Φυτά με αρωματικά φύλλα

Δεν λαμβάνουν όλα τα αρωματικά φυτά τα αρώματα τους από τα άνθη τους. Τα αρωματικά φύλλα δεν χρειάζεται να πάρουν πίσω κάθισμα για να «ανθίσουν τη δύναμη». Αναπτύξτε τα ακόλουθα φυτά που είναι γνωστά για το υπέροχο μυρωδάτο φύλλό τους ακριβώς δίπλα στα αρωματικά λουλούδια στον αρωματικό κήπο σας για να αποδώσετε τη μέγιστη ευχαρίστηση στη μύτη σας:

• Δάφνη
• Βάλσαμο μελισσών
• Bluebeard
• Είδος δυόσμου
• Σέρνεται θυμάρι
• Αλεσμένος κισσός
• Κώνειο
• Λαντάνα
• Λεβάντα
• Ρωσική φασκόμηλο
• Γλυκό ξύλο
• Θηρανθεμίς
• Tricolor φασκόμηλο
• Πίκρα
• Μυριόφυλλο

Βότανα που είναι αρωματικά φυτά

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλά βότανα εμπίπτουν στην κατηγορία της βλάστησης με αρωματικά φύλλα. Και η παρούσα λίστα κυριαρχείται από βότανα, συμπεριλαμβανομένου του θυμαριού (Thymus). Αν και το ερπυστικό θυμάρι είναι πιο δημοφιλές στο τοπίο, επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κάλυμμα εδάφους, υπάρχουν επίσης φυτά θυμάρι με όρθιες μορφές. Δεν δημιουργούνται όλοι οι τύποι θυμάρι ίσοι όταν πρόκειται για μυρωδιά, οπότε ρίξτε μια μυρωδιά στο κέντρο του κήπου πριν αγοράσετε.

Όπως και άλλα μέλη της οικογένειας των δυόσμων, το catnip (Nepeta cataria) είναι ένα αρωματικό βότανο. Η Catnip φημίζεται για το αποτέλεσμα που παράγει σε μερικούς από τους φίλους μας. Το άρωμά του τους οδηγεί άγρια, προσφέροντας στους ανθρώπους τους καλή φθηνή ψυχαγωγία. Το Catnip είναι ένα από τα φυτά catmint, τα οποία έχουν αρωματικά φύλλα.

Ενώ το catnip προσελκύει γάτες, το βάλσαμο μελισσών (Monarda didyma) προσελκύει τα κολίβρια. Είναι ένα άλλο μέλος της οικογένειας των νομισματοκοπείων. Μαζί με το yarrow, έχει ένα από τα πιο εντυπωσιακά λουλούδια των φυτών στην κατηγορία βοτάνων.

Όπως το ερπυστικό θυμάρι, το γλυκό ξύλο (Gallium odoratum) λειτουργεί ως κάλυμμα εδάφους στο σχεδιασμό τοπίου. Τα στριμωγμένα φύλλα και τα λουλούδια σε σχήμα αστεριού φέρνουν χαρά στις σκιερές περιοχές της αυλής. Το αρωματικό φύλλωμα εντείνεται σε άρωμα όταν στεγνώνει, καθιστώντας τα γλυκά ξυλόφυτα βότανα φυσικά για την ποτ πουρί.

Η λεβάντα (Lavandula) είναι ουσιαστικά συνώνυμη με το "άρωμα". Ίσως το πιο γνωστό από τα αρωματικά βότανα, είναι ένα βασικό ποτ πουρί. Και τα λουλούδια και τα φύλλα του, ειδικά μετά την ξήρανση, έχουν υπέροχη μυρωδιά. Η λεβάντα γεφυρώνει έτσι το χάσμα μεταξύ φυτών με αρωματικό φύλλωμα και εκείνων με λουλούδια που είναι έντονα αρωματικά, άλλα παραδείγματα του τελευταίου είναι:

• Burkwood daphne (daphne x burkwoodii)
• Κοινές λιλά (σύριγγα vulgaris)
• Κορεατικό μπαχαρικό viburnum (viburnum carlesii)
• Κρίνος της κοιλάδας (convallaria majalis)
• Παιώνιες (paeonia lactiflora)
• Τριαντάφυλλα (rosa spp.)

