Κηπουρική λαχανικών σε μικρό χώρο

Δεν χρειάζεστε πολύ χώρο για να καλλιεργήσετε φρέσκα λαχανικά, βότανα και φρούτα. Δεν χρειάζεστε καν έναν κήπο. Εφόσον έχετε μια κατσαρόλα, λίγο χώμα, νερό και ήλιο, μπορείτε να μεγαλώσετε νόστιμα πράγματα. Οι κτηνοτρόφοι γνωρίζουν ότι μετά από γεύση, οι κηπουροί του σπιτιού θέλουν υψηλή απόδοση σε μικρό χώρο, οπότε αναπτύσσουν ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μικρό αποτύπωμα ή ακόμα και να ζουν σε δοχεία όλο το χρόνο.

Το μικρό οικόπεδο λαχανικών

Η κηπουρική λαχανικών ήταν η κακή σχέση των διακοσμητικών κήπων λουλουδιών. Τα πολυετή σύνορα βασίλευαν, και μεγάλοι, ακατάστατοι, φυτικοί κήποι ήταν κρυμμένοι στην αυλή, συνήθως ο τομέας του άνδρα του σπιτιού. Οι κήποι με λαχανικά αφορούσαν την παραγωγή τροφίμων και όχι την ομορφιά.

Τώρα που τα λαχανικά έχουν πάρει μια πιο εξέχουσα θέση στο τραπέζι, κερδίζουν περισσότερο σεβασμό στον κόσμο της κηπουρικής. Με το αυξημένο ενδιαφέρον από τους κηπουρούς στο σπίτι, σημειώθηκε αύξηση της φύτευσης σπόρων κειμηλίων και της ανάπτυξης νέων υβριδικών ποικιλιών: πολύχρωμα καινοτόμα λαχανικά, εθνικές ποικιλίες και συμπαγείς καλλιεργητές.

Δεν χρειάζεστε μια μεγάλη περιοχή για να έχετε έναν κήπο λαχανικών. Χρειάζεστε καλό χώμα, άφθονο ήλιο, πηγή νερού και πιθανώς φράχτη. Αν νομίζετε ότι τα ελάφια αγαπούν τους ξενώνες σας, σταθείτε πίσω. Όλη η κοινότητα των δασών θα απολαύσει τον κήπο λαχανικών σας. Εάν το φυτέψετε, θα έρθουν.

Εάν έχετε ένα μικρό ηλιόλουστο σημείο στην αυλή σας ή ακόμα και στο αίθριό σας, μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά. Δείτε πώς μπορείτε να ξεκινήσετε.

Θέματα

Όταν αναλύετε τον διαθέσιμο χώρο σας, λάβετε υπόψη αυτές τις πτυχές:

• Ήλιος: Τα λαχανικά χρειάζονται έξι ή περισσότερες ώρες ήλιου κάθε μέρα. Χωρίς ήλιο, τα φρούτα δεν θα ωριμάσουν και τα φυτά θα τονιστούν. Ακόμα κι αν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τον ήλιο, υπάρχουν μερικά λαχανικά που μπορούν να επιβιώσουν σε ελαφριά σκιά, όπως μαρούλι και άλλα χόρτα, μπρόκολα και λάχανα.
• Νερό: Τα λαχανικά απαιτούν επίσης τακτικό πότισμα. Διαφορετικά, δεν θα γεμίσουν και μερικά, όπως οι ντομάτες, θα σπάσουν ανοιχτά εάν ξαφνικά γεμίσουν με νερό αφού αγωνιστούν χωρίς αυτό για λίγο. Δεν μπορείτε πάντα να βασίζεστε στη βροχή. Εάν έχετε τα μέσα, ένα σύστημα άρδευσης στάγδην είναι ένα καθορισμένο πλεονέκτημα για έναν κήπο λαχανικών. Τα νέα συστήματα εξαρτημάτων είναι πραγματικά πολύ εύκολο στην εγκατάσταση και κοστίζουν πολύ λιγότερο από ό, τι πιστεύουν οι περισσότεροι άνθρωποι. Και θα εξοικονομήσετε χρήματα στο νερό γιατί πηγαίνει απευθείας στις ρίζες του φυτού. Λιγότερα χάνονται στην εξάτμιση. Ακόμη και ένας απλός μάνικας εμποτισμού είναι καλύτερος από ένα σύστημα ψεκασμού που υγραίνει τα φύλλα, αφήνοντας τα φυτά επιρρεπή σε φουσκώματα και μούχλα. Εάν δεν θέλετε να επιλέξετε στάγδην άρδευση, τοποθετήστε τον κήπο λαχανικών σας κοντά σε νερό. Θα είναι πιο πιθανό να ποτίσετε αν δεν το κάνετεΠρέπει να σύρετε το σωλήνα ή το δοχείο ποτίσματος πολύ μακριά.
• Έδαφος: Αυτή η τελική σκέψη είναι απαραίτητη. Τα λαχανικά χρειάζονται ένα έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη. Το έδαφος είναι σημαντικό για την ανάπτυξη όλων των φυτών, αλλά ακόμη περισσότερο με τα λαχανικά, γιατί ακόμη και η γεύση επηρεάζεται από την ποιότητα του εδάφους. Αυτό είναι μέρος του γιατί το κρασί από την ίδια ποικιλία σταφυλιών μπορεί να διαφέρει από περιοχή σε περιοχή και γιατί ορισμένες περιοχές μεγαλώνουν πιο καυτές πιπεριές από άλλες. Εάν μπορείτε να παράσχετε αυτά τα τρία βασικά: ήλιο, νερό και υπέροχο έδαφος, μπορείτε να καλλιεργήσετε έναν κήπο λαχανικών.

