Πώς να εκτιμήσετε πόσο αλκοόλ χρειάζεστε για ένα πάρτι;

Όταν προγραμματίζετε ένα πάρτι ή μια εκδήλωση, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη, ξεκινώντας με φαγητό και ποτό. Η φιλοξενία ενός πάρτι χωρίς αρκετό φαγητό ή ποτό δεν θα είναι δημοφιλής στους επισκέπτες, οι οποίοι θα μπορούσαν να παραπονεθούν και ακόμη και να αφήσουν το πάρτι σας νωρίς. Δεν θέλετε να είστε γνωστοί ως κακός οικοδεσπότης. Αν έχετε προσκαλέσει άτομα, δείξτε το γενναιόδωρο και φιλόξενο πνεύμα σας.

Το αντίδοτο είναι να σχεδιάσετε να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν αρκετά, ξεκινώντας από το αλκοόλ. Αλλά πώς ξέρεις πόσο είναι αρκετό; Πώς εκτιμάτε πόσο αλκοόλ χρειάζεστε για το πάρτι σας; Και υπάρχει τρόπος να αγοράσετε αρκετά χωρίς να σπάσετε την τράπεζα;

Τι καθορίζει πόσο πρέπει να αγοράσετε;

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν υπολογίσετε την ποσότητα αλκοόλ που θα χρειαστείτε για ένα πάρτι. Ανάμεσα τους:

• Πόσο θα διαρκέσει το πάρτι και πόσα άτομα αναμένεται να εμφανιστούν;
• Πώς μετακινείτε το αλκοόλ σας;
• Γνωρίζετε εάν οι καλεσμένοι σας πίνουν βαριά;
• Πόση ποικιλία θα προσφέρετε; Και αν προσφέρετε ποικιλία, πώς θα ισορροπήσετε την μπύρα, το κρασί και τα μεικτά ποτά που θα προσφέρετε;
• Τι είδους πάρτι σχεδιάζετε; Είναι ένα κοκτέιλ πάρτι όπου τα ποτά είναι το επίκεντρο ή ένα δείπνο καθιστικό όπου έχει να κάνει με το φαγητό και το κρασί παίζει δευτερεύοντα ρόλο;

Πόσο λοιπόν πρέπει να αγοράσετε;

Με τόσες πολλές μεταβλητές, αποφασίζοντας πόσο αλκοόλ θα αγοράσει μπορεί να είναι περισσότερο τέχνη από την επιστήμη. Ακολουθούν μερικοί αξιόπιστοι κανόνες που θα σας βοηθήσουν να σχεδιάσετε:

• Για ένα κοκτέιλ πάρτι όπου σκοπεύετε να έχετε μόνο κρασί και ίσως σαμπάνια, ορίστε ένα μπουκάλι για κάθε δύο επισκέπτες, που σερβίρεται κάθε δύο ώρες.
• Υπολογίστε ένα ποτό ανά μέσο ποτό ανά ώρα. Στη συνέχεια, για να είστε ασφαλείς, αυξήστε αυτό το ποσό κατά περίπου 25 τοις εκατό.
• Εάν είναι μια πολύ ζεστή μέρα ή σερβίρετε αλμυρό ή πικάντικο φαγητό, οι καλεσμένοι σας θα μπορούσαν να πιουν ακόμη περισσότερο τις αγορές αλκοόλ σας έως και κατά 25%, ανάλογα με το αν φιλοξενείτε βαριές πότες.

Πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα για αγορές αλκοόλ;

Υπάρχουν πολλές στρατηγικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να εξοικονομήσετε χρήματα στον προϋπολογισμό σας για το αλκοόλ. Περιλαμβάνουν:

• Σερβίρετε μόνο κρασί, μπύρα ή και τα δύο. Όσο περισσότερη ποικιλία, τόσο περισσότερο ποτό, μίξερ και γαρνιτούρες θα χρειαστεί να ολοκληρώσετε τη μπάρα σας και τόσο περισσότερο θα ξοδέψετε. Αντ 'αυτού, κρατήστε τα πράγματα απλά. Οι καλεσμένοι σας θα καταλάβουν αν επιλέξατε να σερβίρετε μόνο κρασί και μπύρα και θα εκτιμήσουν τι έχετε για αυτούς. Επιπλέον, με κρασί και μπύρα, είναι πολύ πιο εύκολο για τους ευγενικούς επισκέπτες να φέρουν ένα μπουκάλι για τον οικοδεσπότη.
• Προσφέρετε κοκτέιλ, αλλά περιορίστε το μπαρ σε μεικτά ποτά της επιλογής σας. Φυσικά, το να αποφασίσετε ποια κοκτέιλ θα προσφέρετε αφορά την ισορροπία. Περιορίστε το πεδίο σε δύο κοκτέιλ, το οποίο συντομεύει τη λίστα των αντικειμένων που θα πρέπει να αγοράσετε και θα πρέπει να είναι περισσότερο από αρκετό για τους καλεσμένους σας. Συνιστούμε ένα ποτό τζιν ή βότκας και μία επιλογή ρούμι, τεκίλα, μπέρμπον ή μεζάλ. Θα μπορούσατε να περιορίσετε αυτές τις επιλογές περαιτέρω πηγαίνοντας με ένα ελαφρύ, δροσιστικό κοκτέιλ και μία με λίγο περισσότερο δάγκωμα. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να αποφασίσετε, κάντε google "κορυφαία 10 κοκτέιλ" στην περιοχή σας και επιλέξτε δύο που πληρούν τα παραπάνω κριτήρια.
• Δημιουργήστε μια αλκοολική γροθιά, το οποίο θα αυξήσει τον προϋπολογισμό για τα ποτά σας. Μια γροθιά είναι η θερινή ζωή. Είναι μια υπέροχη, πολύχρωμη προσθήκη στο τραπέζι σας και θα βοηθήσουν τους επισκέπτες να μπει στο εορταστικό πνεύμα. Τοποθετήστε το μπολ σας στο κέντρο ενός αφιερωμένου τραπεζιού και περιβάλτε το με πολλά ποτήρια ή φλιτζάνια από χαρτί με επίστρωση. Όσον αφορά τις ποσότητες, εδώ είναι ένας αξιόπιστος κανόνας: δύο μπουκάλια παγωμένου κρασιού σε δύο μπουκάλια παγωμένης πιπερόριζας ή μη αλμυρού ανθρακούχου νερού. Για μια γροθιά με περισσότερο λάκτισμα, προσθέστε μερικές πιτσιλιές ρούμι ή μπράντυ σε πιο σκούρες γροθιές, βότκα ή τζιν σε μια λευκή ή ανοιχτόχρωμη γροθιά. Για μια πιο φρουτώδη γεύση, προσθέστε μερικές πινελιές από χυμό βακκίνιου ή ροδιού σε κόκκινες γροθιές, χυμό μήλου ή λευκού σταφυλιού σε λευκές ή ελαφρύτερες γροθιές. Καθώς το πάρτι εξελίσσεται, μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερο κρασί και αφρώδες υγρό,αλλά προσπαθήστε να μείνετε με ποσοστό 50-50. Για παράγοντα wow, παγώστε τα μούρα ή βρώσιμα λουλούδια σε παγάκια. όταν φτάσουν οι καλεσμένοι σας, προσθέστε τους στην ήδη παγωμένη γροθιά σας. Προσθέστε περισσότερα φρούτα, πολύχρωμα βρώσιμα λουλούδια και εσπεριδοειδή με λεπτές φέτες ως floaters (καθαρίστε το δέρμα των εσπεριδοειδών πολύ πριν το κόψετε). Εάν σερβίρετε μια κόκκινη γροθιά, προσθέστε κόκκινα και μοβ φρούτα με πορτοκαλί λουλούδια και φέτες εσπεριδοειδών. Εάν επιλέξετε ένα ροζέ, θα μπορούσατε να ολοκληρώσετε αυτήν τη λαμπερή γροθιά με σμέουρα και σπόρους ροδιού. Για ένα φρουτώδες λευκό, λεπτές χάρτινες πορτοκαλιές, λεμόνι και ακτινίδια θα ήταν όμορφες. Με λευκά τανάνικα, βρώσιμα λευκά ή ροζ ροδοπέταλα, λεπτές φέτες μήλου ή αχλαδιού, και μερικά φύλλα μέντας θα κάνουν μια υπέροχη προσθήκη. Πηγαίνετε εύκολα με τη μέντα, γιατί θα επηρεάσει τη γεύση του κρασιού.
• Προσθέστε μια επιλογή παγωμένων μη αλκοολούχων ποτών για να ξεδιψάσετε τη δίψα των επισκεπτών σας και να τους διατηρήσετε ενυδατωμένοι ενώ καταναλώνουν αλκοόλ. Αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει νερό, το οποίο είναι απαραίτητο για διασκέδαση εάν δεν θέλετε το πάρτι ή η εκδήλωσή σας να ξεφύγει από τον έλεγχο. Μπορεί επίσης να έχετε παγωμένο τσάι, ανθρακούχο νερό και σόδα διαφόρων ειδών. Τοποθετήστε ένα κουβά ή ένα μπολ πάγου δίπλα στα ποτά. Μπορείτε να τοποθετήσετε αυτά τα ποτά στο ίδιο τραπέζι με το αλκοολικό σας γροθιά: διάτρηση στο ένα άκρο, μη αλκοολούχα ποτά στο άλλο, με ποτήρια, πάγο και χαρτοπετσέτες στο κέντρο.
• Μην ξεχάσετε ένα ή δύο μεγάλα, ακατάστατα μπουκέτα λουλουδιών σούπερ μάρκετ για να διατηρήσετε τη διάθεση εορταστική. Τοποθετήστε τα στρατηγικά στο χώρο του πάρτι.