Το αρωματικό βότανο, το φασκόμηλο έχει πολλές χρήσεις, η μία είναι μαγειρική. Για παράδειγμα, το φασκόμηλο χρησιμοποιείται συνήθως για γευστικό γέμισμα. Το Sage είναι ένα «επίκτητο άρωμα», αλλά, αν σας αρέσει το μαγείρεμα, μπορείτε να απολαύσετε τη μυρωδιά του φασκόμηλου, με τη συνένωση (με καλό φαγητό). Το φασκόμηλο που αναφέρεται εδώ, το Tricolor sage (Salvia officinalis Tricolor), έχει το πλεονέκτημα ότι είναι πολύ διακοσμητικό για εκκίνηση, καθώς τα φύλλα του διαθέτουν τρία χρώματα.

Μπορεί να γνωρίζετε τον όρο "sagebrush" από τα παλιά Δυτικά. Αλλά αυτός ο θάμνος σχετίζεται στενότερα με την αψιθιά (Artemisia) παρά με τον «φασκόμηλο» που αναφέρεται εδώ. Υπάρχουν επίσης διακοσμητικά σκουλήκια που καλλιεργούνται στον εξωραϊσμό, μεταξύ άλλων, για τα αρωματικά φύλλα τους. Για παράδειγμα, το A. schmidtiana Silver Mound είναι κοντό, τακτοποιημένο και συμπαγές, καθιστώντας το χρήσιμο ως εργοστάσιο. Αντίθετα, το A. ludoviciana Silver King είναι ένα ψηλότερο, σοφότερο φυτό. Τα κλαδιά του συλλέγονται και ξηραίνονται το φθινόπωρο για χρήση σε στεφάνια. Ακόμα ένα άλλο αρωματικό φυτό με το «φασκόμηλο» στο κοινό του όνομα είναι το ρωσικό φασκόμηλο (Perovskia atriplicifolia), ένα υποβρύχιο παρόμοιο με (αλλά ψηλότερο από) τη λεβάντα.

Το αρωματικό φύλλωμα του Yarrow έχει εμφάνιση σαν φτέρη. Η υφή των φύλλων είναι ωραία, καθιστώντας το yarrow ένα καλό φυτό για ομαδοποίηση με χονδροειδή φύλλα για να δημιουργήσει αντίθεση. Όπως και τα άλλα φυτά που μόλις αναφέρονται, το yarrow, αν και συχνά θεωρείται ως ένα άλλο πολυετές λουλούδι, θεωρείται βότανο. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι η πηγή του βοτανικού της ονόματος, Achillea.

Δεν είναι τυχαίο το όνομα να μοιάζει με τον Αχιλλέα, τον ήρωα της ελληνικής μυθολογίας. Ο Αχιλλέας πιστεύεται ότι χρησιμοποίησε το yarrow ως βότανο για να τραυματίσει πληγές και οι βοτανολόγοι έδωσαν το όνομά του στο φυτό όταν ήρθε η ώρα να του δοθεί ένα επιστημονικό όνομα.

Άλλα φυτά με αρωματικά φύλλα

Μέχρι στιγμής, όλα τα παραδείγματα φυτών με αρωματικά φύλλα ήταν βότανα και έχουν παρόμοιο ύψος. Μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη παραδείγματα μη βοτάνων που κυμαίνονται από γίγαντες έως αγρότες.

Όχι όλοι θα συμπεριλάμβαναν το lantana (Lantana camara) σε αυτόν τον κατάλογο φυτών με αρωματικά φύλλα. Το φύλλωμά του εκπέμπει ένα άρωμα εσπεριδοειδών όταν συνθλίβεται που μερικοί βρίσκουν μεθυστικό. Αλλά άλλοι το βρίσκουν πολύ έντονο. Τουλάχιστον, θα πρέπει να παραδεχτείτε ότι το φύλλωμα του lantana εκπέμπει ένα από τα ισχυρότερα, καθαρότερα αρώματα φυτών που θα μυρίσετε ποτέ. Το Lantana μεγαλώνει ως θάμνος σε ζεστά κλίματα, αλλά οι Βόρειοι είναι πιο εξοικειωμένοι με τη χρήση του σε κρεμαστά δοχεία.