Πόσος χώρος χρειάζεται;

Χορηγείται, ένας μικρός φυτικός κήπος μπορεί να μην είναι αρκετός για την καλλιέργεια διαβίωσης, αλλά θα αρκεί να καλλιεργούνται υπέροχες ντομάτες, μερικές όμορφες μελιτζάνες κειμηλιού ή μια τεράστια προσφορά χόρτων κοπής. Αν έχετε περιορισμένο χώρο, σκεφτείτε ποια λαχανικά μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα στην περιοχή σας και ποια λαχανικά αγαπάτε πραγματικά ή / και χάνετε.

• Συμπαγείς ποικιλίες: Εάν πρέπει να έχετε μια τεράστια ντομάτα μπριζόλας ή μια σειρά από γλυκό καλαμπόκι, ο χώρος για την καλλιέργεια άλλων λαχανικών στο μικρό λαχανόκηπό σας θα είναι περιορισμένος. Αλλά ακόμη και τότε, μπορείτε να επιλέξετε ποικιλίες που εκτρέφονται για να αναπτυχθούν σε μικρούς χώρους. Οτιδήποτε με τις λέξεις αίθριο, pixie, μικροσκοπικό, μωρό ή νάνος στο όνομα είναι ένα καλό στοίχημα. Ακριβώς επειδή ένα φυτό εκτρέφεται ως μικρό δεν σημαίνει ότι τα φρούτα θα είναι μικρά ή η απόδοση θα είναι μικρότερη. Οι περισσότεροι σπόροι και δενδρύλλια θα σας πουν το ώριμο μέγεθος των φυτών που επιλέγετε, γνωρίζοντας ότι μπορείτε να χωρίσετε τα πράγματα και να δείτε πόσο μπορείτε να χωρέσετε στην τοποθεσία σας. Πιθανότατα, ωστόσο, θα κάνετε ό, τι κάνουν οι περισσότεροι κηπουροί και να πιέσετε όσο περισσότερα φυτά μπορείτε να χωρέσετε στον κήπο σας και, στη συνέχεια, να αντιμετωπίσετε το πλήθος αργότερα. Αυτός είναι ένας τρόπος για να έχετε μια μεγάλη απόδοση από έναν μικρό χώρο αλλά όχι τον καλύτερο. Εάν δεν έχετε χώρο, μεταμοσχεύστε τα λαχανικά σας με τα λουλούδια σας. Δεν υπάρχει κανόνας που να λέει ότι δεν μπορείτε να συνδυάσετε τα δύο. Μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο να συγκομιστεί, αλλά πολλά λαχανικά μπορούν να είναι διακοσμητικά από μόνα τους. Ως μπόνους, τα λουλούδια φέρνουν επίσης πολλούς επικονιαστές στα λαχανικά σας.
• Μεγαλώνοντας: Εάν επιλέγετε μια ποικιλία λαχανικών στον κήπο σας, αναζητήστε μικρές ποικιλίες και επίσης καλλιέργειες αμπέλου που μπορούν να εκπαιδευτούν σε υποστηρίγματα. Τα φασόλια πόλων καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο από τα φασόλια. Τα αγγούρια και το σκουός, όσο πιο επιθετικά μπορούν, καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο από τα ξαδέλφια τους.
• Συνοδευτική φύτευση: Η συνοδευτική φύτευση συχνά προσφέρεται για το όφελος της μείωσης των παρασίτων, αλλά χρησιμεύει επίσης για τη διατήρηση του χώρου. Τα ανθεκτικά στη σκιά φυτά επωφελούνται από το να φυτεύονται δίπλα σε ψηλότερες καλλιέργειες. Ο Βασίλειος αρέσει μια ανάπαυλα από τον καυτό ήλιο και κάνει καλά δίπλα στις ντομάτες. Το μαρούλι θα συνεχίσει να παράγει όλο το καλοκαίρι εάν σκιάζεται από σχεδόν οποιοδήποτε ψηλότερο φυτό. Τα λαχανικά πρώιμης συγκομιδής, όπως το σπανάκι, τα ραπανάκια και τα μπιζέλια, μπορούν να φυτευτούν με αργότερα αναπτυσσόμενες καλλιέργειες όπως μπρόκολο ή πιπεριές, τα οποία δεν θα καταλάβουν το χώρο μέχρι να φύγουν τα λαχανικά που συγκομίζονται την άνοιξη.
• Διαδοχική φύτευση: Η διαδοχική φύτευση είναι μια χρήσιμη τεχνική για κάθε φυτικό κήπο, μεγάλο ή μικρό, αλλά είναι πολύ πιο πολύτιμο όταν ο χώρος είναι περιορισμένος. Η διαδοχική φύτευση σημαίνει την επαναφορά των καλλιεργειών ταχείας ανάπτυξης κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο με καλλιέργειες όπως φασόλια, κολοκύθια και μαρούλι που τείνουν να εξαντλούνται παράγοντας τόσο πολύ. Φυτεύοντας διαδοχικά, θα έχετε αρκετά προϊόντα για την όρεξη της οικογένειάς σας και θα το έχετε όλο το καλοκαίρι, όχι ταυτόχρονα.

