Αυξανόμενη οργανική Jicama

Το Jicama δεν είναι τελείως ασυνήθιστο σε ένα τυποποιημένο κατάστημα προϊόντων παντοπωλείων, αλλά είναι το κέντρο του κήπου που είναι ξένο σε αυτήν την κονδύλου ρίζα. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι το jicama απαιτεί περίπου εννέα μήνες ζεστού καιρού για μια καλή καλλιέργεια, αλλά αυτή η απαίτηση μπορεί να αναφερθεί κάπως ξεκινώντας σπόρους ή φυτά στο εσωτερικό πολύ πριν να φυτευτούν ποτέ. Ένα θερμοκήπιο δεν βλάπτει ούτε. Εάν αισθάνεστε τολμηροί και πεθαίνετε να δοκιμάσετε κάτι νέο στον κήπο, το jicama ίσως είναι η απάντηση.

Ξεκινώντας το τζικάμα

Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό όλη τη νύχτα. Μετά το μούλιασμα, σπέρνετε τουλάχιστον 2 σπόρους σε κάθε γλάστρα 10,20 cm γεμάτο με ένα μείγμα γλάστρας που προορίζεται για φυτά. Τοποθετήστε τα κάτω από ένα φως, σε ένα θερμό περβάζι ή σε ένα θερμοκήπιο, περίπου 8-10 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό ή νωρίτερα, εάν η καλλιεργητική σας περίοδος είναι αρκετά μικρή. Αραιώστε τα φυτά όταν ολοκληρωθεί η βλάστηση, αφήνοντας το ισχυρότερο δενδρύλλιο σε κάθε γλάστρα να ευδοκιμήσει. Μεταμοσχεύστε τακτικά σε μεγαλύτερες γλάστρες καθώς τα φυτά ξεπερνούν τα δοχεία τους έως ότου είναι ασφαλές να τα φυτέψετε έξω. Υποστηρίξτε τα φυτά εάν είναι απαραίτητο.

Καλλιέργεια τζικάμα

Ο Τζικάμα προτιμά τον ήλιο και τον αρκετό χώρο. Μπορεί να φυτευτεί μόλις σκληρυνθεί και η απειλή του παγετού έχει περάσει από καιρό. Εάν το έδαφος είναι πλούσιο σε οργανική ύλη και είναι ελαφρύ και εύθρυπτο, μπορεί να χρειαστείτε μόνο έως και 4 μήνες για να ωριμάσουν οι μικρότερες ρίζες, οι οποίες είναι εξίσου νόστιμες με τις μεγαλύτερες. Τραβήξτε τις συμβουλές ανάπτυξης εάν τα φυτά γίνονται πολύ μεγάλα και ενθαρρύνουν τη θαμνώδη, πυκνή ανάπτυξη. Μην αφήνετε τα φυτά να πάνε στους σπόρους. τσιμπήστε τα άνθη για πρόσθετη παραγωγή ρίζας.

Το Jicama είναι ένα ευαίσθητο σε διάρκεια της ημέρας φυτό, που σημαίνει ότι οι κόνδυλοι δεν παράγονται έως ότου οι ημέρες μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου έχουν διάρκεια μικρότερη από 9 ώρες. Αυτές οι μικρότερες μέρες συμπίπτουν συχνά με τους πρώτους παγετούς της πτώσης, οπότε μπορεί να χρειαστεί να παρέχετε προστασία για να αποκτήσετε κονδύλους μεγέθους. Τα θερμοκήπια λειτουργούν. το ίδιο ισχύει και για τα πλέγματα και τα φορητά κρύα κουφώματα, τα οποία προστατεύουν το φύλλωμα από την απειλή του παγετού, ενώ θερμαίνεται το μικρο-περιβάλλον γύρω από το ίδιο το φυτό, επεκτείνοντας έτσι την εποχή κάπως. Το Jicama μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους υπό ελαφριά διάταξη. Θα μπορείτε να καλλιεργείτε μόνο ένα ή δύο φυτά, αλλά αξίζει σίγουρα την προσπάθεια. Το Cloches μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην αρχή της σεζόν για να επιταχύνει τη διαδικασία στα πρώτα στάδια και να εγκλιματιστεί τα νεαρά φυτά στο ύπαιθρο.

Τα φυτά θα χρειαστούν υποστήριξη σε κάποιο στάδιο εάν θέλετε να τα κρατήσετε μακριά από το έδαφος. Μπορείτε να εκπαιδεύσετε το jicama σε δίχτυ, συρματόπλεγμα ή τρίποδο από μπαμπού, αλλά θυμηθείτε ότι αν ανυψωθεί από το έδαφος, ίσως είναι αδύνατο να το προστατέψετε από τον παγετό.

Παρόμοια με τις πατάτες, οποιαδήποτε μέρη του jicama μεγαλώνουν πάνω από το επίπεδο του εδάφους είναι τοξικά. Αποφύγετε να τρώτε μέρη που μεγαλώνουν πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Εάν δείτε κάποια μέρη των κονδύλων να εκτίθενται στον ήλιο, γεμίστε με χώμα.

Συγκομιδή

Σκάψτε τους κόνδυλους μόλις το φύλλωμα πέσει, πιθανότατα από τον παγετό, όσο το δυνατόν αργότερα στη σεζόν για να αφήσετε χρόνο για να αναπτυχθούν οι κόνδυλοι. Μετά τη συγκομιδή, αποθηκεύστε τις ρίζες σε μια δροσερή, σκοτεινή τοποθεσία για να αποφύγετε να γίνουν ξυλώδεις και σκληρές.

Συμβουλές

• Το Jicama μπορεί να προστεθεί στον κήπο λαχανικών ή σε πολύ μεγάλα δοχεία όταν είναι αρκετά μεγάλο, αλλά η διακοσμητική του αξία είναι περιορισμένη.
• Εάν έχετε μια σύντομη, δροσερή εποχή καλλιέργειας, το jicama μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί κάτω από σήραγγες πολυαιθυλενίου. Αυτά θα θερμάνουν το περιβάλλον που περιβάλλει τα φυτά, διατηρώντας παράλληλα τα παράσιτα.

Παράσιτα

Τα υαλοπίθαρα μπορεί να δημιουργήσουν πρόβλημα. Διαφορετικά, το jicama είναι φυτό χωρίς παράσιτα.