Σχεδιασμός κήπων βοτάνων

Τα βότανα δεν χρειάζεται να καλλιεργούνται σε δικό τους κήπο. Μπορείτε να τοποθετήσετε φυτά βοτάνων οπουδήποτε στα υπάρχοντα κρεβάτια και τα σύνορά σας. Ωστόσο, υπάρχουν φορές που θα θέλατε να έχετε ορισμένα βότανα εύχρηστα για τη συγκομιδή ή θα χρειαστείτε ένα μεγάλο χώρο για να φυτέψετε τα βότανα που θα χρησιμοποιείτε σε μεγάλες ποσότητες.

Όποιος τρόπος κι αν επιλέξετε να φυτέψετε τα βότανά σας, λάβετε υπόψη ότι τα βότανα μπορούν να είναι αχαλίνωτα φυτά. Πολλά εξαπλώνονται από σπόρους και από δρομείς. Ο εμβληματικός κήπος τεσσάρων τετραγωνικών βοτάνων μπορεί να είναι πολύ υψηλός συντηρητικός και ένας κήπος κόμπων χρειάζεται συνεχή αφοσίωση. Λάβετε υπόψη αυτό όταν επιλέγετε τι και πόσο να μεγαλώσετε

Αλλά ένας καθορισμένος κήπος με βότανα είναι μια πολυτέλεια για όλες τις αισθήσεις και η εργασία σε έναν κήπο με βότανα είναι τόσο ευχάριστη όσο και η προσπάθεια. Εδώ είναι μερικές συμβουλές για τη δημιουργία ενός κήπου με βότανα για να απολαύσετε.

Πού να φυτέψετε τον κήπο με βότανα

Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο, αλλά προσπαθήστε να διατηρήσετε τον κήπο με βότανα κοντά στην κουζίνα, ώστε να μπείτε στον πειρασμό να βγείτε έξω και να πιάσετε ό, τι χρειάζεστε κατά το μαγείρεμα. Φυσικά, εάν καλλιεργείτε βότανα εκτός από μαγειρική χρήση ή εάν μεγαλώνετε μεγάλες παρτίδες βοτάνων για να διατηρήσετε ή να στεγνώσετε στο τέλος της σεζόν, η εγγύτητα στην κουζίνα μπορεί να μην ανησυχεί.

Πόσο μεγάλο πρέπει να είναι ο κήπος με βότανα;

Η προφανής απάντηση είναι, αρκετά μεγάλη ώστε να καλλιεργούν όλα τα φυτά που θέλετε ή χρειάζεστε. Τα μαγειρικά βότανα δεν παίρνουν πολύ χώρο. Επειδή κόβετε μόνο αυτό που χρειάζεστε και τα περισσότερα θα ξαναφυτρώσουν νέα φύλλα μέσα σε εβδομάδες, μερικά φυτά μπορούν να αρκούν για τη σεζόν. Το ζήτημα του χώρου εξαρτάται περισσότερο από την ποικιλία που θέλετε και πόσα από τα βότανα είναι πολυετή.

Ωστόσο, εάν μεγαλώνετε για να στεγνώσετε ή να παγώσετε βότανα, εσείς; θα θέλει περισσότερα φυτά. Και αν μεγαλώνετε για κάποιο άλλο σκοπό, όπως η παραγωγή βαφών ή ποτ πουρί, θα χρειαστείτε πολύ μεγάλες φυτεύσεις.

Μια τελική σκέψη είναι αν θα αφιερώσετε έναν ολόκληρο κήπο σε βότανα ή θα τους μεταφυτεύσετε με άλλα φυτά στους υπάρχοντες κήπους σας.

Φύτευση ενός επίσημου κήπου με βότανα

Οι επίσημοι κήποι με βότανα φαίνονται υπέροχοι - τουλάχιστον κατά την περίοδο αιχμής τους από Μάιο έως Ιούνιο. Η δομή του κήπου βοηθά να καλύψει την ασταθή εμφάνιση των κατάφυτων, πρόσφατα κουρευμένων ή ενισχυτικών βοτάνων. Όλα αυτά τα στάδια θα εμφανιστούν κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Γενικά, οι επίσημοι κήποι με βότανα διαμορφώνονται ως μια σειρά από κρεβάτια που δημιουργούν κάποια γεωμετρική μορφή, όπως ένα τετράγωνο, κύκλο ή μισό κύκλο. Τα φυτά θα ποικίλλουν σε κάθε κρεβάτι, αλλά η γεωμετρία της σκληρής διαμόρφωσης συγκεντρώνει τα πράγματα συνολικά. Τα μονοπάτια μεταξύ των κρεβατιών είναι συχνά πλακόστρωτα με πέτρα ή τούβλο, προσθέτοντας ακόμη μεγαλύτερη δομή τεσσάρων εποχών στην εικόνα. Προσθέστε ένα κεντρικό χαρακτηριστικό, όπως ηλιακό ρολόι, δοχείο ή λουτρό πουλιών, και έχετε έναν κήπο που θα φαίνεται γυαλισμένο ακόμα και όταν τα φυτά είναι καλυμμένα με χιόνι.

