Πέντε εύκολα λαχανικά στον κήπο
Λοιπόν, λέτε ότι δεν έχετε χρόνο για έναν κήπο λαχανικών. Ή, είστε πεπεισμένοι ότι ο αντίχειρας σας σίγουρα δεν είναι πράσινος. Δοκιμάστε αυτά τα πέντε νόστιμα λαχανικά. Θα εκπλαγείτε με το πόσο φρέσκα προϊόντα μπορείτε να πάρετε για το ποσό της εργασίας που θα χρειαστείτε.
- 01
Φασόλια
Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε φασόλια, η καλύτερη συμβουλή που μπορούμε να σας δώσουμε είναι να είστε βέβαιοι ότι θέλετε πραγματικά να τρώτε φασόλια. Τα φασόλια (ειδικά τα φασόλια) είναι παραγωγικά, παρέχοντάς σας μια σχεδόν συνεχή συγκομιδή για αρκετές εβδομάδες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Για μια πιο εύχρηστη ποσότητα προϊόντων, εξετάστε το ενδεχόμενο καλλιέργειας φασολιών. Εκτός από το ότι δεν απαιτούν την ξυλογραφία που απαιτούν τα φασόλια, οι φασολάδες τείνουν να παράγουν μία ή δύο συγκομιδές κατά τη διάρκεια της σεζόν, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη συνεχή συγκομιδή για να διατηρήσετε τα φυτά παραγωγικά. Τα φασόλια απαιτούν τουλάχιστον έξι ώρες ήλιου την ημέρα και τακτικό πότισμα, ειδικά όταν ανθίζουν και καρποφορούν.
- 02
Μαρούλι
Είτε το καλλιεργείτε σε ένα παραδοσιακό κρεβάτι κήπου, σε κουτί παραθύρου ή σε γλάστρα, το μαρούλι είναι ένα εύκολο και βραβευμένο λαχανικό για την καλλιέργεια. Το κύριο πρόβλημα με το μαρούλι είναι ότι αποτρέπει τον ζεστό καιρό και δεν θα σταματήσει αμέσως μετά την έναρξη των θερμοκρασιών. Αναζητήστε ανθεκτικές στη θερμότητα ποικιλίες, όπως το «Black-Seeded Simpson», για να παρατείνετε τη συγκομιδή σας. Εναλλακτικά, φυτέψτε τα σε μια περιοχή που έχει λίγο απόγευμα. Διατηρήστε το μαρούλι σας καλά ποτισμένο, και καλλιεργήστε ποικιλίες κομμένες και πάλι ή looseleaf, οι οποίες θα παρέχουν άφθονο μαρούλι για σαλάτες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- 03
Φυλλώδη λαχανικά
Πολλά από τα φυλλώδη χόρτα (λάχανο, λάχανα, σπανάκι, μουστάρδα, χόρτα) είναι ακόμη πιο εύκολο να αναπτυχθούν από το μαρούλι και είναι γεμάτα με βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Ενώ το σπανάκι είναι διαβόητο για το μπουλόνι μόλις ζεσταθεί ο καιρός, καλλιέργειες όπως το Swiss chard και το κατσαρό λάχανο θα συνεχίσουν να παράγουν ευτυχισμένα ακόμα και στον πιο ζεστό καιρό. Όπως το μαρούλι, τα φυλλώδη χόρτα μπορούν είτε να καλλιεργηθούν σε ένα παραδοσιακό κρεβάτι κήπου είτε σε ένα δοχείο, καθιστώντας τα μια πολύ βολική καλλιέργεια. Στην πραγματικότητα, ένα πολύχρωμο τζάμι του Swiss Bright chard είναι τόσο διακοσμητικό όσο και πρακτικό. Τα πράσινα χρειάζονται τακτική υγρασία, χώμα με άφθονη οργανική ύλη και τουλάχιστον τέσσερις ώρες ήλιου την ημέρα για να ευδοκιμήσουν.
- 04
Καλοκαίρι σκουός
Υπάρχει ένας λόγος που το κλισέ ενός κηπουρού που αφήνει τους μπούσελς κολοκυθάκια στα κατώφλια των ανυποψίαστων γειτόνων είναι τόσο διαδεδομένο. Εάν δώσετε ένα φυτό κολοκυθιών γεμάτο ήλιο, καλό χώμα και άφθονο νερό, τα φρούτα φαίνεται να μεγαλώνουν μπροστά στα μάτια σας. Δεδομένης της παραγωγικής τους φύσης, χρειάζεστε μόνο δύο ή τρία φυτά για να ταΐσετε μια τετραμελή οικογένεια όλο το καλοκαίρι. Η κίτρινη σκουός τείνει να είναι λίγο λιγότερο παραγωγική από τα κολοκύθια, αλλά θα συνεχίσετε να αυξάνετε μια γενναιοδωρία σκουός με κάθε τρόπο. Για μια ωραία αλλαγή, δοκιμάστε να αλλάξετε τα παραδοσιακά κολοκύθια για κάτι σαν το «Eight Ball» κολοκύθια, το οποίο είναι μικρό και στρογγυλό. Είναι πολύ μεγάλα για να μεγαλώσουν σε δοχεία και καταλαμβάνουν αρκετό χώρο στον κήπο, αλλά αξίζουν τον κόπο.
- 05
Ντομάτες
Ναι, οι ντομάτες είναι εύκολο να καλλιεργηθούν. Δεν θα καταλάβουμε ποτέ γιατί ορισμένοι πιστεύουν ότι οι ντομάτες είναι μια δύσκολη καλλιέργεια. Έχετε ρίξει ποτέ μια ντομάτα στο σωρό κομποστοποιίας σας; Εάν έχετε, θα γνωρίζετε ότι την επόμενη σεζόν, θα καταλήξετε με δεκάδες έως εκατοντάδες μικρά φυτά τομάτας. Όλες οι ντομάτες χρειάζονται ζεστές θερμοκρασίες, οκτώ ή περισσότερες ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα, ακόμη και υγρασία. Δώστε τους ένα έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη, γονιμοποιήστε τους κάθε μήνα με ένα καλό, ισορροπημένο οργανικό λίπασμα και αφήστε τα να φύγουν. Δεν χρειάζεται καν να τα ποντάρετε ή να τα κλουβί εάν δεν θέλετε. Θα αναπτυχθούν πολύ καλά στο έδαφος. Για μια πραγματικά χωρίς ανησυχία εμπειρία καλλιέργειας ντομάτας, επιλέξτε υβριδικές ποικιλίες, οι οποίες συνήθως είναι πιο ανθεκτικές σε ασθένειες από τα κειμήλια.
