Πώς να μεγαλώσετε και να φροντίσετε για την ανθοφορία τζίντζερ;

Εάν θέλετε να προσθέσετε κάποια τροπική αίσθηση στον κήπο σας, τα ανθισμένα φυτά τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Ο αριθμός των ειδών φυτών τζίντζερ που διατίθενται για τους άπληστους συλλέκτες είναι συγκλονιστικός. Και υπάρχει μεγάλη παραλλαγή μεταξύ των ειδών: ένα λουλούδι μοιάζει με έναν άλλο κόσμο κουκουνάρι. άλλο μοιάζει με μεταλλαγμένη ορχιδέα. άλλο ένα μοιάζει με ένα τροπικό έντομο που ονειρεύτηκε ένας γελοιογράφος.

Το τζίντζερ είναι ένα προσαρμόσιμο τροπικό φυτό και αναπτύσσεται σε μεγάλο μέρος της Νοτιοανατολικής Ασίας. Αν και μερικοί άνθρωποι συσχετίζουν τα ανθισμένα τζίντζερ με την πολιτεία της Χαβάης, πολλά από τα είδη εισήχθησαν στο νησί ως διακοσμητικά και μερικά, όπως το κόκκινο τζίντζερ, θεωρούνται επεμβατικά φυτά.

Τα φυτά τζίντζερ εξαπλώνονται και αναδύονται από ριζώματα, τις παχιά σαρκώδεις δομές που μοιάζουν με ρίζες που έχετε συνηθίσει να βλέπετε στο τμήμα παραγωγής της αγοράς. Τα φύλλα είναι συνήθως σε σχήμα λόγχης ή επιμήκη, βαθύ πράσινο και γυαλιστερό. Τα λουλούδια ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό από το ένα γένος στο άλλο και μπορεί να γεννηθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σε τροπικά κλίματα.

• Βοτανικό όνομα: Zingiberaceae
• Κοινή ονομασία: Τζίντζερ, τζίντζερ ανθοφορίας
• Τύπος φυτού: Πολυετές
• Ώριμο μέγεθος: ύψος από τέσσερα έως πέντε πόδια
• Έκθεση στον ήλιο: Φιλτραρισμένος ή μερικός ήλιος
• Τύπος εδάφους: Loamy
• Έδαφος ph: 5,5 έως 6,5
• Ώρα άνθισης: Καλοκαίρι
• Χρώμα λουλουδιών: Κόκκινο, ροζ, πορτοκαλί
• Ζώνες ανθεκτικότητας: 7 έως 10
• Εγγενής περιοχή: Νοτιοανατολική Ασία

Πώς να μεγαλώσετε ανθίζοντας τζίντζερ

Φυτέψτε τα ανθισμένα τζίντζερ με άλλα μεγάλα τροπικά φυτά όπως κάννανα ή ελέφαντα αυτιά για να δημιουργήσετε μια αποπνικτική δήλωση. Παρόλο που τα ανθισμένα τζίντζερ είναι πολύ μεγάλα για να αναπτυχθούν ως φυτά εσωτερικού χώρου, μπορείτε να τα διατηρήσετε στο θερμοκήπιο ή στο ωδείο σας. Οι κηπουροί μπορούν ακόμα να απολαύσουν ανθισμένα τζίντζερ ως κομμένα λουλούδια στο εσωτερικό, όπου μπορεί να διαρκέσουν για τρεις εβδομάδες.

Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε τζίντζερ από ριζώματα που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ, αλλά μπορεί να μην αξίζει τον κόπο αν θέλετε ένα διακοσμητικό φυτό με λουλούδια. Ορισμένα ριζώματα τζίντζερ που πωλούνται για χρήση σε τρόφιμα μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με επιβραδυντικό ανάπτυξης για να απαγορευθεί η βλάστηση. Εάν συναντήσετε ένα παχύρρευστο, φρέσκο ρίζωμα που φαίνεται ζωντανό, μπορείτε να προσπαθήσετε να το βλαστήσετε σε ένα δοχείο σε ένα ζεστό μέρος. Εάν τα ριζώματα είναι πράγματι βιώσιμα, μπορεί να δείτε βλαστάρια εντός δύο εβδομάδων. Ωστόσο, τα φυτά που καλλιεργούνται από ριζώματα μπορεί να διαρκέσουν έως και δύο χρόνια για να ανθίσουν και οι ανθίσεις δεν είναι τόσο επιδεικτικές όσο αυτές των περισσότερων διακοσμητικών ειδών στο εμπόριο.

Πολλά από τα ανθισμένα τζίντζερ που πωλούνται ως φυτά κήπου φτάνουν σε μέσο ύψος μεταξύ ύψους τεσσάρων και πέντε ποδιών. Οι κηπουροί πρέπει να συμβουλεύονται την ετικέτα φροντίδας των μεμονωμένων ειδών για να επιλέξουν την κατάλληλη τοποθεσία ή το μέγεθος του δοχείου.

Φως

Τα περισσότερα φυτά τζίντζερ ευδοκιμούν σε φιλτραρισμένο φως, καθώς θα καλλιεργούνταν σε τροπικό δάσος. Τα φυτά τζίντζερ που αναπτύσσονται σε ηλιόλουστες εκτάσεις μπορεί να παρουσιάσουν μαυρίσματα στα περιθώρια φυλλώματος.

