Πώς να ορίσετε ένα τραπέζι για ένα επίσημο δείπνο;

Εκφοβίζετε την ίδια την ιδέα να φιλοξενήσετε ένα επίσημο δείπνο; Ανησυχείτε ότι θα αντιστρέψετε τη σωστή σειρά των πιρούνι ή θα τοποθετήσετε την πλάκα ψωμιού όπου πρέπει να είναι το ποτήρι νερό; Πολλοί άνθρωποι αισθάνονται το ίδιο με εσάς.

Τώρα μπορείτε να σταματήσετε. Ο καθορισμός τραπεζιού για ένα επίσημο δείπνο δεν είναι τόσο δύσκολος όσο νομίζετε. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε μερικές βασικές οδηγίες και οι καλεσμένοι σας θα πιστεύουν ότι το έχετε κάνει όλη αυτή τη ζωή.

Καταργήστε τη βουλωμένη εικόνα

Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται ένα επίσημο δείπνο, μια εικόνα ανδρών ντυμένων με γεμισμένα σμόκιν, δύσκαμπτα μπάτλερ με ξινή εμφάνιση στα πρόσωπά τους και άθλιοι επισκέπτες που προτιμούν να είναι οπουδήποτε αλλού συχνά έρχονται στο μυαλό. Αλλά δεν είναι η πραγματικότητα. Ο καθένας μπορεί να φιλοξενήσει μια εκδήλωση με τους ανθρώπους να λαμβάνουν υπόψη τους τρόπους τους καθμένος σε ένα τραπέζι κατά τη διάρκεια ενός ωραίου γεύματος.

Κρατήστε το απλό

Τα επίσημα δείπνα δεν πρέπει να είναι εκφοβιστικά ή αμήχανα. Μπορούν να είναι αρκετά διασκεδαστικά αν ξέρετε τι κάνετε. Ξεκινήστε με τις ρυθμίσεις του μέρους. Οι κανόνες εθιμοτυπίας για τη ρύθμιση του πίνακα είναι απλοί και πολύ απλοί. Εάν αυτή είναι η πρώτη σας φορά, εξοικειωθείτε με μερικούς βασικούς κανόνες και συμβουλές και οι επισκέπτες σας δεν θα έχουν ιδέα ότι δεν το έχετε κάνει ποτέ πριν.

Το έχεις

Να θυμάστε ότι αυτό είναι το δείπνο σας και ίσως χρειαστεί να τροποποιήσετε μερικούς από τους κανόνες για να το κάνετε να λειτουργεί για το τραπέζι ή το γεύμα σας. Μην το κάνετε, εκτός εάν κάποιος ρωτήσει για αυτό. Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ιδέα πώς πρέπει να δημιουργηθεί ένα επίσημο τραπέζι για δείπνο, οπότε οι φιλοξενούμενοι είναι πιθανό να σας κοιτάξουν για καθοδήγηση σχετικά με τη σωστή εθιμοτυπία. Ξεχωρίστε διακριτικά. Αν κάποιος κάνει λάθος, κάντε ό, τι μπορείτε για να καλύψετε. Δεν θέλετε να ντρέπεται κανείς αν δεν ξέρει τι να κάνει.

Τραπεζομάντιλο

Παρόλο που ένα λευκό τραπεζομάντιλο δεν είναι απαραίτητο για ένα επίσημο δείπνο, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα. Η κομψότητα ενός λευκού τραπεζομάντιλου με άμυλο και οι αντίστοιχες χαρτοπετσέτες θέτουν το σκηνικό για το γεύμα σας.

Ακόμα και τα απλούστερα φαγητά θα φαίνονται ωραία σε λευκό φόντο. Το υπόλευκο είναι μια άλλη κομψή επιλογή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αντίθετες χαρτοπετσέτες για πιο δραματικό αποτέλεσμα.

Δείπνο

Το πρώτο στοιχείο που πρέπει να τοποθετήσετε στο τραπεζομάντιλο είναι το πιάτο. Τοποθετήστε το ακριβώς στη μέση κάθε ρύθμισης, σε ίσες αποστάσεις και με αρκετό χώρο για την υπόλοιπη ρύθμιση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας ή να διπλώσετε τις χαρτοπετσέτες κομψά. Τοποθετήστε τα στη μέση του πιάτου.

