5 κλασικές διατάξεις σχεδιασμού κουζίνας

Μερικές φορές η αναδιαμόρφωση μιας κουζίνας είναι κυρίως θέμα ενημέρωσης συσκευών, πάγκων και ντουλαπιών, αλλά για να φτάσετε στον πυρήνα και την ουσία μιας κουζίνας, εσείς και ο ανάδοχος σας ίσως χρειαστεί να επανεξετάσετε ολόκληρο το σχέδιο και τη ροή της κουζίνας. Μια μεγάλη αναδιαμόρφωση κουζίνας περιλαμβάνει συχνά μια αναθεώρηση ολόκληρης της διάταξης. Όταν οι σχεδιαστές κουζίνας και οι γενικοί εργολάβοι συζητούν τις επιλογές κάτοψης για αναδιαμορφώσεις κουζίνας, μιλούν γενικά στο πλαίσιο πέντε δοκιμασμένων και αληθινών διατάξεων σχεδιασμού κουζίνας.

Η διάταξη κουζίνας ενός τοίχου

Κουζίνες στις οποίες όλες οι συσκευές, ντουλάπια και πάγκοι τοποθετούνται κατά μήκος ενός τοίχου είναι γνωστή ως διάταξη ενός τοίχου. Παραδόξως, μπορεί να λειτουργήσει εξίσου καλά τόσο για πολύ μικρές κουζίνες όσο και για εξαιρετικά μεγάλους χώρους.

Πλεονεκτήματα:

• Αυτή η διάταξη επιτρέπει την απρόσκοπτη ροή κυκλοφορίας.
• Δεν υπάρχουν εμπόδια στο χώρο της κουζίνας, επιτρέποντας μέγιστο άνοιγμα.
• Αυτή είναι μια από τις ευκολότερες κουζίνες για το σχεδιασμό, τον σχεδιασμό και την εκτέλεση.
• Επειδή όλες οι μηχανικές υπηρεσίες (υδραυλικά και ηλεκτρικά) είναι συγκεντρωμένα σε έναν τοίχο, αυτός ο σχεδιασμός μπορεί να δημιουργηθεί αρκετά γρήγορα και με χαμηλότερο κόστος από άλλες διατάξεις.

Μειονεκτήματα:

• Ο χώρος του μετρητή είναι περιορισμένος.
• Δεν χρησιμοποιεί το κλασικό τρίγωνο κουζίνας και επομένως μπορεί να είναι λιγότερο αποτελεσματικό από άλλους τύπους διάταξης.
• Ο περιορισμένος χώρος καθιστά δύσκολη ή αδύνατη τη συμπερίληψη καθιστικού.

Διάταξη κουζίνας (σε στιλ μαγειρικής)

Όταν ο χώρος είναι στενός και περιορισμένος (όπως στα condos, τα μικρά σπίτια και τα διαμερίσματα), ο διάδρομος ή η μαγειρική είναι συχνά η μόνη δυνατή σχεδίαση. Σε αυτό το σχέδιο, δύο τοίχοι που βλέπουν ο ένας τον άλλον έχουν όλες τις υπηρεσίες κουζίνας. Μια κουζίνα μαγειρείου μπορεί να είναι ανοιχτή και στις δύο υπόλοιπες πλευρές, επιτρέποντας στην κουζίνα να χρησιμεύει επίσης ως δίοδος μεταξύ των χώρων. Ή, ένας από τους δύο εναπομείναντες τοίχους μπορεί να περιέχει ένα παράθυρο ή μια εξωτερική πόρτα ή μπορεί απλώς να είναι απλωμένος.

Πλεονεκτήματα:

• Με μετρητές και στις δύο πλευρές, αυτή η διάταξη είναι εξαιρετικά λειτουργική επειδή χρησιμοποιεί το κλασικό τρίγωνο κουζίνας.
• Αυτή η διάταξη δίνει λίγο περισσότερο χώρο για μετρητές και ντουλάπια.

Μειονεκτήματα:

• Το πλήθος μεταξύ των δύο κύριων χώρων εργασίας μπορεί να είναι ένα πρόβλημα επειδή το διάδρομο είναι στενό. Ως αποτέλεσμα, δεν είναι καλή διάταξη όταν δύο μάγειρες θέλουν να εργάζονται ταυτόχρονα.
• Όταν δύο υπόλοιποι τοίχοι είναι ανοιχτοί, η κίνηση των ποδιών μέσω της κουζίνας μπορεί να είναι άβολη.
• Το τελικό τοίχωμα, όταν υπάρχει, είναι συνήθως νεκρό, άχρηστο χώρο.
• Ο περιορισμένος χώρος καθιστά δύσκολη τη συμπερίληψη καθιστικού.

