Πόσο ασφαλής είναι η συγκέντρωση;
Το Roundup, που δημιουργήθηκε από τη Monsanto, είναι ο πιο δημοφιλής δολοφόνος ζιζανίων στον κόσμο, που χρησιμοποιείται από γεωργικές εταιρείες και κηπουρούς το Σαββατοκύριακο. Αν και έχει περάσει από τη δεκαετία του 1970, ερωτήματα σχετικά με την ασφάλεια του Roundup συνεχίζουν να περιστρέφονται γύρω από το ζιζανιοκτόνο.
Το δραστικό συστατικό του Roundup είναι μια χημική ένωση που ονομάζεται glyphosate, η οποία δρα εμποδίζοντας το φυτό να παράγει πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των φυτών. Ως μη επιλεκτικό ζιζανιοκτόνο, το Roundup θα σκοτώσει τα περισσότερα φυτά, εκτός από γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες που έχουν σχεδιαστεί για να αντιστέκονται στο ζιζανιοκτόνο.
Το Roundup περιέχει επίσης συστατικά που αναφέρονται ως αδρανή ή ανενεργά συστατικά, που σημαίνει ότι δεν είναι ζιζανιοκτόνα. Ένα από αυτά, το πολυαιθοξυλιωμένο ταλοαμίνη, ή το POEA, έχει τεθεί υπό έλεγχο, καθώς υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι μπορεί να μην είναι ασφαλές για ανθρώπους ή άλλα ζώα.
Το προφίλ ασφάλειας της συλλογής
Σε χρήση για σχεδόν 40 χρόνια, το Roundup φαίνεται να έχει καλύτερο προφίλ ασφάλειας από πολλά άλλα φυτοφάρμακα. Το Glyphosate, που χρησιμοποιείται σε διάφορα ζιζανιοκτόνα που κατασκευάζονται από εταιρείες εκτός της Monsanto, αποτέλεσε αντικείμενο δεκάδων μελετών που επιβεβαίωσαν σταθερά τη συνολική ασφάλειά της.
Οι κριτικοί, ωστόσο, κατηγορούν ότι πολλές από αυτές τις μελέτες έχουν χρηματοδοτηθεί από παραγωγούς ζιζανιοκτόνων, συμπεριλαμβανομένης της Monsanto. Οι χρηματοδοτούμενες από τη βιομηχανία μελέτες, φυσικά, δύσκολα μπορούν να χαρακτηριστούν αμερόληπτες.
Προειδοποίηση
Το Glyphosate έχει συνδεθεί σε ορισμένες μελέτες με γενετικές ανωμαλίες, αναπαραγωγικές διαταραχές, αποβολές και μη λέμφωμα Hodgkin ή NHL, έναν τύπο καρκίνου. Υπάρχει επίσης κάποια έρευνα που έχει συνδέσει το λεγόμενο «αδρανές συστατικό» του ζιζανιοκτόνου POEA με τον θάνατο ανθρώπινων εμβρυϊκών, πλακούντων και κυττάρων του ομφάλιου λώρου.
Το POEA είναι ένα επιφανειοδραστικό που μοιάζει με απορρυπαντικό που βοηθά το Roundup να δουλεύει καθιστώντας το πιο «σαπούνι», ώστε να καλύψει καλύτερα τα φύλλα και τους μίσχους των φυτών.
Όπως αναφέρθηκε στο Scientific European: «« Αυτό επιβεβαιώνει σαφώς ότι τα [αδρανή συστατικά] στα σκευάσματα Roundup δεν είναι αδρανή », έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης από το Γαλλικό Πανεπιστήμιο του Caen. ακόμη και ο θάνατος [στα] υπολειπόμενα επίπεδα «που βρέθηκε σε καλλιέργειες με επεξεργασία Roundup».
Ένας πιο ασφαλής, φυσικός δολοφόνος ζιζανίων
Λοιπόν... είναι ασφαλές το Roundup; Δυστυχώς, η καλύτερη διαθέσιμη απάντηση σήμερα είναι "ίσως". Μέχρι να υπάρχουν περισσότερα δεδομένα που να αποδεικνύουν ότι το Roundup –και όχι μόνο το δραστικό συστατικό του glyphosate– είναι ασφαλές για ανθρώπους, ζώα και το περιβάλλον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το ζιζανιοκτόνο είναι αναμφισβήτητα μια τοξίνη. Σε τελική ανάλυση, σκοτώνει τα φυτά και πρέπει πάντα να χρησιμοποιείται με προσοχή και σύμφωνα με τις οδηγίες του, εάν χρησιμοποιείται καθόλου.
Το EPA, μέσω του Office of Pesticide Programs, αναμένεται να διενεργήσει αναθεώρηση του Roundup έως το 2015 για να προσδιορίσει εάν η χρήση του πρέπει να περιοριστεί ή εάν το ζιζανιοκτόνο θα πρέπει να συνεχίσει να είναι διαθέσιμο στην αγορά.
Εν τω μεταξύ, υπάρχουν ασφαλέστερες εναλλακτικές λύσεις για τους δολοφόνους οικιακών ζιζανίων. Το ξίδι, για παράδειγμα, είναι ένα σχετικά ασφαλές ζιζανιοκτόνο που σκοτώνει αποτελεσματικά τα ζιζάνια. Λόγω της όξινης φύσης του, το ξίδι περιέχει οξικό οξύ - είναι καλό για τον έλεγχο των ζιζανίων σε αυλές, κήπους, δρόμους και πεζοδρόμια.
Άλλοι εμπορικοί διαθέσιμοι, "φυσικοί" δολοφόνοι ζιζανίων μπορεί να είναι μια ασφαλέστερη εναλλακτική λύση για το Roundup. Σε όλες τις περιπτώσεις, διαβάστε και ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες, καθώς το «φυσικό» δεν σημαίνει πάντα «ασφαλές».