Ένα μειονέκτημα σε έναν μικρό κήπο λαχανικών

Η εναλλαγή των λαχανικών σας, έτσι ώστε να μεγαλώνουν σε διαφορετικές περιοχές του κήπου κάθε χρόνο περιορίζει τις ασθένειες και τα παράσιτα των εντόμων που ξεχειλίζουν στο έδαφος, αλλά αυτό δεν είναι δυνατό σε μικρούς κήπους λαχανικών. Θα πρέπει απλώς να είστε προσεκτικοί για να μην αφήσετε τα προβλήματα να ξεφύγουν. Εάν προκύψει πρόβλημα μεγάλης κλίμακας, όπως σκαθάρια σκουός ή κηλίδα φύλλων σεπτόρια στις ντομάτες, σκεφτείτε σοβαρά να μην καλλιεργήσετε την καλλιέργεια για ένα χρόνο. Θα είναι μια θυσία, αλλά ένα έτος χωρίς είναι καλύτερο από πολλά συνεχόμενα χρόνια μιας απογοητευτικής σοδειάς.

Καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών σε δοχεία

Όπως και με την κηπουρική διακοσμητικών δοχείων, η κηπουρική φυτικών δοχείων είναι ένας τρόπος για τον έλεγχο του εδάφους, του ήλιου και των συνθηκών ανάπτυξης των βρώσιμων φυτών σας. Επιτρέπει επίσης τη συμπίεση της βρώσιμης κηπουρικής στους μικρότερους χώρους, τοποθετώντας τα στο αίθριό σας, στα μπροστινά σκαλοπάτια και κατά μήκος του σπιτιού και του δρόμου. Σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο, λαχανικό ή βότανο μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα δοχείο εάν το δοχείο είναι αρκετά μεγάλο για αυτό.

Τα βότανα και τα χόρτα μπορούν να αναπτυχθούν σε μικρές γλάστρες ή κρεμαστά καλάθια. καρποφόρα φυτά όπως ντομάτες, πιπεριές και αγγούρια λειτουργούν καλύτερα ξεκινώντας από δοχεία των 5 λίτρων - ή φυσικά μεγαλώνουν. Όσο μεγαλύτερο είναι το δοχείο, τόσο περισσότερο χώμα μπορείτε να χωράτε εκεί, και τόσο λιγότερο συχνά θα πρέπει να ποτίζετε (καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα αντί για δύο φορές την ημέρα). Το υλικό είναι κατασκευασμένο από το δοχείο και το χρώμα του επηρεάζει επίσης πόσο γρήγορα στεγνώνει. Τα δοχεία αργίλου χάνουν την υγρασία γρηγορότερα και τα μαύρα δοχεία διατηρούν περισσότερη θερμότητα.

Μπορείτε ακόμη να βρείτε έδαφος ειδικά ισορροπημένο για κηπουρική δοχείων λαχανικών με λίπασμα αργής αποδέσμευσης ήδη σε αυτό για τον πιο απόλυτο κήπο χωρίς προβλήματα.

Κήποι παραθύρων

Η καλλιέργεια βρώσιμων εσωτερικών χώρων σε ένα περβάζι είναι μια εύκολη επιλογή χαμηλού χώρου για τα φυτά που συγκομίζονται συχνά, όπως βότανα και μαρούλι. Αλλά αυτή η ιδέα δεν είναι μόνο για τους κηπουρούς με περιορισμένο χώρο. Οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να επεκτείνει την καλλιεργητική περίοδο, κάνοντας μερικά βότανα για εσωτερική καλλιέργεια. Εάν έχετε αρκετό ήλιο, μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε μερικά λαχανικά σε εσωτερικούς χώρους.