Εδαφος

Τζίντζερ φυτά όπως το βιολογικά πλούσιο, υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με σχεδόν ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο pH.

Νερό

Νερό συχνά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, λιγότερο συχνά το φθινόπωρο και το χειμώνα. Το εβδομαδιαίο βαθύ πότισμα είναι προτιμότερο από τα μικρότερα καθημερινά ντους. Στόχος να δώσετε στο φυτό σας τζίντζερ περίπου μια ίντσα υγρασίας την εβδομάδα.

Θερμοκρασία και υγρασία

Τα τροπικά φυτά τζίντζερ λαχταρούν την υψηλή υγρασία και το υγρό, πλούσιο έδαφος του φυσικού τους οικοτόπου. Εάν τα ανθοφόρα φυτά τζίντζερ στεγνώσουν πολύ, θα σταματήσουν να ανθίζουν και μπορεί ακόμη και να αδρανοποιηθούν. Ως τροπικό φυτό, τα φυτά τζίντζερ προτιμούν θερμοκρασίες άνω των 10°C.

Λίπασμα

Τα φυτά τζίντζερ είναι βαριά τροφοδοτικά και θα επωφεληθούν από μια διμηνιαία φτυάρι κοπριάς όταν ζεσταθεί το καλοκαίρι. Διαφορετικά, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα πλήρες λίπασμα λουλουδιών κάθε άλλο μήνα.

Ποικιλίες για ανάπτυξη

Η ανθίζοντας οικογένεια τζίντζερ, Zingiberaceae, είναι διαφορετική, συμπεριλαμβανομένων περίπου 47 γενών και περισσότερων από 1000 ειδών. Μερικά από τα πιο κοινά ονόματα γένους που είναι πιθανό να δείτε στο εμπόριο βρεφικών σταθμών περιλαμβάνουν Alpinia, Costus, Hedychium και Zingiber (που περιλαμβάνει το βρώσιμο μαγειρικό τζίντζερ).

Τα ανθισμένα φυτά τζίντζερ δεν είναι γνωστά από άλλα κοινά ονόματα, αν και ορισμένα μεμονωμένα είδη φέρουν τέτοια ενδιαφέροντα ονόματα όπως "κόκκινο τζίντζερ" ή "κίτρινο τζίντζερ". Οι συλλέκτες θα πρέπει να επιλέγουν φυτά με βάση το λατινικό όνομα και όχι οποιοδήποτε κοινό όνομα για να αποφεύγουν εσφαλμένες ετικέτες φυτών και αναταραχές ταξινόμησης. Οι κηπουροί που αναζητούν μόνο ένα ελκυστικό φυτό δοχείων μπορούν να αναζητήσουν ένα φυτό σε άνθιση που θαυμάζουν, καθώς όλα τα τροπικά τζίντζερ ευδοκιμούν υπό παρόμοιες συνθήκες ανάπτυξης. Οι κορυφαίες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Το «Crepe Ginger» (Costus speciosus) έχει καφέ bracts με λευκά λουλούδια των οποίων τα πέταλα μοιάζουν με τσαλακωμένο χαρτί. μπορεί να ανέχεται ελαφρούς παγετούς
• Το «Kahili Ginger» (Hedychium gardnerianum) έχει αρωματικά κίτρινα λουλούδια με προεξέχοντα πορτοκαλί στήμονες
• Το «ανανά τζίντζερ» (Tapeinochilos ananassae) μοιάζει με (κόκκινο) ανανά. ένας καλός υποψήφιος για τον σκιερό κήπο
• Το « κόκκινο κουμπί τζίντζερ» (Costus woodsonii) είναι εύκολο τζίντζερ για αρχάριους, αλλά όσοι βρίσκονται σε τροπικές περιοχές πρέπει να το διατηρούν σε ένα δοχείο για να αποτρέψουν τις επεμβατικές τάσεις του
• Το «Torch Ginger» (Etlingera elatior) έχει λαμπερά κόκκινα λουλούδια που μοιάζουν με κουκουνάρια. μεγαλώνει καλά στον ήλιο
• Το «λευκό τζίντζερ» (Hedychium coronarium) μεγαλώνει αρωματικά λουλούδια σαν ορχιδέα όλο το χρόνο. μπορεί να εξαπλωθεί επιθετικά στο τοπίο σε περιοχές χωρίς παγετό

Καλλιεργείται σε δοχεία

Εάν αποφασίσετε να μεγαλώσετε το τζίντζερ σας ως φυτό δοχείου, επιλέξτε ένα μεγάλο δοχείο με διάμετρο τουλάχιστον 61 εκατοστά. Μεγαλύτερα δοχεία διατηρούν επίσης υγρασία για μεγαλύτερες περιόδους. Επιλέξτε μια βαριά γλάστρα από σκυρόδεμα ή πορσελάνη, καθώς τα ριζώματα μπορεί να προκαλέσουν τη διάσπαση πλαστικών ή άλλων φυτών λεπτού τοιχώματος καθώς μεγαλώνει το φυτό.

Μετά τον πρώτο παγετό, αφαιρέστε το μαραμένο φύλλωμα και αφήστε τα ριζώματα να στεγνώσουν σε προστατευμένη τοποθεσία. Αποθηκεύστε τα αδρανή ριζώματα σε πριονίδια ή βρύα σφάγνου, όπως θα κάνατε με άλλους τροπικούς βολβούς όπως γλαδιόλες ή ντάλιες.