Απλό σπιτικό κοστούμι για πουλιά

Το Suet είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για να προσφέρει στα πουλιά το φθινόπωρο και το χειμώνα όταν χρειάζονται περισσότερες θερμίδες για να διατηρήσουν τη θερμότητα και τα επίπεδα ενέργειας του σώματός τους. Ενώ υπάρχουν πολλά εμπορικά μπλοκ σουτ, κέικ και βύσματα διαθέσιμα, το να φτιάχνετε τη δική σας τροφή για πουλιά είναι εύκολη και προσιτή.

Γιατί να φτιάξετε σουέτ;

Η κατασκευή σπιτικού σουέτ είναι εξίσου εύκολη με την παραγωγή νέκταρ κολιβρίων ή τη δημιουργία ενός προσαρμοσμένου μείγματος σπόρων πουλιών για το κοπάδι της αυλής σας. Είναι επίσης πιο προσιτό από την αγορά εμπορικών κέικ, κουδουνιών, βουλωμάτων ή μπλοκ. Η κατασκευή του δικού σας σουέτ σάς επιτρέπει να προσαρμόσετε τα συστατικά για να προσελκύσετε τους τύπους πουλιών στην αυλή σας ή αυτά που θέλετε να προσελκύσετε. Ένα σπιτικό μείγμα σουέτας μπορεί επίσης να είναι απαλλαγμένο από συντηρητικά, βαφές και πρόσθετα. Αν και δεν υπάρχουν διεξοδικά μελετημένες ενδείξεις ότι πολλά από αυτά τα είδη μπορεί να είναι επιβλαβή για τα πουλιά, οι φυσικές πηγές βιολογικών τροφίμων είναι πάντα προτιμότερες και έχουν μικρότερο κίνδυνο άγνωστων ή κακώς μελετημένων παρενεργειών.

Πηγές Suet

Το Suet είναι ζωικό λίπος που έχει αποδοθεί για να σχηματίσει σκληρά κέικ, μπάλες ή άλλα σχήματα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποκτήσετε διαφορετικούς τύπους ζωικού λίπους για να φτιάξετε τα δικά σας κέικ και πολλά birders έχουν μια μέθοδο που είναι ευκολότερη ή προτιμάται για αυτά. Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές μεθόδους για να βρείτε τον τύπο του λίπους που είναι πιο δημοφιλής στα πουλιά της αυλής σας, καθώς και καλύτερο για τον προϋπολογισμό για τη διατροφή των πουλιών σας.

• Αγοράστε τετηγμένα γλυκά κέικ ή κομμάτια από ένα κατάστημα προμήθειας άγριων πτηνών, ένα κέντρο κήπων ή ένα κατάστημα κατοικίδιων ζώων. Αυτά τα κέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως έχουν ή μπορούν να λιώσουν για να χρησιμοποιηθούν σε πιο εξειδικευμένες συνταγές σουέτας. Αυτή θα είναι συνήθως η πιο ακριβή επιλογή, καθώς αυτά τα κέικ έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία και διαμόρφωση για τροφοδότες.
• Αγοράστε γλυκά από βόειο κρέας ή από βόειο κρέας από έναν τοπικό χασάπη. Αυτή είναι μια λιγότερο δαπανηρή επιλογή και ανάλογα με το κρεοπωλείο σας, μπορεί να μπορείτε να έχετε αυτά τα απορρίμματα με δραστική έκπτωση ή ακόμη και δωρεάν. Επίσης, εξετάστε το ενδεχόμενο να ρωτήσετε τους αγρότες βοείου κρέατος ή οποιονδήποτε μπορεί να σφαγεί βοοειδή για την πώληση λιπαρών ουσιών ή να απορρίψει την ευχαρίστηση να το δώσει.
• Αποθηκεύστε στάγδην μπέικον και χοιρινό κρέας για να δημιουργήσετε το δικό σας γλυκό. Αυτό θα είναι πιο μαλακό από το τετηγμένο λίπος βοείου κρέατος, αλλά εξακολουθεί να είναι κατάλληλο για τα πουλιά ως σπάνια λιχουδιά. Ωστόσο, μην ταΐζετε πουλιά αποκλειστικά με στάγδην μπέικον, καθώς ορισμένες ενώσεις από αυτό το είδος τηγανισμένου λίπους θα μπορούσαν να είναι επιζήμιες για τα πουλιά μακροπρόθεσμα. Επιπλέον, το υπερβολικό αλάτι σε αυτές τις στάγδην μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές, αν και απαιτείται περισσότερη μελέτη για να καθοριστεί πόσα αλάτι πουλιά μπορούν να καταπιούν με ασφάλεια.
• Αγοράστε λαρδί στο μανάβικο. Το λαρδί συνήθως βρίσκεται ράφια κοντά στα προϊόντα βουτύρου ή μαργαρίνης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως το απλό σουέτ, αν και θα είναι κάπως πιο μαλακό και μπορεί να λιώσει πιο εύκολα τις ζεστές μέρες.
• Αγοράστε λίπος λαχανικών αντί για ζωικό λίπος. Αυτή είναι μια προτιμώμενη επιλογή για πολλούς χορτοφάγους ή χορτοφάγους πουλάδες που προτιμούν να μην χρησιμοποιούν ζωικά προϊόντα και εξακολουθεί να είναι κατάλληλη για τα πουλιά. Η λίπανση λαχανικών βρίσκεται συνήθως με προμήθειες ψησίματος.

