Ιδέες για δείπνο: Νεοελληνικά

Όταν βρίσκεστε στη διάθεση για ένα πάρτι που είναι λίγο εξωτικό, που δημιουργεί ένα ονειρικό, ρομαντικό, ηλιόλουστο μέρος, προτείνουμε να διοργανώσετε ελληνικό δείπνο. Δεν μπορείτε παρά να χαμογελάσετε όταν σκέφτονται σκέψεις για καταγάλανα, φωτεινά λευκά κτίρια και γαλάζιες θάλασσες. Συνδυάστε τις ηλιόλουστες εικόνες της Ελλάδας με τις φωτεινές γεύσεις της κουζίνας, και το πνεύμα σας και αυτό των συντρόφων σας είναι βέβαιο ότι θα μεταφερθεί σύντομα.

Είναι εντάξει αν δεν είστε από τα νησιά, η ελληνική κουλτούρα είναι τόσο ζεστή και φιλόξενη που όλοι αισθάνονται ότι έχουν θέση στο τραπέζι. Αυτό είναι ένα δείπνο που δεν θέλετε να χάσετε! Γιορτάστε τις ηλιόλουστες γεύσεις της Μεσογείου χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας.

Ρύθμιση της σκηνής

Όταν σχεδιάζετε ένα ελληνικό πάρτι είναι ωραίο να διατηρείτε τα πράγματα κλασικά και παραδοσιακά με τη διακόσμηση ενός τραπεζιού στα χρώματα της ελληνικής σημαίας-μπλε και λευκό. Για να βοηθήσετε το μπλε στο τραπέζι να σχεδιάσει ένα κυρίως λευκό θεμέλιο με λευκή επένδυση, σερβίρισμα σκεύη και τραπεζομάντιλο. Προσθέστε γροθιές μπλε με ριγέ χαρτοπετσέτες, φωτεινά μπλε λουλούδια και ίσως τα γυάλινα σκεύη. Είτε αγοράστε τραπεζομάντιλα που έχουν μπλε και άσπρες ρίγες, ή συμπληρώστε ένα φωτεινό λευκό πανί με γαλάζιο δρομέα.

Εάν σχεδιάζετε το πάρτι σας για βραδινά κεριά και χορδές φώτα δημιουργήστε μια όμορφη και χαλαρωτική ατμόσφαιρα. Το τρεμόπαιγμα των κεριών θα μεταφέρει τους καλεσμένους σας στα νησιά και θα τους βάλει σε μια ελληνική σκέψη. Αγοράστε καθαρά αναμνηστικά κεριά και βάψτε τα με μεταλλικές χρυσές ρίγες γύρω από τη βάση. Γεμίστε με λευκά κεριά και δημιουργήστε έναν κύκλο τους στο κέντρο του τραπεζιού σας. Τοποθετήστε ένα χαμηλό αγγείο με λευκά τριαντάφυλλα στο κέντρο του αναθηματικού κύκλου.

Δημιουργήστε μια κάρτα μέρους για κάθε επισκέπτη γράφοντας τα ονόματά τους με ένα κομψό μπλε μαρκαδόρο σε καθαρά, λευκά clamshells.

Περάστε τις λευκές πετσέτες σε ένα σφιχτό σχήμα πούρου και τοποθετήστε το μέσα σε ένα χρυσό δαχτυλίδι χαρτοπετσέτας.

Παίξτε παραδοσιακή ελληνική μουσική στο παρασκήνιο.

Το μενού

Υπάρχουν ορισμένες γεύσεις και συστατικά που θα φτάσουν αυτόματα στο τραπέζι σας όταν προγραμματίζετε ένα ελληνικό δείπνο. Ελιές, ελαιόλαδο, λεμόνι, μελιτζάνες, αρνί, μέλι, θαλασσινά και βότανα είναι μερικά από τα κυρίαρχα στοιχεία αυτής της κουζίνας. Εδώ είναι ένα μενού που εγγυάται ότι έχετε τραβήξει τις γεύσεις ενός ελληνικού γεύματος στο πάρτι σας.

Ξεκινήστε με μια πιατέλα μεζέ

Ο μεζέ ή τα μικρά τσιμπήματα είναι πανταχού παρόν μέρος του ελληνικού πολιτισμού. Μπορούν να σερβιριστούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και σκοπός τους είναι να συνοδεύσουν ποτά και να διευκολύνουν τη συνομιλία. Το Meze μπορεί να είναι απλό, συναρμολογημένο nibbles, ή νόστιμα μαγειρεμένα βούτυρα. Για υφή και ενδιαφέρον συναρμολογήστε μια πιατέλα μεζέδων ως ορεκτικό πιάτο του γεύματός σας χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό έτοιμων για σερβίρισμα συστατικών μαζί με μερικά έτοιμα τσιμπήματα:

• Ελιές
• Κομμάτια τυριού φέτα
• Χούμους βουτιά
• Ελληνική βουτιά μελιτζάνας
• Σφήνες πίτας
• Γεμιστά αμπελόφυλλα
• Σπανακόπιτα

Συνοδεύστε τη μεζέδο σας με ποτήρια από το διάσημο ελληνικό ποτό, ούζο.

Κύριο πιάτο

• Αρνί σουβλάκι με τζατζίκι: Μεγάλο μέρος της δουλειάς για αυτά τα αλμυρά σάντουιτς αρνί πίτας μπορεί να γίνει εκ των προτέρων, κάτι που θα σας δώσει περισσότερο χρόνο για να περάσετε με τους επισκέπτες. Το αρνί είναι ζωτικής σημασίας για τα ελληνικά για ένα δείπνο.
• Μοσάκα χωρίς κρέας: Πρόκειται για μια ικανοποιητική συνοδεία του αρνιού που μπορεί επίσης να προετοιμαστεί νωρίτερα.
• Μια ποικιλία ελληνικών κρασιών και μπύρας.

Επιδόρπιο

• Μπακλαβά: Το πιο κλασικό και αναγνωρίσιμο από όλα τα ελληνικά επιδόρπια, η μπακλαβά. Ένα νόστιμο δάγκωμα που έρχεται σε πολλά σχήματα μεγέθη και μορφές. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το κλασικό ελληνικό γλυκό μελιού και καρυδιών;
• Ελληνικός καφές: Πολύ δυνατός και οι μύθοι λένε ότι μπορείτε ακόμη και να πείτε την τύχη σας από τα υπολείμματα του καφέ σας. Ο τερματισμός ενός γεύματος με καφέ είναι πολύ σημαντικό για την πέψη της μεγάλης γιορτής σας και για να βοηθήσετε τη συνομιλία και τα γέλια να ρέουν μέσα στη νύχτα.