Συστάσεις και αποστάσεις σχεδιασμού χώρου κουζίνας
Ο καλός σχεδιασμός χώρου σημαίνει μια καλά λειτουργούσα κουζίνα
Κατά το σχεδιασμό της αναδιαμόρφωσης της κουζίνας σας, μπορεί να είναι δελεαστικό να είστε εντελώς ελεύθεροι για το διάστημα και την τοποθέτηση, αλλά ισχύουν όρια. Τα όρια προέρχονται λιγότερο από τον υποχρεωτικό κώδικα δόμησης παρά από εθελοντικές αλλά ιδιαίτερα συνιστώμενες προτάσεις σχεδιασμού χώρου, πολλές από τις οδηγίες σχεδιασμού κουζίνας της National Kitchen & Bath Association (NKBA).
Αυτά τα όρια και οι χωρικές συστάσεις ισχύουν για βασικούς τομείς όπως η απόσταση μεταξύ των περιοχών εργασίας. απόσταση διαδρόμου μεταξύ των χώρων εργασίας · διάδρομοι διαδρόμου κάθισμα καθίσματος απόσταση και τοποθέτηση πλυντηρίου πιάτων. και χώρους προσγείωσης πάγκου κουζίνας.
Τρίγωνο απόσταση μεταξύ των χώρων εργασίας της κουζίνας
Το τρίγωνο εργασίας κουζίνας είναι μια σχεδιαστική ιδέα που σας προτείνει να τοποθετήσετε τους τρεις πιο σημαντικούς χώρους εργασίας σας - νεροχύτη, ψυγείο και εστία μαγειρέματος με τριγωνικό τρόπο. Ενώ η ιδέα του τριγώνου της κουζίνας υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια, λειτουργεί καλά και μπορείτε πάντα να βασιστείτε σε αυτήν, αν είστε ποτέ αδέσποτοι για την κατεύθυνση του σχεδιασμού της κουζίνας σας.
Το τρίγωνο της κουζίνας μπορεί να έχει πολλές παραλλαγές, αρκεί:
- Τα τρία πόδια του τριγώνου συνολικά 26 μέτρα ή λιγότερο.
- Κανένα πόδι δεν υπερβαίνει τα 9 μέτρα. και
- Κανένα πόδι δεν είναι μικρότερο από 4 μέτρα.
Καμία από αυτές δεν είναι σκληρές και γρήγορες μετρήσεις, καθώς ο κώδικας δεν ισχύει. Η ιδέα είναι γενικά να διατηρούνται οι αποστάσεις εντός αυτών των ορίων. Εάν πρέπει να κυμαίνετε κατά μερικά πόδια προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, ο σχεδιασμός της κουζίνας σας θα πρέπει να λειτουργεί καλά.
Απόσταση μεταξύ των χώρων εργασίας της κουζίνας
Προτεινόμενη απόσταση μεταξύ των χώρων εργασίας της κουζίνας, οι οποίες μπορούν να περιλαμβάνουν και περιμετρικούς πάγκους και νησιά κουζίνας:
- Ελάχιστο 107 εκατοστά σε μία κουζίνα
- 122 εκατοστά ελάχιστο σε μια κουζίνα όπου μπορεί να λειτουργούν περισσότεροι από ένας μάγειρες.
Επειδή οι κουζίνες μπορούν να συσσωρευτούν με μάγειρες και περαστικούς, είναι σημαντικό να τηρήσουμε αυτές τις συστάσεις για το χώρο.
Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι συστάσεις κάνουν διάκριση μεταξύ των διαδρόμων εργασίας - που σας μεταφέρουν από έναν χώρο εργασίας σε έναν άλλο - και διάδρομοι - που μετακινούν την κυκλοφορία μέσω της κουζίνας. Δεν ισχύουν συστάσεις μέγιστης απόστασης.
Διάστημα διαδρόμου διαδρόμου κουζίνας
Οι διάδρομοι μεταφέρουν κυκλοφορία μέσω μιας κουζίνας. Οι διάδρομοι δεν εξυπηρετούν χώρους εργασίας κουζίνας, όπως θα λειτουργούσαν τα διάδρομοι.
Το συνιστώμενο ελάχιστο πλάτος για πεζόδρομους είναι 91 εκατοστά. Οι διάδρομοι μπορούν να είναι όσο το δυνατόν ευρύτεροι.