Διάταξη κουζίνας σε σχήμα L

Το σχέδιο σχεδιασμού κουζίνας σε σχήμα L είναι η πιο δημοφιλής διάταξη. Διαθέτει δύο παρακείμενους τοίχους που συγκρατούν όλους τους πάγκους, ντουλάπια και υπηρεσίες κουζίνας, με τους άλλους δύο παρακείμενους τοίχους ανοιχτούς. Αυτό είναι το πρότυπο που χρησιμοποιούν πολλοί κατασκευαστές ντουλαπιών κουζίνας και εταιρείες σχεδιασμού κατά την τιμολόγηση κουζινών (συνήθως μεγέθους 10' x 10').

Πλεονεκτήματα:

• Αυτός ο σχεδιασμός κάνει την καλύτερη δυνατή χρήση του τριγώνου της κουζίνας.
• Τα σχέδια σε σχήμα L προσφέρουν αυξημένο χώρο πάγκου σε σύγκριση με τις διατάξεις μαγειρικής και ενός τοίχου.
• Αυτή η διάταξη είναι καλύτερη για την προσθήκη ενός νησιού κουζίνας, επειδή δεν έχετε ντουλάπια που εμποδίζουν την τοποθέτηση του νησιού.
• Οι κουζίνες σχήματος L διευκολύνουν την τοποθέτηση τραπεζιού ή άλλου καθιστικού στην κουζίνα.

Μειονεκτήματα:

• Τα τελικά σημεία του τριγώνου της κουζίνας (δηλαδή, από το φάσμα στο ψυγείο) μπορεί να βρίσκονται αρκετά μακριά.
• Οι τυφλές γωνίες είναι ένα πρόβλημα. Τα γωνιακά ντουλάπια βάσης και τα ντουλάπια τοίχου μπορεί να είναι δύσκολο να προσεγγιστούν.

Σχεδίαση κουζίνας διπλού l

Μια εξαιρετικά εξελιγμένη διάταξη σχεδιασμού κουζίνας, αυτή η σχεδίαση επιτρέπει δύο σταθμούς εργασίας. Σε αυτό το σχέδιο, μια κουζίνα σε σχήμα L ή ένας τοίχος αυξάνεται από ένα νησί με πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα που περιλαμβάνει τουλάχιστον μια εστία, νεροχύτη ή και τα δύο.

Πλεονεκτήματα:

• Η περιοχή του νησιού περιέχει πολύ χώρο στο πάγκο επειδή τα νησιά είναι πολύ ευρύτερα από τους μετρητές περιμέτρου δωματίου (συνήθως βάθους 62 εκατοστών).
• Δύο μάγειρες μπορούν εύκολα να εργαστούν σε αυτόν τον τύπο κουζίνας, καθώς οι σταθμοί εργασίας διαχωρίζονται. Αυτές είναι συνήθως μεγάλες κουζίνες που μπορούν να περιλαμβάνουν δύο νεροχύτες ή επιπλέον συσκευές, όπως ένα ψυγείο κρασιού ή ένα δεύτερο πλυντήριο πιάτων.

Μειονεκτήματα:

• Μια τέτοια κουζίνα καταναλώνει πολύ χώρο στο πάτωμα για να φιλοξενήσει το νησί.

Σχεδιασμός κουζίνας σε σχήμα U

Το σχέδιο σχεδίασης κουζίνας σε σχήμα U μπορεί να θεωρηθεί ως σχέδιο σε σχήμα διαδρόμου - εκτός από το ότι ο ένας άκρο του τοίχου διαθέτει πάγκους ή υπηρεσίες κουζίνας. Ο υπόλοιπος τοίχος αφήνεται ανοιχτός για να επιτρέψει την πρόσβαση στην κουζίνα.

Πλεονεκτήματα:

• Αυτή η διάταξη διατηρεί καλή ροή εργασίας μέσω του κλασικού τριγώνου κουζίνας.
• Ο κλειστός τοίχος παρέχει άφθονο χώρο για επιπλέον ντουλάπια.

Μειονεκτήματα:

• Εάν θέλετε ένα νησί κουζίνας, είναι πιο δύσκολο να το συμπιέσετε σε αυτό το σχέδιο. Ο καλός σχεδιασμός χώρου κουζίνας υπαγορεύει ότι έχετε διαδρόμους πλάτους τουλάχιστον 122 εκατοστών και αυτό είναι δύσκολο να επιτευχθεί σε αυτήν τη διάταξη.
• Με συσκευές σε τρεις τοίχους και τον τέταρτο τοίχο ανοιχτό για πρόσβαση, είναι δύσκολο να συμπεριλάβετε καθιστικό σε κουζίνα σχήματος U.