Σκεύη

Τα σκεύη φαγητού πρέπει να τοποθετούνται κατά σειρά σύμφωνα με το πώς προορίζονται να χρησιμοποιηθούν, ξεκινώντας από το εξωτερικό και δουλεύοντας προς την πλάκα. Τα πιρούνια πηγαίνουν αριστερά και τα μαχαίρια και τα κουτάλια πηγαίνουν δεξιά, με το μαχαίρι πιο κοντά στην πλάκα. Τοποθετείτε πάντα το μαχαίρι με την λεπίδα κοπής στραμμένη προς την πλάκα.

Τα μαχαίρια βουτύρου πρέπει να τοποθετηθούν στην πλάκα ψωμιού. Εάν οι επισκέπτες σας θα χρειαστούν ένα κουτάλι επιδόρπιο ή ένα πιρούνι, τοποθετήστε το πάνω από το πιάτο. Δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε σκεύη που δεν χρειάζονται για το γεύμα.

Άλλα πιάτα

Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε χώρο για επιπλέον πιάτα για ψωμί και επιπλέον μαθήματα που θα σερβίρετε. Τοποθετήστε την πλάκα ψωμιού ακριβώς πέρα από την άκρη των πιρούνων. Τα μπολ σούπας και τα πιάτα σαλάτας πρέπει να στοχεύονται στο πιάτο, ένα κάθε φορά, και να αφαιρούνται πριν σερβίρεται το κυρίως πιάτο.

Γυαλιά και σκεύη

Στα δεξιά της πλάκας, και προς το κέντρο του τραπεζιού είναι εκεί όπου πρέπει να τοποθετήσετε το ποτήρι νερό. Εάν σερβίρετε κρασί, το ποτήρι κρασί πρέπει να βρίσκεται δίπλα στο ποτήρι νερό, ακριβώς πέρα από την άκρη του μαχαιριού. Μπορείτε να επιλέξετε να βάλετε τα ποτήρια κρασιού στο τραπέζι εκ των προτέρων ή να περιμένετε έως ότου σερβίρετε το κρασί.

Ρύθμιση επιδόρπιο

Αφού καθαριστούν τα πιάτα από το κύριο μέρος του γεύματος, τοποθετήστε το πιάτο επιδόρπιο ακριβώς μπροστά από κάθε επισκέπτη. Το μόνο ποτήρι που πρέπει να παραμείνει είναι το ποτήρι νερού. Ο καφές θα φέρεται μαζί με το επιδόρπιο, οπότε είναι η ώρα να προσθέσετε τα φλιτζάνια καφέ που θα πρέπει να τοποθετηθούν περίπου μια ίντσα πέρα από την επάνω δεξιά γωνία του πιάτου ή του μπολ.

Κεντρικό τεμάχιο

Ένα επίσημο δείπνο απαιτεί ένα κομψό κεντρικό τεμάχιο. Χρησιμοποιήστε κεριά, φρέσκα λουλούδια ή οποιαδήποτε άλλη διακόσμηση που ενισχύει το τραπέζι χωρίς να αποσπά την προσοχή από το γεύμα. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ ψηλό. Η κορυφή ενός κεντρικού κομματιού για οποιοδήποτε δείπνο πρέπει να είναι κάτω από το επίπεδο των ματιών, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να δουν όλους τους άλλους στο τραπέζι.

Επίσημο δείπνο δεξίωσης γάμου

Εάν ρυθμίζετε το τραπέζι για μια γαμήλια δεξίωση, μπορείτε να επιλέξετε να προσθέσετε τα κόμματα. Αυτά μπορεί να τοποθετηθούν πάνω στην πλάκα ή ακριβώς πέρα από την πλάκα προς το κέντρο του τραπεζιού. Μπορούν να δοθούν εύνοιες που δεν ενισχύουν τη ρύθμιση στην πόρτα αντί να τοποθετούνται στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να συγκεντρώσετε τις εύνοιες σε μια διακοσμητική διάταξη στη θέση ενός κεντρικού τεμαχίου.