Συμβουλές σχεδιασμού για μικρές κουζίνες

Πλεονεκτήματα των μικρών κουζινών

Υπάρχει ένα κύμα δημοτικότητας για το μικρό σπίτι σε στιλ εξοχικής κατοικίας, που ονομάζεται εύστοχα "Το όχι τόσο μεγάλο σπίτι" (μετά από μια σειρά βιβλίων της Sarah Susanka). Ταυτόχρονα και κάπως παράδοξα, οι τάσεις στο σχεδιασμό της κουζίνας έχουν επικεντρωθεί σε τεράστιους ανοιχτούς χώρους.

Σταδιακά, ωστόσο, οι ιδιοκτήτες σπιτιού αρχίζουν να ανακαλύπτουν τα πλεονεκτήματα των κουζινών μικρού χώρου που είναι συνεπείς με τις γενικές τάσεις των μικρών σπιτιών.

Το μικρό είναι το νέο μεγάλο

Τεράστιες κουζίνες σε γήπεδο ποδοσφαίρου με νησιά που μερικές φορές φαίνονται τόσο μεγάλες όσο οι πραγματικές χερσαίες μάζες ήταν στη δεκαετία του 1990. Ωστόσο, καθίσταται σαφές ότι οι μεγαλύτερες κουζίνες έχουν κάποια σοβαρά προβλήματα και ότι οι μικρές κουζίνες έχουν κάποια αποφασιστικά πλεονεκτήματα:

• Αποτελεσματικός σχεδιασμός: Ένα αυστηρότερο τρίγωνο εργασίας δημιουργεί έναν πιο εργονομικά σωστό και αποδοτικό χώρο εργασίας. Σε μια μικρή κουζίνα, οι βασικοί σταθμοί εργασίας είναι προσβάσιμοι απλώς περιστρέφοντας, όχι περπατώντας 10 ή 20 μέτρα.
• Λιγότερο κόστος για οικοδομικά υλικά: Το συνολικό κόστος για τα δομικά υλικά είναι σημαντικά μικρότερο σε μια μικρή κουζίνα, απλώς και μόνο επειδή απαιτούνται μικρότερες ποσότητες.
• Η κατασκευή DIY είναι πιο πρακτική: Ένας μικρότερος χώρος που χρησιμοποιεί λιγότερα δομικά υλικά σημαίνει ότι η επιλογή DIY είναι πιο πρακτική με μια μικρή κουζίνα. Και θα διαπιστώσετε ότι το έργο αναδιαμόρφωσης της κουζίνας σας μπορεί να ολοκληρωθεί γρηγορότερα, ειδικά εάν κάνετε τη δουλειά μόνοι σας.
• Υψηλής ποιότητας υλικά πιο προσιτά: Επειδή αγοράζετε λιγότερο υλικό (π.χ. πάγκο γρανίτη 30 m² αντί 300 m²), μπορείτε να αναβαθμίσετε την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιείτε.
• Ο σχεδιασμός είναι ευκολότερος: Βεβαίως, αυτή είναι μια "γυάλινη μισή πλήρης" προβολή. Με τη μικρή κουζίνα, έχετε λιγότερες επιλογές όσον αφορά το σχεδιασμό, αλλά αυτό μπορεί να αποδειχθεί καλό. Λόγω της περιορισμένης επιλογής διάταξης και κάτοψης, μπορείτε να δώσετε περισσότερη προσοχή στην επιλογή υλικών και φωτιστικών.
• Ο χώρος διαβίωσης μεγιστοποιείται: Επειδή δίνεται λιγότερος χώρος στην κουζίνα, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει περισσότερος χώρος στο σπίτι σας για το σαλόνι, το οικογενειακό δωμάτιο ή την τραπεζαρία. Εναλλακτικά, μπορείτε να δημιουργήσετε εντελώς νέα δωμάτια που μπορεί να μην ήταν εφικτά με μια τεράστια κουζίνα: ένα μικρό γραφείο στο πλάι, αίθουσα ραπτικής ή αίθουσα πρωινού.

Προσπαθήστε για μια συμπαγή, λογική διάταξη

Η γκάμα πιθανών σχεδίων διάταξης περιορίζεται σε μια μικρή κουζίνα. Αλλά αυτό είναι καλό. Πρώτον, μεγιστοποιώντας τη λειτουργικότητα του χώρου, θα υπάρχει λιγότερος αχρησιμοποίητος χώρος. Οι ανοιχτές εκτάσεις δαπέδου και οι ψηλές οροφές είναι υπέροχες, αλλά δεν σας βοηθούν να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα.

