Πώς να καθαρίσετε ένα στιγμιαίο ποτ;

Το Instant Pot και άλλες μάρκες παρόμοιων πολυλειτουργικών μικρών επιτραπέζιων συσκευών βρίσκονται σε χιλιάδες νοικοκυριά. Η συσκευή συνδυάζει τις ενέργειες μιας κουζίνας πίεσης, μιας αργής κουζίνας, μιας συσκευής γιαουρτιού, μιας κουζίνας ρυζιού και ενός θερμαντήρα σε μια προγραμματιζόμενη, ευέλικτη μονάδα. Σε μέγεθος από τρία έως οκτώ λίτρα, ορισμένα μοντέλα έχουν ακόμη και ένθετα, ώστε να μπορείτε να ψήνετε cupcakes, να ψαρέψετε ένα αυγό ή να ψήσετε ατμό και λαχανικά.

Μόλις εξοικειωθείτε με όλες τις ρυθμίσεις και τις συνταγές, θα πρέπει επίσης να καθαρίσετε σωστά την κουζίνα για να τη διατηρήσετε σε καλή κατάσταση για χρόνια μαγειρέματος.

Πόσο συχνά καθαρίζετε ένα στιγμιαίο δοχείο

Το Instant Pot πρέπει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι από τους εσωτερικούς θαλάμους μαγειρέματος είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, το δοχείο μπορεί να πλυθεί στο χέρι με ζεστό νερό και υγρό πλύσης πιάτων ή να τοποθετηθεί στο πλυντήριο πιάτων. Εάν η συσκευή χρησιμοποιείται τακτικά, πρέπει να καθαρίζεται βαθιά τουλάχιστον μία φορά το μήνα.

Ο, τι χρειάζεσαι

Προμήθειες

• Ζεστό νερό
• Υγρό απορρυπαντικό πιάτων
• Απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων
• Μαγειρική σόδα
• Αποσταγμένο άσπρο ξίδι
• Φλούδες λεμονιού

Εργαλεία

• Πλαστική ή λαστιχένια σπάτουλα
• Πιάτο ή σφουγγάρι
• Μικρή βούρτσα με νάιλον
• Νεροχύτης ή πιάτο
• Πλυντήριο πιάτων
• Στεγνωτικά υφάσματα μικροϊνών

Οδηγίες καθαρισμού μετά από κάθε χρήση

1. Αποσυνδέστε το στιγμιαίο δοχείο

   Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε ρουτίνα καθαρισμού με μια μικρή ηλεκτρική συσκευή, αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή πριν από τον καθαρισμό.

2. Πλύνετε το εσωτερικό δοχείο μαγειρέματος

   Αφήστε τον εσωτερικό θάλαμο από ανοξείδωτο χάλυβα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιήστε μια πλαστική ή λαστιχένια σπάτουλα για να αφαιρέσετε τυχόν υπερβολικά τρόφιμα. Είτε πλύσιμο στο χέρι με ζεστό νερό και υγρό πιάτων ή τοποθετήστε το σε ένα αυτόματο πλυντήριο πιάτων. Θα πρέπει επίσης να πλένετε το ράφι ατμού εάν το έχετε χρησιμοποιήσει κατά την προετοιμασία του φαγητού.

3. Καθαρίστε το δακτύλιο στεγανοποίησης και το καπάκι

   Αφαιρέστε το στεγανοποιητικό δακτύλιο σιλικόνης από το καπάκι της μονάδας. Ο δακτύλιος μπορεί να πλυθεί στο χέρι ή να τοποθετηθεί στην επάνω σχάρα του πλυντηρίου πιάτων για καθαρισμό. Σκουπίστε το εσωτερικό του καπακιού Instant Pot.

4. Σκουπίστε τη μονάδα βάσης προς τα κάτω

   Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρώς υγρό σφουγγάρι ή τραπεζομάντιλο για να σκουπίσετε το εσωτερικό και το εξωτερικό της μονάδας βάσης για να αφαιρέσετε τις πιτσιλιές και τις λεκέδες των τροφίμων.

5. Στεγνώστε και επανασυναρμολογήστε

Στεγνώστε όλα τα εξαρτήματα με μια πετσέτα μικροϊνών ή αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα. Επανασυναρμολογήστε το δακτύλιο στεγανοποίησης σιλικόνης στο καπάκι. Η μονάδα πρέπει να στεγνώσει εντελώς πριν την αποθηκεύσετε.

Οδηγίες για βαθύ καθαρισμό

Κάθε λίγες εβδομάδες, ήρθε η ώρα να καθαρίσετε βαθιά τη μονάδα για να βεβαιωθείτε ότι τα συστήματα εξαερισμού είναι απαλλαγμένα από φράγματα και για να αποφευχθεί η υπερβολική χρώση από μαγειρευτά τρόφιμα.

