Πώς να καλλιεργήσετε σκόρδο σε δοχεία;

Η καλλιέργεια σκόρδου απαιτεί έναν ειδικό κηπουρό

Η καλλιέργεια σκόρδου σε δοχεία είναι μια μικρή πρόκληση, επειδή το φυτό έχει μακρά περίοδο καλλιέργειας και χρειάζεται τακτικό πότισμα. Τούτου λεχθέντος, μπορεί να αξίζει τον κόπο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε δυσπρόσιτες ποικιλίες. Και, όπως με πολλά φρέσκα φρούτα, λαχανικά και βότανα, η γεύση θα σας κάνει έναν άμεσο εγχώριο σκόρδο. Για να το ολοκληρώσετε, εάν αναπτύξετε σκληρό σκόρδο, μπορείτε επίσης να φάτε τα τοπία. Οι σκληρές ποικιλίες αναπτύσσονται καλύτερα σε κρύα κλίματα, ενώ το μαλακό σκόρδο προτιμά ένα ήπιο κλίμα.

Αυτό που καθιστά δύσκολη την καλλιέργεια σκόρδου σε μια κατσαρόλα είναι γενικά να το φυτέψετε το φθινόπωρο και να μην συγκομίζετε μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Το να διατηρείτε το σκόρδο καλά ποτισμένο όλο αυτό το χρόνο μπορεί να γίνει κουραστικό. Για να βοηθήσετε με αυτό το πρόβλημα, χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κατσαρόλα. Όσο περισσότερο έδαφος υπάρχει, τόσο περισσότερη υγρασία θα διατηρήσει.

Πότε να μεγαλώσετε το σκόρδο σε δοχεία

Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να φυτέψετε σκόρδο σε δοχεία περίπου την ίδια ώρα που θα το φυτέψετε στο έδαφος: το φθινόπωρο μετά τον πρώτο παγετό όταν το έδαφος έχει κρυώσει, αλλά πριν παγώσει κάτι. Στα περισσότερα μέρη, μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο ανά πάσα στιγμή από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο.

Όταν είστε έτοιμοι να φυτέψετε, επιλέξτε τους βολβούς σκόρδου σας από μια τοπική αγορά αγροκτήματος ή φυτώριο ή παραγγείλετε τους στο διαδίκτυο. Το σκόρδο που αγοράστηκε από το μανάβικο μπορεί να μεγαλώσει σε ένα δοχείο για εσάς, αλλά το σκόρδο του σούπερ μάρκετ μερικές φορές έχει αντιμετωπιστεί για να αποφευχθεί η βλάστηση.

Πώς να φυτέψετε σκόρδο σε δοχεία

Εδώ είναι αυτό που θα χρειαστείτε προτού φυτέψετε το σκόρδο σας.

Εξοπλισμός / εργαλεία:

• Μυστρί κήπου
• Ποτιστήρι

Υλικά:

• Ένα μεγάλο δοχείο με καλή αποστράγγιση
• Υψηλής ποιότητας γλάστρες
• Σκελίδες σκόρδου που είναι λιπαρές, σταθερές και υγιείς
• Λίπασμα αργής απελευθέρωσης

Μόλις συγκεντρώσετε τα υλικά σας, η φύτευση είναι εύκολη.

1. Γεμίστε το δοχείο σας με γλάστρες περίπου 8 εκατοστά από την κορυφή. Εάν το μείγμα γλάστρας δεν το περιλαμβάνει ήδη, τότε ανακατέψτε σε λίπασμα αργής αποδέσμευσης.
2. Πάρτε το κεφάλι σας με σκόρδο και χωρίστε απαλά τα γαρίφαλα.
3. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα με το μυτερό άκρο τους στο έδαφος. Θα τους θέλετε να απέχουν τουλάχιστον 8 εκατοστά.
4. Φτυάρι χώμα στα γαρίφαλα. Εάν ζείτε σε ένα ζεστό κλίμα, περίπου μια ίντσα εδάφους είναι μια χαρά. Αλλά σε ψυχρότερες περιοχές, καλύψτε τα γαρίφαλα με περίπου 5 εκατοστά εδάφους.
5. Χτυπήστε απαλά το χώμα για να το σφίξετε πάνω από τις σκελίδες σκόρδου.
6. Τοποθετήστε το δοχείο κάπου που δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες άμεσου ηλιακού φωτός τις περισσότερες ημέρες και διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό.
7. Όταν το σκόρδο βλασταίνει την άνοιξη, το λιπαίνετε κάθε λίγες εβδομάδες και συνεχίζετε να διατηρείτε ομοιόμορφη υγρασία στο έδαφος.

Πότε να μαζέψετε σκόρδο

Τα τοπία σκόρδου είναι τα μακρά, στρογγυλά, γαλαζοπράσινα βλαστάρια που έχουν σκληρές ποικιλίες σκόρδου την άνοιξη. Τα τοπία έχουν μια φρέσκια, ήπια γεύση σκόρδου. Μπορούν να μετατραπούν σε πέστο ή να χρησιμοποιηθούν για τη γεύση πουρέ πατάτας, σαλάτες, ψητά λαχανικά και πολλά άλλα.

Συγκομιδή τοπίων όταν είναι νέοι και τρυφεροί. Μόλις κυρτωθούν σε έναν κύκλο, είναι έτοιμοι να διαλέξουν. Η επιλογή των τοπίων δεν είναι μόνο καλό για το μαγείρεμα, αλλά θα βοηθήσει επίσης το σκόρδο σας να μεγαλώσει και να είναι πιο υγιεινό.

Πότε να μαζέψετε το σκόρδο

Η συγκομιδή σκόρδου είναι μια ανακριβής επιστήμη. Θα θελήσετε να μαζέψετε όταν οι λαμπτήρες είναι ώριμοι και πριν αρχίσουν να χωρίζονται και να σαπίσουν.

Ο γενικός κανόνας είναι η συγκομιδή όταν τα φύλλα αρχίζουν να γίνονται κίτρινα. Ωστόσο, ίσως χρειαστεί να σκάψετε ένα γαρίφαλο για να δείτε αν είναι καιρός να μαζέψετε. Μην τραβάτε το σκόρδο έξω από το στέλεχος. σκάψτε στο χώμα, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τον λαμπτήρα.

Ανακινήστε απαλά και καθαρίστε τη βρωμιά από τη λάμπα. Αφήνοντας τα φύλλα, δέστε το σκόρδο σας χαλαρά και κρεμάστε ή απλώστε τα κεφάλια σκόρδου για να θεραπεύσετε. Πρέπει να θεραπεύσετε το σκόρδο σας σε μια καλά αεριζόμενη, ζεστή περιοχή από τον άμεσο ήλιο. Θα χρειαστούν δύο έως τέσσερις εβδομάδες για να στεγνώσει ο λαιμός και το δέρμα να γίνει χαρτόδετο. Σε αυτό το σημείο, κόψτε τις κορυφές και τις ρίζες. Μόλις θεραπευτεί, αποθηκεύστε το σκόρδο σας σε δροσερό, ξηρό μέρος.