Πώς να οργανώσετε ένα πάρτι Potluck;

Ο όρος "πάρτι potluck" έχει ένα ντεμοντέ δαχτυλίδι σε αυτό. Φανταζόμαστε κυρίες στα καπέλα της Κυριακής και στα φορέματα του June Cleaver, με τα ψηλά τακούνια, ενώ κουβαλούσαμε ένα μεγάλο πιάτο καλυμμένο με καρό πανί. Αλλά στην πραγματικότητα, τα πάρτι potluck είναι μια ιδανική μορφή ψυχαγωγίας για τον σύγχρονο οικοδεσπότη ή οικοδέσποινα που θα ήθελε να συγκεντρωθεί με φίλους, αλλά είναι πολύ απασχολημένος να τρέχει μεταξύ του γραφείου και των γηπέδων ποδοσφαίρου για να φιλοξενήσει ένα επίσημο πάρτι. Κάθε φορά που η παρόρμηση να φιλοξενεί περιστασιακές απεργίες συγκέντρωσης, μπορείτε να καλέσετε τους φίλους, τους γείτονες ή την οικογένειά σας, να τους πείτε ότι οργανώνετε ένα potluck και να τους ζητήσετε να φέρουν μαζί ένα πιάτο για να το μοιραστούν με την υπόλοιπη ομάδα.

Οργάνωση του πάρτι σας

Αν και ο όρος "potluck" υποδηλώνει μια τυχαία ποικιλία πιάτων, είναι πιθανό να αποδειχθεί καλύτερα όταν ο οικοδεσπότης κάνει λίγη οργάνωση. Εάν δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε την πιθανότητα όλοι οι καλεσμένοι σας να φέρουν μόνο επιδόρπια, ξεκινήστε αναθέτοντας στους καλεσμένους σας ένα συγκεκριμένο μάθημα για να το συνοδεύσετε. Στη συνέχεια, ζητήστε από κάθε επισκέπτη να δεσμευτεί για μια γενική κατηγορία φαγητού, ακόμη και αν δεν είναι διατεθειμένοι να σας πουν την ακριβή συνταγή. Εξάλλου, όσο αγαπάμε τα brownies, πέντε πιάτα brownies δεν θα δίνουν μεγάλη ποικιλία στο potluck σας και θα υπήρχαν πολλά υπολείμματα!

Όταν είστε ο οικοδεσπότης, θυμηθείτε να ανακαλύψετε επιπλέον πιατέλες, καλάθια και σκεύη πριν φτάσουν οι καλεσμένοι σας. Δεν φέρνουν όλοι έτοιμοι για φαγητό. Δεν θέλετε να αποσπάσετε την προσοχή σας από τους καλεσμένους σας, επειδή βγάζετε πράγματα από τη σοφίτα ή τα ντουλάπια σας.

Μην ξεχνάτε ότι κάποιος πρέπει να είναι υπεύθυνος για τα ποτά. Ο οικοδεσπότης μπορεί να τους εφοδιάσει ή να ζητήσει από όλους να φέρουν κάτι που θα ήθελαν να πιουν με το πιάτο τους.

Ως οικοδεσπότης, μπορείτε να επιλέξετε ποια θα είναι η συνεισφορά σας. Εάν έρχονται αρκετά άτομα, αρκεί η παροχή της τοποθεσίας για το πάρτι και το σερβίτσιο. Μερικές φορές ο οικοδεσπότης θα εφοδιάσει το μπαρ με αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, όπως χυμούς, νερό και αναψυκτικά. Συχνά, ο οικοδεσπότης θα προσφέρει το κυρίως πιάτο όπως γαλοπούλα, χάμπουργκερ στη σχάρα ή κατσαρόλα αυγού (ανάλογα με την ώρα του πάρτι) και θα ζητήσει από τους επισκέπτες να φέρουν συνοδευτικά πιάτα και επιδόρπια. Εξαρτάται από εσάς ανάλογα με το μέγεθος της λίστας επισκεπτών σας

Προτάσεις τροφίμων

Είτε φιλοξενείτε το potluck είτε απλά σας προσκαλούνται να παρευρεθούν σε αυτό, ακολουθούν προτάσεις για το είδος των πιάτων που λειτουργούν καλύτερα.

• Όλα τα πιάτα πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων.
• Κανείς δεν πρέπει να κάνει περισσότερα στην κουζίνα παρά να σκάσει κάτι στο φούρνο για θέρμανση. Τα πιάτα πρέπει να είναι εύκολο στη μεταφορά. Δεν συνιστούμε σουφλέ, εκτός εάν έχει προετοιμαστεί από τον οικοδεσπότη.
• Εάν υπάρχουν πολλά άτομα στο πάρτι, το μέγεθος της μερίδας κάθε πιάτου δεν χρειάζεται να ισούται με τον αριθμό των επισκεπτών. Όλοι θα πάρουν μόνο ένα μικρό μέρος κάθε πιάτου όταν υπάρχουν πολλά από τα οποία θα διαλέξουν.
• Τα παραδοσιακά πιάτα potluck περιλαμβάνουν κατσαρόλες, τσίλι, μπισκότα μπαρ, σαλάτες και ψωμί.
• Οι συνταγές δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερές. Τα πιάτα που παραδόθηκαν από τις γενιές είναι συχνά τα πιο δημοφιλή.
• Αν ψάχνετε για μια νέα συνταγή για να δοκιμάσετε το επόμενο potluck σας, η έρευνα πολλών συλλογών μπορεί να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε στο δρόμο σας για τη φήμη του potluck.