Η κουζίνα σε στιλ μαγειρέματος ή διαδρόμου είναι η πιο δημοφιλής διάταξη για τη μικρή κουζίνα. Σε αυτήν τη διάταξη, οι υπηρεσίες (νερό πιάτων, ηλεκτρική κουζίνα, νεροχύτης κ.λπ.) συνήθως συγκεντρώνονται σε μια μικρή περιοχή. Ο χώρος αποθήκευσης προορίζεται για άνω και κάτω ντουλάπια, αφήνοντας ελεύθερο τον πάγκο για μαγείρεμα. Μια κουζίνα μαγειρείου μπορεί να χωρέσει σε χώρο τόσο στενό όσο 8 μέτρα. Ωστόσο, μια καλά σχεδιασμένη κουζίνα μαγειρείας είναι μια τέλεια πρακτική κουζίνα πλήρους εξυπηρέτησης.

Οι περισσότεροι (αλλά όχι όλοι) οι ιδιοκτήτες σπιτιού βρίσκουν τη διάταξη κουζίνας ενός τοίχου πολύ σφιχτή για τις ανάγκες τους. Ουσιαστικά, αυτή η διάταξη είναι το ήμισυ μιας κουζίνας μαγειρείου, με λιγότερο από το ήμισυ του ποσού του πάγκου και του χώρου γραφείων. Επίσης, θα διαπιστώσετε ότι ίσως χρειαστεί να θυσιάσετε υπηρεσίες που είναι ωραίες αλλά όχι απαραίτητες, όπως πλυντήρια πιάτων. Αλλά για τους ιδιοκτήτες σπιτιού που δεν απολαμβάνουν ιδιαίτερα το μαγείρεμα - ή για μεγάλο αριθμό νεαρών ιδιοκτητών σπιτιού που κλίνουν προς το φαγητό για φαγητό σε πακέτο ή στο εστιατόριο από το μαγείρεμα στο σπίτι - μια μικρή κουζίνα με έναν τοίχο μπορεί να είναι η σωστή λύση.

Περισσότερες συμβουλές σχεδιασμού για μικρές κουζίνες

Δεδομένου ότι δεν έχετε τον τεράστιο, απεριόριστο χώρο μιας τεράστιας κουζίνας, πρέπει να είστε λίγο πιο οικονομικοί στο σχέδιό σας όταν ασχολείστε με μια μικρή κουζίνα. Παραδόξως, δεν θα το βρείτε πολύ δύσκολο να το κάνετε.

Για ένα πράγμα, οι υπηρεσίες κουζίνας "αρέσει" να είναι κοντά. Τα πλυντήρια πιάτων πρέπει να βρίσκονται κοντά σε περιοχές παροχής νερού και αποχέτευσης (δηλ. Νεροχύτες). Τα ψυγεία με αυτόματες παγομηχανές χρειάζονται παροχή νερού. Το ντουλάπι της κουζίνας τείνει να συγκεντρώνεται σε συνεκτικές μονάδες παρά να απλώνεται. Έτσι, η συγκέντρωση μιας σφιχτής κουζίνας έχει νόημα από μια κοινή λογική, πρακτική άποψη.

Μερικές άλλες ιδέες που μπορούν να βοηθήσουν μια μικρή κουζίνα:

• Συνειδητοποιήστε ότι τα νησιά της κουζίνας είναι διαστημικά γουρούνια και δεν είναι πάντα τόσο χρήσιμα όσο μπορεί να εμφανίζονται. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε ένα σχέδιο κουζίνας που δεν περιλαμβάνει νησί.
• Σπρώξτε το ντουλάπι μέχρι το ταβάνι. Συχνά, το τυπικό ντουλάπι κουζίνας έχει ανοιχτό χώρο στην κορυφή. Αν και αυτό δημιουργεί μια πιο ευάερη αίσθηση, είναι μια πολυτέλεια που δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά στη μικρή κουζίνα. Μετά από όλα, θα προτιμούσατε να έχετε ένα νεκρό χώρο ή 12 ακόμη μέτρα χρησιμοποιήσιμων ραφιών;
• Χρησιμοποιήστε γυάλινες πόρτες. Το μειονέκτημα της ώθησης της καμπίνας μέχρι την οροφή είναι ότι μπορεί να κάνει μια κουζίνα πιο κλειστοφοβική. Θεραπεύστε αυτό εγκαθιστώντας γυάλινες πόρτες. Η προσθήκη εσωτερικού φωτισμού στα ερμάρια μπορεί επίσης να κάνει μια τεράστια διαφορά.
• Πηγαίνετε για ουδέτερα ή ελαφρύτερα χρώματα. Τα πιο σκούρα χρώματα θα κάνουν την μικρή κουζίνα να αισθάνεται καταπιεστική και μικρότερη.
• Επιλέξτε μεγαλύτερα πλακάκια δαπέδου. Αντίθετα, ναι, αλλά τα μικρά πλακάκια δαπέδου κάνουν ένα δωμάτιο να αισθάνεται μικρότερο.