λύσεις.
