Πώς να μεγαλώσετε μελιτζάνα από σπόρους;

Εάν ψάχνετε κάτι λίγο διαφορετικό από την τυπική σκούρα μοβ μελιτζάνα, η καλύτερη επιλογή σας μπορεί να είναι να ξεκινήσετε τη δική σας μελιτζάνα από σπόρους. Έχετε πολλές περισσότερες επιλογές ανοιχτές για εσάς όταν ξεκινάτε από το σπόρο: τρυφερές ασιατικές ποικιλίες, μελιτζάνα με μικρά αυγά και μια ποικιλία χρωμάτων, από λευκό σε πράσινο έως μοβ, συμπεριλαμβανομένων μερικών πολύ όμορφων ριγωτών ποικιλιών.

Πότε να σπείρει

Η μελιτζάνα πρέπει να ξεκινά από τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους στις περισσότερες περιοχές, 8 έως 10 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία της άνοιξης.

Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με οργανικούς σπόρους μελιτζάνας, για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε μη επεξεργασμένους σπόρους από φυτά που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μου πηγές για οργανικούς σπόρους μελιτζάνας.

Σπορά μελιτζάνας

Θα χρειαστείτε κάποιο βασικό εξοπλισμό για να ξεκινήσετε με επιτυχία τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, αλλά αξίζει τον κόπο όταν σκεφτείτε πόσα φυτά μπορείτε να ξεκινήσετε με πολύ λίγα χρήματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα που ξεκινάει με σπόρους ή να φτιάξετε το δικό σας μείγμα χωρίς χώμα.

Σπέρνετε σπόρους μελιτζάνας σε συσκευασίες κυττάρων ή μικρές γλάστρες, βάθους 0,60 cm. Ποτίστε τα καλά, καλύψτε χαλαρά με μια πλαστική σακούλα ή ένα πλαστικό κάλυμμα δενδρυλλίων για να διατηρήσετε την υγρασία και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό σημείο ― πάνω από το ψυγείο ή σε θερμαινόμενα στρώματα θα ήταν τέλεια. Διατηρήστε το έδαφος υγρό. Θα πρέπει να δείτε συμπύκνωση στο εσωτερικό της πλαστικής σακούλας ή του θόλου σας. Εάν δεν το κάνετε, τότε ήρθε η ώρα να ποτίσετε με μια απαλή ομίχλη για να αποφύγετε την απόσπαση των σπόρων. Οι σπόροι θα βλαστήσουν χωρίς επιπλέον θερμότητα, αλλά θα διαρκέσει περισσότερο.

Γενικά, οι σπόροι μελιτζάνας βλασταίνουν σε 7 έως 14 ημέρες. Μόλις βλαστήσουν, αφαιρέστε το πλαστικό κάλυμμα και τοποθετήστε το δοχείο ή το επίπεδο σας κάτω από τα φώτα ή σε ένα φωτεινό παράθυρο.

Φροντίδα για φυτά

Συνεχίστε να διατηρείτε τα φυτά σας μελιτζάνας υγρά καθώς μεγαλώνουν για τις επόμενες οκτώ έως δέκα εβδομάδες. Να είστε προσεκτικοί για τυχόν σημάδια παρασίτων ή ασθενειών. Τα περισσότερα παράσιτα δενδρυλλίων μπορούν να ελεγχθούν οργανικά με εντομοκτόνο σαπούνι. Εάν ανησυχείτε για την απόσβεση, δοκιμάστε να ποτίζετε τα φυτά σας μελιτζάνας τακτικά (περίπου μία φορά την εβδομάδα) με ένα διάλυμα τσαγιού χαμομηλιού. Όταν έχουν το πρώτο τους σύνολο αληθινών φύλλων, ήρθε η ώρα να αρχίσουν να γονιμοποιούνται. Ξεκινήστε τη λίπανση με ένα πολύ αραιό (0,25 συνιστώμενη ποσότητα στην ετικέτα) διάλυμα γαλακτώματος ψαριού ή φύκου. Μπορείτε επίσης να γονιμοποιήσετε τα φυτά σας με τσάι από βερμικκόστρωμα. Απλά αραιώστε το τσάι βερμικολόσπο σας μέχρι να είναι πολύ, πολύ ανοιχτό καφέ και έπειτα νερό με αυτό. Λιπαίνετε τα φυτά σας με αυτό το αραιό διάλυμα κάθε εβδομάδα περίπου.

Ίσως χρειαστεί να μεταμοσχεύσετε τα φυτά σας μελιτζάνας σε μεγαλύτερα δοχεία πριν έρθει η ώρα να τα μετακινήσετε έξω. Απλά τοποθετήστε τα σε γλάστρες που είναι μια ή δύο ίντσες μεγαλύτερες από αυτές που μεγαλώνουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάστρες ή το ίδιο μείγμα που χρησιμοποιήσατε όταν ξεκινήσατε τους σπόρους.

Μόλις οι θερμοκρασίες του εδάφους φτάσουν τους 60 βαθμούς F, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να σκληρύνετε τα φυτά σας μελιτζάνας και να τα φυτέψετε στον κήπο

Η εκκίνηση της μελιτζάνας από τους σπόρους απαιτεί λίγη προσπάθεια, αλλά είναι τόσο ικανοποιητικό να βάζουμε μια μελιτζάνα παρμεζάνα, ή ένα πιάτο μελιτζάνας στη σχάρα αργότερα το καλοκαίρι, από φυτά που αναπτύχθηκαν από σπόρους που σπείρατε εσείς.