Τα καλύτερα και χειρότερα φυτά συντροφιάς για κολοκύθια και καλοκαιρινά σκουός
Η συνοδευτική φύτευση είναι η τέχνη της σκόπιμης φύτευσης συγκεκριμένων ειδών το ένα δίπλα στο άλλο σε μια προσπάθεια να ενισχυθεί η ανάπτυξή τους. Διαφορετικά φυτά βοηθούν το ένα το άλλο προσφέροντας προστασία από τα παράσιτα, ενισχύοντας τη νόστιμη γεύση ενός λαχανικού ή φρούτου, διατηρώντας τα ζιζάνια στον κόλπο, διατηρώντας την υγρασία και προσθέτοντας θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Τα ψηλά, ανθεκτικά φυτά μπορούν ακόμη και να παρέχουν δομή για ποικιλίες αμπέλου όπως φασόλια και μπιζέλια. Κατά την επιλογή συντρόφων, επιλέξτε φυτά με διαφορετικές συνήθειες ανάπτυξης, ώστε να μην ανταγωνίζονται μεταξύ τους για τον ήλιο και τα θρεπτικά συστατικά. Για τους μικρούς κήπους, η στρατηγική σύνθετη φύτευση είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του χώρου για άφθονη απόδοση.
Τόσο τα κολοκυθάκια όσο και η καλοκαιρινή σκουός (μέλη του είδους Cucurbia pepo) χρειάζονται πολύ χώρο στον κήπο, καθιστώντας απαραίτητο να βρεις συντρόφους με αντίθετα χαρακτηριστικά. Είναι βαριά τροφοδοτικά και απαιτούν τακτικό, ακόμη και πότισμα. Αλλά τα πλατιά φύλλα και η αμπέλου φύση τους εξυπηρετούν επίσης έναν σκοπό - διατηρούν τα ζιζάνια και υγρασία παρέχοντας άφθονη σκιά για το έδαφος. Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά τους, μπορείτε να φυτέψετε με επιτυχία συντρόφους που θα ευδοκιμήσουν παράλληλα με αυτά τα λαχανικά.
Τρεις αδελφές κήπο
Τα φασόλια, το καλαμπόκι και η σκουός (όπως τα κολοκύθια) αποτελούν απόλυτους συντρόφους. Πάντα φυτευμένα μαζί σε ιθαγενείς ευρωπαϊκούς κήπους, αυτές οι αδελφές είναι αχώριστες. Στην πραγματικότητα, ο μύθος περιγράφει αυτά τα τρία φυτά ως «δώρα από τους θεούς», σημειώνοντας ότι πρέπει πάντα να φυτεύονται, να τρώγονται και να λατρεύονται μαζί.
Κάθε αδελφή προσθέτει τη δική της μοναδική προσφορά στο οικοσύστημα του κήπου. Τα φασόλια (ή οποιοδήποτε όσπριο, συμπεριλαμβανομένων των μπιζελιών) τραβούν άζωτο από τον αέρα και το στερεώνουν στο έδαφος. Τα φυτά σταθεροποίησης αζώτου ωφελούν όλα τα άλλα φυτά - ειδικά βαριά τροφοδοτικά όπως κολοκύθια και σκουός - παρέχοντας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να αναπτυχθούν. Το καλαμπόκι, με τον ψηλό, ανθεκτικό μίσχο του δίνει αμπέλια φυτά, όπως τα φασόλια, μια ραχοκοκαλιά για την οποία οι πέργκολες. Επιπλέον, τόσο το καλαμπόκι όσο και το σκουός έχουν τις ίδιες απαιτήσεις υγρασίας και γονιμότητας του εδάφους, καθιστώντας τους άψογους γείτονες. Η άφθονη ανάπτυξη των φυτών σκουός και κολοκυθάκια σκιάζει το έδαφος και εμποδίζει τη διείσδυση ζιζανίων, ενώ τα αγκαθωτά φύλλα τους αποτρέπουν τρωκτικά που μπορεί να απολαύσουν ένα σνακ φασολιών ή γλυκού καλαμποκιού.
Άλλοι σύντροφοι για κολοκύθια και καλοκαιρινά σκουός
Τα λαχανικά δεν είναι οι μόνοι καλοί σύντροφοι για κολοκυθάκια και κολοκύθια το καλοκαίρι. Η ανάμειξη βρώσιμων λουλουδιών και βοτάνων στον κήπο λαχανικών σας το κάνει ευχάριστο στο μάτι. Τα Nasturtiums και τα κατιφές λειτουργούν ως «καλλιέργεια παγίδων» (μια καλλιέργεια που φυτεύεται για να προσελκύσει παράσιτα από άλλη καλλιέργεια) για σκαθάρια και αφίδες. Εάν συνήθως αντιμετωπίζετε σφάλματα στον κήπο σας, ακουμπήστε την περίμετρο των φυτών σκουός σας με αυτά τα δύο λουλούδια. Και τα δύο φυτά φέρουν φωτεινά και πολύχρωμα λουλούδια που μπορούν να καταναλωθούν. Η πικάντικη γεύση του Nasturtium προσθέτει μια σαλάτα σε μια σαλάτα από μαρούλι βουτύρου, ενώ η γλυκύτητα του μαργαρίτα μειώνεται από εκείνη της ρόκα.
Τα μυρωδικά βότανα, όπως μέντα, άνηθο, ρίγανη, βάλσαμο λεμονιού και μαϊντανό απομακρύνουν τα παράσιτα και τα έντομα από τις απολαυστικές κολοκύνθες. Ωστόσο, προσέξτε όταν φυτεύετε διαφορετικές ποικιλίες μαζί. Δύο ισχυρά μυρωδικά βότανα που φυτεύονται δίπλα-δίπλα μπορεί να αλλάξουν τη γεύση του άλλου. Και δύο βότανα που είναι βαριά τροφοδοτικά μπορούν να ανταγωνίζονται μεταξύ τους και το φυτό κολοκυθιών για ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, τα ανθίζοντας βότανα όπως το μποράγκο πρέπει να φυτευτούν δίπλα στη σκουός. Τα λουλούδια τους προσελκύουν επικονιαστές ζωτικής σημασίας για τις μέλισσες για οποιονδήποτε κήπο - και θα αυξήσουν την απόδοση της συγκομιδής σας.
Φυτά προς αποφυγή
Οι πατάτες πρέπει πάντα να φυτεύονται μόνες τους, καθώς επηρεάζουν αρνητικά μια ποικιλία λαχανικών. Αυτό το λαχανικό ρίζας είναι ένας βαρύς τροφοδότης (ίσως ακόμη περισσότερο από το αντίστοιχο σκουός του) και ληστεύει πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Για το λόγο αυτό, οι καλλιεργητές πατάτας συχνά εναλλάσσουν τις καλλιέργειές τους κάθε χρόνο, φροντίζοντας να φυτέψουν σταθεροποιητές αζώτου στη θέση τους προτού επαναφέρουν την επόμενη καλλιέργεια πατάτας το επόμενο έτος.
Οι κολοκύθες - ένας άλλος άτακτος σύντροφος - μπορεί επίσης να προκαλέσει όλεθρο σε κολοκύθια ή καλοκαιρινή κολοκύθα. Ως μέλη του ίδιου είδους, μπορούν να επικονιαστούν με τρόπο που μπορεί να επηρεάσει την έκβαση του καρπού.