1. Αποσυνδέστε τη συσκευή

   Πρώτα η ασφάλεια! Είναι καλή στιγμή για να ελέγξετε το καλώδιο για τυχόν ρωγμές ή προβλήματα. Με το καλώδιο αποσυνδεδεμένο από τη μονάδα και την πρίζα, σκουπίστε το με ένα ελαφρώς υγρό πανί.

2. Καθαρίστε τη μονάδα βάσης

   

   Αφαιρέστε τον εσωτερικό θάλαμο μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί ή σκουπίστε το εσωτερικό και το εξωτερικό της μονάδας βάσης. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο χείλος της μονάδας και καθαρίστε τυχόν τρόφιμα ή ψίχουλα που μπορεί να επηρεάσουν τη σωστή στεγανοποίηση από το καπάκι.

   Εάν υπάρχουν λεκέδες από χυμένα τρόφιμα, φτιάξτε μια πάστα από μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και μερικές σταγόνες νερό. Βουτήξτε το τραπεζομάντιλο ή μια βούρτσα με νάιλον τρίχες στην πάστα και τρίψτε την λεκιασμένη περιοχή. Σκουπίστε την πάστα και τα σωματίδια τροφίμων με ένα καθαρό, υγρό πανί. Επαναλάβετε όπως απαιτείται έως ότου η βάση είναι καθαρή.

3. Καθαρίστε σχολαστικά όλα τα εξαρτήματα του καπακιού

   Αφαιρέστε το στεγανοποιητικό δακτύλιο σιλικόνης και πλύνετε τον σε ζεστό, σαπουνόνερο, εάν χρειάζεται. Επιθεωρήστε το προσεκτικά για ρωγμές και αντικαταστήστε το εάν είναι απαραίτητο.

   Αφαιρέστε το προστατευτικό κάλυμμα στο εσωτερικό του καπακιού πιέζοντας τη μία πλευρά προς την εξωτερική άκρη του καπακιού του δοχείου σταθερά με τον αντίχειρά σας. Θα πρέπει να βγει αμέσως. Πλύνετε την ασπίδα με ζεστό, σαπουνόνερο και μετά ξεπλύνετε και στεγνώστε την καλά.

   Αφαιρέστε τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού και ελέγξτε την για τυχόν σωματίδια τροφίμων που φράζουν τους εξαεριστήρες. Πλύνετε με ζεστό, σαπουνόνερο και χρησιμοποιήστε μια νάιλον τρίχες βούρτσα για να αφαιρέσετε τυχόν επίμονα τρόφιμα. Ξεπλύνετε και στεγνώστε με ένα μαλακό πανί.

   Εάν το μοντέλο σας διαθέτει φλιτζάνι συμπύκνωσης, πλύνετε το σε ζεστό, σαπούνι νερό.

   Όταν τα πάντα είναι καθαρά και στεγνά, επανασυναρμολογήστε το καπάκι.

4. Καθαρίστε βαθιά την εσωτερική κατσαρόλα και το ράφι ατμού

   Το εσωτερικό δοχείο και τα ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να αποχρωματιστούν από υπερβολική θερμότητα ή να έχουν κηλίδες νερού. Μπορείτε να αφαιρέσετε τα προβλήματα με το τρίψιμο με πάστα σόδας ή ρίχνοντας ένα φλιτζάνι αποσταγμένο λευκό ξύδι στην κατσαρόλα και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 10 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι για να διανείμετε το ξύδι στις πλευρές της κατσαρόλας. Τελειώστε ξεπλένοντας το δοχείο με φρέσκο νερό και στεγνώνοντάς το καλά με ένα μαλακό πανί.

5. Αντιμετωπίστε τις έντονες μυρωδιές

Η σιλικόνη μπορεί να απορροφήσει οσμές από το μαγείρεμα των τροφίμων. Για να αφαιρέσετε τις μυρωδιές, ρίξτε ένα φλιτζάνι νερό, ένα φλιτζάνι αποσταγμένο λευκό ξύδι και μερικές φλούδες λεμονιού στην εσωτερική κατσαρόλα. Τοποθετήστε και ασφαλίστε το καπάκι στο Instant Pot και γυρίστε τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού στη σφραγισμένη θέση. Ρυθμίστε τη ρύθμιση ατμού σε τρία λεπτά. Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος, αφήστε μια φυσική απελευθέρωση του ατμού. Ανοίξτε το καπάκι, αφαιρέστε το στεγανοποιητικό δακτύλιο και αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα. Αδειάστε το διάλυμα στη διάθεση απορριμμάτων για γρήγορο καθαρισμό.