Το στρίφωμα της λίστας δεν είναι αιματοκύτταρο δηλητήριο (όπως στο στρίφωμα που σκότωσε τον Σωκράτη), αλλά μάλλον το αειθαλή ιθαγενές στη Βόρεια Ευρώπη (Tsuga canadensis). Πολλά από τα αειθαλή αρωματικά φυτά αρωματικά φύλλα, αλλά αυτό που αξίζει να αναφερθεί στο hemlock είναι ότι είναι πολύ δημοφιλές ως φυτό αντιστάθμισης. Έτσι, εάν θέλετε ένα φράκτη που όχι μόνο χρησιμεύει ως οθόνη απορρήτου, αλλά και μυρίζει υπέροχα, σκεφτείτε να μεγαλώσετε.

Κάπου ανάμεσα στο lantana και το hemlock, όσον αφορά το ύψος, βρίσκεται ο θάμνος bayberry (Myrica pensylvanica). Μην το συγχέετε με δάφνη δάφνης, η οποία έχει επίσης αρωματικά φύλλα. Όπως θα περίμενε κανείς με έναν θάμνο που φέρει αυτό το όνομα, είναι τα μούρα του βατόμουρου που συνήθως έρχονται στο μυαλό όταν οι άνθρωποι σκέφτονται αυτό το φυτό. Αλλά περιλαμβάνεται εδώ επειδή τα φύλλα του εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα όταν τρίβονται. Ένας άλλος θάμνος με ωραία μυρωδιά φυλλώματος είναι το bluebeard (Caryopteris x clandonensis Longwood Blue).

Η ωραία μυρωδιά δεν είναι αρκετή

Ακόμα και τα ζιζάνια και τα αδύναμα πολυετή φυτά μπορούν να μυρίσουν καλά. Αξίζει να γνωρίζετε, παρόλο που δεν θα θέλατε να τα φυτέψετε.

Το Tansy (Tanacetum vulgare) δεν είναι ένα επιθυμητό φυτό που μεγαλώνει στο τοπίο, ειδικά στη Βόρεια Ευρώπη, όπου είναι ένα διεισδυτικό ζιζάνιο. Το Tansy είναι επίσης ένα δηλητηριώδες φυτό, τόσο για τους ανθρώπους όσο και για τα ζώα. Αυτό το ζιζάνιο, ωστόσο, απολαμβάνει μια πλούσια ιστορία φαρμακευτικής και μαγειρικής χρήσης. Όπως το yarrow, το tansy έχει φτερωτά, αρωματικά φύλλα. Εάν τυχαίνει να δείτε κάποιο γαλάζιο να μεγαλώνει κατά μήκος της άκρης του δρόμου, θαυμάστε τα όμορφα σμήνη λουλουδιών σε σχήμα κουμπιού, χρυσοκίτρινα λουλούδια.

Ο κισσός του εδάφους (Glechoma hederacea) πηγαίνει επίσης με πολλά άλλα ονόματα, όπως το "ερπυστικό Τσάρλι" και το "gill-over-the-ground". Ένα άλλο μέλος αυτής της μεγάλης μυρωδιάς οικογένειας δυόσμου, ο αλεσμένος κισσός ήταν ένα βότανο που είχε μεγάλη σημασία. Αλλά τώρα θεωρείται ένα επεμβατικό ζιζάνιο στη βόρεια Ευρώπη.

Ένα πράγμα που μπορείτε να πείτε για τον κισσό, είναι ότι η κοπή ενός γκαζόν "που εισβάλλεται" από αυτό το ζιζάνιο θα είναι μια χαρά για τη μύτη σας. Καθώς η λεπίδα κοπής σας κόβει το έδαφος στον κισσό, τα αρωματικά φύλλα του απελευθερώνουν ένα ευχάριστο άρωμα στον αέρα, αναμειγνύοντας με αυτήν την πιο οικεία μυρωδιά φρεσκοκομμένου. Έτσι, ενώ ίσως προσπαθείτε να αφαιρέσετε τον κισσό από το γκαζόν σας ως μέρος των προσπαθειών σας για έλεγχο ζιζανίων, θυμηθείτε να απολαύσετε τα αρωματικά φύλλα του ενώ είναι ακόμα γύρω.