Ο αρωματικός κήπος με βότανα
Ένας κήπος με βότανα προσφέρει πολυαισθητηριακές απολαύσεις. Είτε καλλιεργείτε βρώσιμα βότανα ή βότανα για άλλες χρήσεις, τόσο πολλά από αυτά έχουν ένα μπόνους αρώματος. Τα αρωματικά βότανα περιλαμβάνουν τα δημοφιλή αρώματα λεβάντας, φασκόμηλου και λεμονιού.
Εκτός από το μαγείρεμα, τα αρωματικά φυτικά φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ποτ πουρί, λάδια και λοσιόν, ή απλά για να απολαύσετε ένα μεθυστικό μυρωδιά καθώς εργάζεστε στον κήπο. Συχνά το άρωμα των βοτάνων προέρχεται από το φύλλωμά τους και εντείνεται όταν συνθλίβονται ή σπάνε. Η φύτευση αρωματικών βοτάνων όπου θα τα βουρτσίζετε όταν περπατάτε, είναι ένας εύκολος τρόπος για να απολαύσετε έναν αρωματικό κήπο με βότανα.
- 01
Γλυκάνισο υσόπ
Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα απαλό αεράκι για να σας ενημερώσουμε πότε ανθίζει το γλυκάνισο. Το άρωμα γλυκόριζας είναι ξεκάθαρο. Τόσο τα λουλούδια όσο και τα φύλλα είναι αρωματικά και βρώσιμα. Το γλυκάνισο hyssop κάνει ένα υπέροχο τσάι εάν μπορείτε να πολεμήσετε μέσα από τις μέλισσες που προσελκύονται σε αυτόν σε αριθμό.
- 02
Αρτεμίσια
Η Artemisia είναι τέτοια διακοσμητικά φυλλώματα, που είναι εύκολο να ξεχάσουμε την υπέροχη μυρωδιά τους. Αλλά ένα πινέλο στα φύλλα και θα καταλάβετε γιατί η αρτεμισία είναι τόσο βασικά στη δημιουργία αρωμάτων. Δύο που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το Southernwood (Artemisia abrotanum) και το Wormwood (Artemisia absinthium).
- 03
Βασιλικός
Ο βασιλικός θεωρείται συνήθως ως μαγειρικό βότανο, αλλά μια λίστα με ποικιλίες βασιλικού σας λέει αμέσως ότι ο βασιλικός είναι ένα αρωματικό βότανο απεριόριστης ποικιλίας: «Spicy Globe,» Κανέλα »,« Λεμόνι »,« Lime ». «Ταϊλανδέζικο», «Ελληνικό», «Κουβανέζικο»... Είναι δύσκολο να μην καταβροχθίσεις όσο βασιλικό μπορείς να μεγαλώσεις, αλλά ο βασιλικός μπορεί επίσης να είναι ένα αρωματικό συστατικό στο ποτ πουρί.
- 04
Λεβάντα
Η λεβάντα είναι ένα υπέροχο βότανο. όμορφα να δεις, υπέροχα αρωματικά, καλό για μαγείρεμα και αποτρεπτικό ελάφι. Μπορεί να είναι δύσκολο να αναπτυχθεί σε ορισμένες περιοχές επειδή δεν του αρέσει οι υγροί χειμώνες. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να διαλέξετε και οι περισσότεροι κηπουροί μπορούν να βρουν μια που θα εγκλιματιστεί στον κήπο τους. Αξίζει την προσπάθεια πειραματισμού.
- 05
Βάλσαμο λεμονιού
Το λεμόνι βάλσαμο ζει μέχρι το όνομα του λεμονιού. Τα φύλλα μυρίζουν και γεύση λεμονιών. Αλλά το φυτό μπορεί να γίνει ενοχλητικό, καθώς εξαπλώνεται γρήγορα από τους δρομείς. Αν και είναι εύκολο να τραβήξετε, θα ήταν καλό να φυτέψετε βάλσαμο λεμονιού όπου θα έχει χώρο να περιπλανιέται ή να μεγαλώνει σε μια κατσαρόλα.
- 06
Μέντα
Είναι αμφίβολο ότι οι περισσότεροι άνθρωποι θα απολαύσουν τη γεύση της μέντας τόσο πολύ αν δεν ήταν τόσο αρωματικό. Δεν χρειάζεται να καταναλώνετε φύλλα μέντας για να αισθανθείτε τη γεύση - έτσι είναι αρωματικά. Και όπως τα λεμόνια, η μέντα έχει μια καθαρή, στυπτική μυρωδιά. Ωστόσο, αυτό είναι ένα άλλο φυτό που ταξιδεύει μακρινά, από ριζώματα. Θα μπορούσατε πάντα να το χρησιμοποιήσετε ως εναλλακτική λύση γκαζόν ή ανάμεσα στις ρωγμές των επιστρώσεων και να απολαύσετε το άρωμα καθώς κουρεύετε.
- 07
Nepeta (catmint)
Ενώ φυτεύετε βότανα για να τα απολαύσετε, ίσως θελήσετε να τοποθετήσετε και μερικά φυτά για τη γάτα σας. Το άρωμα του Nepeta είναι λεπτό στους ανθρώπους, αλλά πολλές γάτες έχουν μεθυσθεί από αυτό. Προσοχή, μπορείτε να το φυτέψετε για το τιγρέ σας, αλλά κάθε γάτα στη γειτονιά θα το βρει τελικά.
- 08
Αρωματικά γεράνια
Τα αρωματικά γεράνια βρίσκονται στη λίστα των αρωματικών βοτάνων. Τα περισσότερα δεν έχουν επιδεικτικά λουλούδια, αλλά τα φύλλα τους είναι δαντελωτά και άθικτα από έντομα. Και μετά υπάρχει το άρωμα. Τα αρωματικά γεράνια μιμούνται μερικά από τα πιο αγαπημένα αρώματα της φύσης, όπως μήλο, σοκολάτα, κανέλα, τζίντζερ, λεμόνι, ασβέστης, μοσχοκάρυδο μέντας, πορτοκάλι, τριαντάφυλλο και φράουλα, για να αναφέρουμε μερικά. Είναι εύκολο να προσελκύσετε τη συλλογή αρωματικών γερανιών.
- 09
Δενδρολίβανο
Το δεντρολίβανο είναι ένα άλλο βότανο που δεν θα είχε τόσο υπέροχη γεύση αν δεν πήρατε πρώτα μια μυρωδιά του γήινου αειθαλούς αρώματός του Ίσως να μην νομίζετε ότι θα σας άρεσε να χτυπάτε με βελόνες πεύκου, αλλά το δεντρολίβανο έχει αυτήν την λεπτή ισορροπία του ατελούς αειθαλούς και λεπτού μεσογειακού στιλ.
- 10
Θυμάρι
Όλα τα θυμάρια είναι πλούσια αρωματικά. Δεν υπάρχει τίποτα σαν το περπάτημα σε ένα χαλί υφέρπουσα θυμάρι. Για μπόνους, δοκιμάστε να αναπτύξετε ένα από τα αρωματικά θυμάρια, όπως λεμόνι ή θυμάρι λεβάντας. Εάν μπορείτε να χωρίσετε μερικά κλαδάκια, το θυμάρι κάνει μια απροσδόκητη προσθήκη σε ένα κατά τα άλλα αρωματισμένο μπουκέτο.