Συστάσεις για τον καθαρισμό καθισμάτων κουζίνας
Η απόσταση από την κουζίνα είναι ευέλικτη και μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες σας. Τα αναμενόμενα καθίσματα βρίσκονται σε μια τοποθεσία, όπως μπαρ πρωινού ή τραπέζι φαγητού στην κουζίνα. δεν ισχύει για ειδικές τραπεζαρίες.
- Ελάχιστο 112 εκατοστά για την κίνηση ελεύθερα προς τα εμπρός πίσω από το καθιστικό.
- Ελάχιστο 91 εκατοστά για κυκλοφορία από άκρη πλάγια πίσω από το καθιστικό.
- Ελάχιστο 81 εκατοστά για μη αναμενόμενη κίνηση.
Προτάσεις διαστήματος και πλυντηρίου πιάτων
Τα πλυντήρια πιάτων και οι νεροχύτες μπορούν εύκολα να συσσωρευτούν, καθώς πρέπει να βρίσκονται κοντά σε αυτά για να επωφεληθούν από την κοινή αποχέτευση και την παροχή νερού. Προτάσεις:
- Από το πλυντήριο πιάτων στο νεροχύτη πρέπει να είναι το πολύ 91 εκατοστά. Η πρόθεση είναι διπλή: πρώτα, για να βεβαιωθείτε ότι ο μάγειρας μπορεί εύκολα να μεταφέρει πιάτα από το νεροχύτη στο πλυντήριο πιάτων. Δεύτερον, για να διευκολύνετε τις συνδέσεις κάτω από το μετρητή μεταξύ του νεροχύτη και του πλυντηρίου πιάτων.
- Από το πλυντήριο πιάτων στα πλησιέστερα βασικά ντουλάπια ή άλλα εμπόδια πρέπει να είναι τουλάχιστον 53 εκατοστά. Ο σκοπός είναι να δοθεί αρκετός χώρος στην πόρτα του πλυντηρίου πιάτων.
Προτάσεις για την περιοχή προσγείωσης κουζίνας
Ο χώρος προσγείωσης της κουζίνας είναι ένας χώρος πάγκου που σας επιτρέπει να τοποθετήσετε ή να προσγειώσετε αντικείμενα από το νεροχύτη, το ψυγείο, την επιφάνεια μαγειρέματος και τους χώρους εξυπηρέτησης του φούρνου. Ο πάγκος βρίσκεται δίπλα σε αυτές τις περιοχές. Για παράδειγμα, εάν μια σόμπα δεν έχει κοντινή περιοχή προσγείωσης, ο μάγειρας μπορεί να μπεί στον πειρασμό να τοποθετήσει ένα ζεστό ταψί που μόλις αφαιρέθηκε σε ένα κοντινό αλλά μη ασφαλές σημείο, ίσως πάνω από το ψυγείο ή στο πάτωμα.
Η περιοχή προσγείωσης είναι απλώς ένας τρόπος για να περιγράψετε την απόλυτη ελάχιστη ποσότητα πάγκου που απαιτείται δίπλα σε μία από αυτές τις περιοχές.
- Περιοχή προσγείωσης νεροχύτη: 61 εκατοστά από τη μία πλευρά και 46 εκατοστά από την άλλη πλευρά, ελάχιστη.
- Περιοχή προσγείωσης ψυγείου: 38 εκατοστά στην πλευρά της λαβής του ψυγείου.
- Περιοχή προσγείωσης επιφάνειας μαγειρέματος: 30 εκατοστά στη μία πλευρά και 38 εκατοστά στην άλλη πλευρά, ελάχιστη. Εάν έχετε μετρητή με επίπεδα διαφορετικών υψών, θα πρέπει να παρέχετε αυτά τα ελάχιστα στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια μαγειρέματος.
- Περιοχή προσγείωσης φούρνου: 38 εκατοστά δίπλα ή πάνω από το φούρνο. Εάν η πόρτα του φούρνου ανοίγει σε διάδρομο εργασίας, όχι σε διάδρομο κυκλοφορίας, επιτρέπεται να παρέχετε μια περιοχή προσγείωσης απέναντι από το φούρνο (δηλ. Ένα νησί κουζίνας) όχι περισσότερο από 122 εκατοστά μακριά.