Τι εύκολο φαγητό ταιριάζει με αυτά τα ποτά;

Ένας πίνακας κρέατος και τυριών είναι πάντα ευχαριστημένος από το κοινό: Τοποθετήστε ένα πολύ μεγάλο ξύλινο ξύλο κοπής και γεμίστε το με καλής ποιότητας φέτες λουκάνικα, πατέ και άλλα κονσέρβες. καλής ποιότητας τυριά με ειδικά μαχαίρια. και μικρά δοχεία μελιού ή μαρμελάδας συκιάς, μουστάρδα Ντιζόν, ημερομηνίες και μικρά καλαμπόκια (μικροσκοπικά γαλλικά τουρσιά). Προσθέστε επίσης φρέσκα φρούτα, αν θέλετε. Παράλληλα, σερβίρετε ένα μεγάλο καλάθι με φέτες μπαγκέτα και άλλο υπέροχο ψωμί με ένα κομμάτι φρέσκο βούτυρο.

Για να προσθέσετε ποικιλία, θα πρέπει να παραγγείλετε ορεκτικά. Εξετάστε τα ακόλουθα από το τοπικό κατάστημα ειδών Cosco ή gourmet: Ατομικά κουίζ; κεφτεδάκια ή μικρά κεμπάπ κοτόπουλου. και αλμυρή, σφολιάτα ή φυλό γεμάτο με τυρί και λαχανικά. Υπολογίστε τις ποσότητες υπολογίζοντας τουλάχιστον δύο από κάθε στοιχείο ανά επισκέπτη. Εάν γνωρίζετε ότι οι καλεσμένοι σας θα τρώνε περισσότερο, τότε προσαρμόστε τα σύνολά σας ανάλογα.

Πώς τερματίζετε το πάρτι ή την εκδήλωσή σας;

Όταν βγάζετε ένα μεγάλο δίσκο με καφέ, σοκολάτες και μικροσκοπικά μπισκότα, οι καλεσμένοι σας θα καταλάβουν ότι το πάρτι τελειώνει. Σερβίρετε ισχυρό καφέ με γάλα ή κρέμα και ζάχαρη, υψηλής ποιότητας σοκολατένια κουλουράκια και τα μικρότερα και πιο νόστιμα μπισκότα που μπορείτε να βρείτε σε ένα φούρνο ή σε άλλο υψηλής ποιότητας προμηθευτή. Φτιάξτε ένα μικρό φλιτζάνι καφέ, μία σοκολάτα και δύο μπισκότα ανά επισκέπτη. Οι καλεσμένοι σας θα φύγουν χαρούμενοι.

Τώρα καθίστε και αναπνέετε. Συγχαρητήρια. Ήσουν απλώς ένας υπέροχος οικοδεσπότης.