Φροντίδα του ραβδιού με βρώσιμα ουρά αρουραίου
Γενικά μιλάμε για ραπανάκια αναφέρεται στο βολβοειδές τμήμα ρίζας. Το ραδίκι «Rat's Tail» καλλιεργείται για το βρώσιμο λοβό του. Δεν σχηματίζει μεγάλη ρίζα, αλλά οι σπόροι με λεπτό μολύβι φέρουν το ίδιο τσιμπήμα και τραγανότητα με τα παραδοσιακά ραπανάκια. Μοιάζουν λίγο σαν ουρά αρουραίου, αλλά αυτό είναι μόνο μέρος της γοητείας τους.
Όλα τα φυτά ραπανάκι θα σχηματίσουν λοβό σπόρου και θα είναι επίσης βρώσιμα. Αλλά μια χούφτα ποικιλιών ραδικιών εκτρέφονται ειδικά για να βάλουν τη νόστιμη γεύση τους στα λοβό τους και παράγουν τεράστιες ποσότητες από αυτά. Έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα φυτά που σφίγγουν και μπορείτε να τα μεγαλώσετε όλο το καλοκαίρι.
Τα βρώσιμα φυτά ραπανάκι μοιάζουν πολύ με τα παραδοσιακά φυτά ραπανάκι εκτός από το ότι τα λουλούδια επιτρέπεται να πάνε σε σπόρους και να σχηματίσουν λοβό σπόρου.
Φύλλα
Το ραδίκι «Rat's Tail» ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae ή Cruciferae και τα φύλλα έχουν κυματιστούς λοβούς. Τα φυτά δεν παράγουν πολύ φύλλωμα και μπορούν να είναι δισκέτα ακόμη και πριν αρχίσουν να δημιουργούν λοβό.
Λουλούδια
Τα λουλούδια είναι ανοιχτό ροζ και λευκό και γρήγορα αναπτύσσονται σε λοβό. Ενώ στο λουλούδι, προσελκύουν κάθε είδους πεταλούδες. Ως σταυροφόρα λαχανικά, τα άνθη τους με τέσσερα πέταλα από τον γνωστό σταυρό.
Βοτανικό όνομα
Raphanus sativus caudatus
Συνηθισμένο όνομα
Rat Tailed, Rat's Tail, Edible Podded Radish
Αντοχή
Οι ζώνες σκληρότητας του USDA είναι γενικά παρεπόμενες στους κήπους λαχανικών, καθώς τα περισσότερα φυτά καλλιεργούνται ως ετήσια. Το ραδίκι «Rat's Tail» θα φτάσει στο πρώτο του έτος.
Εκθεση στον ήλιο:
Τα φυτά θα αναπτυχθούν και θα ανθίσουν στον ήλιο σε μερική σκιά, αλλά θα έχουν τα καλύτερα αποτελέσματα εάν λάβουν τουλάχιστον έξι ώρες ήλιου την ημέρα.
Ώριμο μέγεθος
24 - 48 ίντσες (h) x 18 - 24 ίντσες (w)
Συγκομιδή
45 - 50 ημέρες για συγκομιδή. Μόλις αρχίσουν να ανθίζουν, θα λάβετε μια σταθερή προσφορά σπόρων.
Τα ραπανάκια είναι ταχέως καλλιεργητές γενικά και τα ραπανάκια με βρώσιμα φρούτα δεν αποτελούν εξαίρεση. Το "Rat's Tail" θα παράγει για εβδομάδες, αλλά για να εξασφαλίσει μια μακρά συγκομιδή, διαδοχικό φυτό σε διαστήματα δύο εβδομάδων καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Σε αντίθεση με τα ραπανάκια, το "Rat's Tail" αγαπά τον ζεστό καιρό. Οι λοβοί σχηματίζονται γρηγορότερα σε θερμότητα και θα πρέπει να μαζεύετε τακτικά, διαφορετικά τα φυτά θα σταματήσουν να ανθίζουν.
Προτεινόμενες ποικιλίες
Το "Rat's Tail" είναι το αστέρι των ραδικιών με βρώσιμα. Μπορεί να βρείτε σπόρους με απλή ετικέτα ‛Βρώσιμο λοβό ραπανάκι και μπορεί να ήταν κάποιο είδος υβριδίου, αλλά θα πρέπει να είναι πολύ παρόμοιο. ‛Το ραπανάκι Munchen Bier παράγει πικάντικους λοβούς καθώς και τη μακρά, λευκή ρίζα του.
Χρήσεις
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραπανάκι «Rat's Tail» με οποιονδήποτε τρόπο θα χρησιμοποιήσετε στρογγυλά, κόκκινα ραπανάκια. Είναι επίσης ωραία πεταμένα σε τηγανητές πατάτες, στιφάδο ή οποιοδήποτε μαγειρεμένο πιάτο που θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει λίγο λάκτισμα. Χάνουν μέρος της πνευμονίας τους όταν μαγειρεύονται, αλλά παραμένουν τραγανά. Τα λοβό είναι επίσης υπέροχα τουρσί.
Αυξανόμενες συμβουλές
Έδαφος: Ραπανάκια σαν ένα αρκετά ουδέτερο pH εδάφους από περίπου 6,0 έως 7,0. Τα βρώσιμα ραπανάκια είναι λίγο πιο συγχωρετικά του εδάφους επειδή δεν σχηματίζουν υπόγειους λαμπτήρες.
Φύτευση: Δεν υπάρχουν πολλά να κερδίσουμε ξεκινώντας τους σπόρους ραδικιού «Rat's Tail» σε εσωτερικούς χώρους. Περιμένετε μέχρι να θερμανθεί το έδαφος, γενικά στα τέλη της άνοιξης, και κατευθύνετε τους σπόρους σε βάθος περίπου 1" . Λεπτά φυτά σε απόσταση 18".
Συντήρηση
Πρόκειται για εκτεταμένα φυτά με μακριά, αδίστακτα στελέχη. Θα αρχίσουν να πέφτουν όταν τα λουλούδια ανοίγουν και χρειάζονται κάποιο είδος στήριξης για να ακουμπήσουν. Εκτός εάν το χώμα σας είναι πολύ φτωχό, δεν πρέπει να χρειάζεστε συμπληρωματικό λίπασμα. Το πιο σημαντικό είναι το κανονικό νερό, τουλάχιστον μία ίντσα την εβδομάδα, ειδικά όταν σχηματίζονται οι λοβοί. Μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται οι λοβοί, κρατήστε τους επιλεγμένους. Οι μεγαλύτεροι λοβοί θα γίνουν σκληροί και δυσάρεστοι. Εάν συνεχίσετε τη συγκομιδή, τα φυτά θα πρέπει να συνεχίσουν να παράγουν για τέσσερις έως οκτώ εβδομάδες. Ωστόσο, για να εξασφαλιστεί μια μακρά συγκομιδή, διαδοχική εγκατάσταση κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες.
Εάν σκοπεύετε να σώσετε σπόρους, μην αφήνετε το "Rat's Tail" να επικονιαστεί με συμβατικές ποικιλίες ραπανάκι.
Παράσιτα και προβλήματα
Το "Rat's Tail" είναι ένας γρήγορος καλλιεργητής και λίγα παράσιτα επιτίθενται στους λοβούς. Οι αφίδες μπορεί να είναι πρόβλημα αλλά μπορούν να αφαιρεθούν ή να ελεγχθούν με εντομοκτόνο σαπούνι.