Οι θεματικοί κήποι είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς με βότανα. Θέματα όπως το χρώμα, το άρωμα ή οι παραλλαγές ενός συγκεκριμένου βοτάνου μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στα ξεχωριστά κρεβάτια.

Μερικοί κηπουροί προτιμούν να ομαδοποιούν αιώνια βότανα ξεχωριστά από τα ετήσια βότανα. Όπως και στον ανθισμένο κήπο, τα πολυετή φυτά θα εξαπλωθούν και θα αναπτυχθούν με την πάροδο του χρόνου. Μπορείτε να γεμίσετε ανοιχτούς χώρους με ετήσια βότανα, αλλά δεν θέλετε να ενοχλείτε το έδαφος γύρω τους κάθε φορά που ξεκινάτε νέα ετήσια φυτά. Και αν αφήσετε τα ετήσια βότανα να αυτο-σπόρους, θα κάνετε κάποια επεξεργασία, μόλις αρχίσουν να γεμίζουν τα πολυετή βότανα.

Τα ετήσια βότανα, που φυλάσσονται στο δικό τους τμήμα του κήπου, μπορούν να ποικίλουν κάθε χρόνο και επίσης να φυτεύονται διαδοχικά μέχρι το καλοκαίρι.

Καλλιέργεια βοτάνων περβάζι

Η ιδέα ενός κήπου με βότανα με παράθυρα είναι πολύ δελεαστική τόσο για σεφ όσο και για κηπουρούς. Ενώ είναι δυνατό να καλλιεργήσετε βότανα καλά σε γλάστρες σε εσωτερικούς χώρους, δεν είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται. Θυμηθείτε ότι τα βότανα χρειάζονται πολύ ήλιο για να αναπτυχθούν καλά. Τα παράθυρα, ειδικά το χειμώνα, δεν μπορούν πάντα να παρέχουν όσο περισσότερο ήλιο χρειάζεται. Και ενώ τα βότανα όπως το καλά στραγγιζόμενο έδαφος, δεν τους αρέσουν οι συνθήκες ξηρού αέρα των κεντρικά θερμαινόμενων σπιτιών.

Πιθανώς το μεγαλύτερο μειονέκτημα στην κηπουρική βοτάνων σε ένα περβάζι είναι ότι τα περισσότερα βότανα θα απαιτούν τουλάχιστον ένα δοχείο 31 cm. Τα μικροσκοπικά βότανα σε γλάστρες που παρατάσσονται για φωτογράφιση δεν είναι εξαιρετικά πρακτικά για σκοπούς μαγειρέματος, εκτός εάν σκοπεύετε να συγκομίζετε μόνο μία φορά το μήνα. Τούτου λεχθέντος, θα εξακολουθείτε να απολαμβάνετε τα βότανα σε γλάστρες κοντά μου στην κουζίνα, αν μόνο για ατμόσφαιρα και έμπνευση. Η πραγματική συγκίνηση της μαγειρικής κηπουρικής βοτάνων έρχεται το καλοκαίρι όταν μπορείτε να μαζέψετε βασιλικό, άνηθο και τι άλλο από το χέρι γεμάτο.

Βότανα στο φυτικό κήπο

Μερικά βότανα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στον κήπο λαχανικών, όπου μπορούν να συλλεχθούν ανάλογα με τις ανάγκες και η αυτο-σπορά τους μπορεί ακόμη και να είναι ευπρόσδεκτη. Τα ετήσια βότανα όπως ο βασιλικός, το κόλιαντρο και ο άνηθος είναι πιο βολικά αν βρίσκονται κοντά στα λαχανικά με τα οποία θα μαγειρευτούν.

Βότανα στον κήπο λουλουδιών

Μερικά βότανα είναι τόσο ελκυστικά που αξίζουν μια θέση στον ανθισμένο κήπο και μπορούν να αποτελέσουν βασικό στοιχείο του σχεδιασμού του κήπου. Σίγουρα η λεβάντα θα ήταν ευπρόσδεκτη σε οποιοδήποτε σημείο στον κήπο. Φυτά όπως η μονάρδα και η καλέντουλα χρησιμοποιούνται τόσο πολύ ως βότανα σήμερα, τα θεωρούμε απλά διακοσμητικά λουλούδια. Ακόμα και τα μαγειρικά βότανα, όπως ο άνηθος και το μποράγκο, βλέπουν το σπίτι σε έναν κήπο με εξοχικό στιλ, όπου μπορούν να αυτο-σπόροι.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για να φυτεύετε τα βότανα σας στον κήπο λαχανικών ή λουλουδιών είναι ότι πολλά βότανα προσελκύουν ευεργετικά έντομα στον κήπο. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στον συνολικό έλεγχο των παρασίτων, ωστόσο, μπορεί να θυσιάζετε μερικά από τα φυτά βοτάνων.