Πώς να διοργανώσετε ένα brunch πάρτι;

Την επόμενη φορά που θα συναντήσετε φίλους για ντους γάμου, ντους μωρών, εκδήλωση γνωριμίας γειτονιάς, εκκλησιαστική συγκέντρωση ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή, δοκιμάστε να διοργανώσετε ένα πάρτι brunch. Τα περισσότερα φαγητά μεσημεριανό είναι γρήγορο και εύκολο να φτιαχτούν, οπότε δεν χρειάζεται να περάσετε όλη την ημέρα στην κουζίνα.

Εθιμοτυπία για brunch

Όταν σκοπεύετε να γευτείτε ένα brunch, σκεφτείτε να σερβίρετε το στιλ μπουφέ φαγητού. Ένας μπουφές θα σας εμποδίσει να πηδήξετε και να περιμένετε άτομα όπως θα κάνατε σε ένα πιο επίσημο δείπνο. Μπορείτε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε υπέροχες συνομιλίες με τους καλεσμένους σας.

Αν και δεν υπάρχουν σκληροί και γρήγοροι κανόνες για την πρόσκληση ατόμων σε ένα brunch, είναι πάντα καλύτερο να δίνετε στους προσκεκλημένους αρκετό χρόνο για να προσθέσετε το πάρτι στο πρόγραμμά τους. Εάν μπορείτε, προσκαλέστε τους μερικές εβδομάδες πριν από την εκδήλωση.

Είτε στέλνετε γραπτή πρόσκληση, email ή κείμενο, είναι καλύτερο να ζητήσετε ένα RSVP, ώστε να γνωρίζετε πόσα άτομα θα περιμένουν. Εάν δεν ακούσετε νέα από κάποιον πριν από την ώρα να αγοράσετε τα συστατικά για το μενού, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με την κλήση για να μάθετε εάν έρχονται.

Καλύτερη μέρα και ώρα για brunch

Το μεσημεριανό σας γεύμα μπορεί να είναι οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας, αρκεί τα άτομα να είναι διαθέσιμα για παρακολούθηση. Εάν οι περισσότεροι από τους καλεσμένους σας έχουν εννέα έως πέντε θέσεις εργασίας σε γραφεία, η καλύτερη μέρα θα είναι το Σάββατο ή την Κυριακή. Ωστόσο, εάν προσκαλείτε άτομα που έχουν διαφορετικά χρονοδιαγράμματα, επιλέξτε την ημέρα που μπορούν να παρακολουθήσουν τα περισσότερα από αυτά.

Το μεσημεριανό γεύμα σερβίρεται συνήθως μεταξύ της κανονικής ώρας πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος, γενικά περίπου στις 10:00 π.μ. Ωστόσο, μπορείτε να επιλέξετε να ξεκινήσετε νωρίς, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να συνομιλήσουν για λίγο πριν αρχίσουν να τρώνε.

Τέλειο μενού brunch

Δεν υπάρχουν καθορισμένοι κανόνες για το τι πρέπει να υπάρχει στο μενού brunch. Ωστόσο, ορισμένα πράγματα θα κάνουν το πάρτι πιο διασκεδαστικό για όλους, συμπεριλαμβανομένων και εσάς.

Ακολουθούν μερικές βασικές συμβουλές για ένα μενού brunch που θα απολαύσουν όλοι:

• Έχετε ένα μπουφέ, ώστε οι καλεσμένοι σας να μπορούν να εξυπηρετηθούν. Αυτό σας αφαιρεί την πίεση για να βεβαιωθείτε ότι όλοι έχουν αυτό που θέλουν.
• Προσφέρετε μια ποικιλία φαγητών και δώστε στους επισκέπτες σας πολλές επιλογές. Εάν γνωρίζετε ότι κάποιος έχει πρόβλημα με αλλεργίες ή τρόφιμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετές επιλογές που είναι απαλλαγμένες από το αλλεργιογόνο.
• Σερβίρετε πιάτα με αυγά που δεν απαιτούν προετοιμασία της τελευταίας στιγμής. Τα πίτα και τα φριτάτα είναι εξαιρετικές επιλογές.
• Έχετε ένα πολύχρωμο δίσκο με φρούτα για να προσθέσετε οπτικό ενδιαφέρον στο τραπέζι.
• Μια πιατέλα πολλαπλών επιπέδων παρέχει κάθετο χώρο για περισσότερο φαγητό και προσθέτει οπτικό ενδιαφέρον για τον μπουφέ.
• Αντί να φτιάχνετε τηγανίτες που μετατρέπονται σε υγρό μετά το κάθισμα, φτιάξτε φρυγανιά με φούρνο. Αφού ολοκληρωθεί, αλλά πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το διατηρήσετε ζεστό σε φούρνο - ακόμα και αφού το απενεργοποιήσετε.
• Εάν σερβίρετε μεγάλη ποσότητα κρέατος πρωινού, όπως μπέικον ή ζαμπόν, μαγειρέψτε το στο φούρνο για να αποφύγετε ένα μεγάλο χάος από πιτσιλιές στην εστία ή στους πάγκους.