Απλή συνταγή suet

Οι σπιτικές συνταγές σουέτ δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκες για να προσελκύσουν μια σειρά από πεινασμένα πουλιά. Πριν από την προσφορά του σουέτ στα πουλιά, ωστόσο, θα πρέπει να αποδίδεται ώστε να διατηρεί το σχήμα του πιο εύκολα. Αυτό το βήμα θα πρέπει να είναι ήδη ολοκληρωμένο εάν αγοράσετε το suet σε κέικ από ένα κατάστημα προμηθειών πουλιών.

Για να κάνετε suet:

1. Κόψτε το λίπος σε μικρά κομμάτια ή τρέξτε το μέσω μύλου κρέατος. Εάν παίρνετε το λίπος από έναν χασάπη, μπορεί να είναι πρόθυμοι να το κάνουν αυτό για εσάς. Βεβαιωθείτε ότι έχουν αφαιρεθεί όλα τα ίχνη κρέατος, οστών ή άλλων ιστών.
2. Ζεσταίνετε το ψιλοκομμένο λίπος μέχρι να υγροποιηθεί πλήρως. Μην χρησιμοποιείτε υψηλότερες θερμοκρασίες για να λιώσετε το γλυκό πιο γρήγορα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πυρκαγιές ή καψίματα. Ανακατέψτε συνεχώς το λίπος για να το βοηθήσει να λιώσει ομοιόμορφα χωρίς καύση.
3. Στραγγίξτε το υγρό λίπος μέσω του πανιού ή ενός πολύ λεπτού πλέγματος για να αφαιρέσετε τυχόν σωματίδια ή μολυσματικούς παράγοντες. Η σουέτα πρέπει να τεντωθεί πολλές φορές, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο καθαρή. Ίσως χρειαστεί να θερμανθεί ξανά μεταξύ κάθε πίεσης για να παραμείνει πλήρως υγρό και να στραγγιστεί πιο εύκολα.
4. Ρίξτε το λίπος σε καλούπια ή δοχεία και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Τα κέικ μπορούν να τεμαχιστούν ή να κοπούν για να ταΐσουν στα πουλιά ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοχεία κατάλληλου μεγέθους για να ταιριάζουν στους τροφοδότες σουέτας. Το επιπλέον σουτ μπορεί να καταψυχθεί για αρκετές εβδομάδες έως ότου χρειαστεί.

Μόλις παραχθεί το suet, μπορεί να τρέφεται στα πουλιά ως έχει ή μπορείτε να προσθέσετε απλά συστατικά για να το κάνετε πιο ορεκτικό σε ένα ευρύτερο φάσμα πουλιών.

Εύκολη συνταγή suet:

• 1 φλιτζάνι σοκολάτας
• 1 φλιτζάνι χοντρό φυστικοβούτυρο
• 3 φλιτζάνια αλεσμένο αραβόσιτο
• 0,5 φλιτζάνι λευκό ή αλεύρι σίτου

Λιώστε το σουτ και το φυστικοβούτυρο μαζί μέχρι να αναμιχθούν ομαλά και να είναι υγρά. Προσθέστε το αλεύρι καλαμποκιού και το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά. Αυτά τα συστατικά θα κάνουν το suet πιο εύθρυπτο και πιο εύκολο για τα πουλιά, καθώς και λιγότερο ακατάστατο στην αυλή. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς για να πυκνώσει και στη συνέχεια ρίξτε το σε καλούπια ή δοχεία για χρήση. Ψύξτε ή καταψύξτε το γλυκό μέχρι να είναι σταθερό και είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε. Το επιπλέον σουτ μπορεί να διατηρηθεί κατεψυγμένο για αρκετούς μήνες έως ότου χρειαστεί.

Τι μπορείτε να προσθέσετε στο suet

Ενώ μια απλή συνταγή σουτ πουλιών είναι χρήσιμη, η προσθήκη διαφορετικών συστατικών στο μείγμα πριν κρυώσει μπορεί να το κάνει πιο ελκυστικό για τα πουλιά. Τα δημοφιλή συστατικά για την προσαρμογή μιας συνταγής suet περιλαμβάνουν:

• Ψιλοκομμένα, αλατισμένα καρύδια, ειδικά φιστίκια (μην χρησιμοποιείτε επικαλυμμένα ή αρωματισμένα καρύδια)
• Αποξηραμένα κομμάτια φρούτων ή ολόκληρα, χωρίς ζάχαρη σταφίδες ή βακκίνια
• Πουλί
• Απορρίμματα κουζίνας (χρησιμοποιήστε μόνο πολύ περιορισμένες ποσότητες)
• Έντομα, όπως αποξηραμένα σκουλήκια, μύγες ή γρύλοι

Αυτά είναι τα ευκολότερα αντικείμενα που μπορείτε να προσθέσετε στο απλό suet για να το κάνετε ακόμα πιο δελεαστικό για τα πουλιά σας. Πειραματιστείτε με την προσθήκη άλλων συστατικών για να ανακαλύψετε αυτό που τα πτηνά σας βρίσκουν πιο ορεκτικά και σύντομα θα έχετε πολλά σούπερ-τρώγοντες στο φιλικό σας πουλί μπουφέ.