Μενού ποτών

Προσφέρετε μια ποικιλία ποτών. Εάν επιλέξετε να σερβίρετε αλκοόλ, διαθέστε μη αλκοολικές επιλογές, όπως χυμό πορτοκαλιού ή χυμό ντομάτας. Θα θελήσετε επίσης να σερβίρετε καφέ και τσάι. Ορισμένα αγαπημένα κοκτέιλ brunch περιλαμβάνουν μιμόσα, κατσαβίδια, αιματηρές Marys, λαγωνικά και ιρλανδικούς καφέδες. Είναι ωραίο να προσφέρουμε και παρθένες εκδόσεις αυτών των ποτών.

Πώς να κάνετε το brunch σας χωρίς άγχος

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να είναι μια καλή οικοδέσποινα είναι να χαλαρώσετε. Δεν είναι πάντα εύκολο, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να εξαλείψετε το μεγαλύτερο μέρος του άγχους.

• Δημιουργήστε μια λίστα με όλα όσα χρειάζεστε για να αγοράσετε, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών και των διακοσμήσεων. Εάν δεν έχετε ήδη αρκετές καρέκλες, αγοράστε, ενοικιάστε ή δανείστε τις εκ των προτέρων.
• Κάντε όσο το δυνατόν περισσότερο την προετοιμασία το προηγούμενο βράδυ. Ρυθμίστε τις πλάκες, τις κούπες, τα ποτήρια, τις χαρτοπετσέτες και τα μαχαιροπήρουνα. Τοποθετήστε trivets όπου θα θέλατε να βάλετε τα πιάτα με κατσαρόλα, ώστε να μην χρειάζεται να ανακαλύψετε την τελευταία στιγμή.
• Βάλτε φρέσκες πετσέτες στο μπάνιο που θα χρησιμοποιούν οι επισκέπτες. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει άφθονο σαπούνι στη συσκευή.
• Αν θέλετε κάρτες μέρους, σημειώστε τα ονόματα των καλεσμένων σας σε ένα όμορφο χαρτόνι και τοποθετήστε τα σε μικρά κουφώματα που μπορούν να πάρουν σπίτι αργότερα. Θα απολαύσουν ένα νέο πλαίσιο για φωτογραφίες των παιδιών ή των κατοικίδιων τους.
• Οι διακοσμήσεις μπορεί να είναι τόσο περίτεχνες ή απλές όσο θέλετε. Οι επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι με ένα τραπέζι γεμάτο φαγητό και μερικές καλές τοποθετήσεις λουλουδιών. Ωστόσο, εάν θέλετε περισσότερα, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες διακοσμήσεις. Απλά βεβαιωθείτε ότι αφήνετε χώρο στα τραπέζια για φαγητό και ποτό των επισκεπτών σας.
• Έχετε λίγους εκκινητές συνομιλίας για να διατηρήσετε την εμπλοκή των ατόμων Μπορεί να μην τα χρειάζεστε, αλλά είναι ωραίο να έχετε κάτι να το ξαναμπείτε αν το κάνετε.
• Εάν έχετε χώρο, διαχωρίστε το φαγητό από το σταθμό ποτών, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μην συγκρούονται μεταξύ τους. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή δυσάρεστων και δύσκολων στιγμών.

Θέματα Brunch

Ανεξάρτητα από τον λόγο για το brunch, μπορείτε να επιλέξετε ένα διασκεδαστικό θέμα. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:

• Garden Party - Φέρτε το ύπαιθρο μέσα ή πάρτε το πάρτι σε εξωτερικούς χώρους, αν ο καιρός το επιτρέπει. Έχετε γλάστρες με φυτά (βότανα ή λουλούδια) και στείλτε τα στο σπίτι με τους επισκέπτες.
• Muffin Tin Brunch - Όλα τα στοιχεία του μενού μπορούν να μαγειρευτούν σε κουτιά muffin ή να σερβιριστούν σε κύπελλα muffin.
• Pajama Brunch Party - Έχετε όλοι να φορούν τις πιο χαριτωμένες πιτζάμες και ασαφείς παντόφλες. Σερβίρετε παραδοσιακά φαγητά πρωινού, όπως μπέικον, αυγά και τοστ ή μπισκότα.
• Coffee and Donut Bar - Σερβίρετε μια ποικιλία καφέ και ντόνατς. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επίσης μερικές θρεπτικές επιλογές, όπως φρούτα και λαχανικά.
• Fondue Brunch - Έχετε μια ποικιλία από είδη fondue με γλάστρες λιωμένης σοκολάτας, τυριού και λαδιού. Σερβίρετε φρούτα και κύβους κέικ με τη σοκολάτα. Προσφέρετε κύβους ψωμιού, κρέατα και λαχανικά με τυρί ή λάδι.
• International Brunch Party - Σερβίρετε αυγά με σάλσα, σούσι, πίτα, ρολά αυγών, στρούντελ, éclairs και guacamole με μάρκες.

Καλά να περάσεις

Ακόμα κι αν είστε ο οικοδεσπότης αυτού του πάρτι, κάντε το καλύτερο για να περάσετε υπέροχα. Οι φιλοξενούμενοί σας θα είναι πιο χαλαροί αν γνωρίζουν ότι απολαμβάνετε το πάρτι όσο είναι. Εάν διοργανώνετε αυτό το πάρτι για κάποιον που πρόκειται να παντρευτεί ή να αποκτήσει μωρό, θα εκτιμήσουν τη θετική συμπεριφορά και το χαρούμενο πνεύμα σας.