Πώς να καλλιεργήσετε καρπούζια;

Τα καρπούζια είναι καλοκαιρινές λιχουδιές. Είναι φρούτα ζεστής περιόδου που απαιτούν μια σχετικά μακρά περίοδο καλλιέργειας. Τα σύγχρονα καρπούζια χωρίζονται σε τέσσερις ομάδες:

1. Πικνίκ - τα παραδοσιακά πεπόνια με μέγεθος jumbo (15 έως 50 lbs.)
2. Icebox - μικρότερα πεπόνια οικογενειακού μεγέθους (5 έως 15 lbs.)
3. Χωρίς σπόρους - τα υβρίδια εκτρέφονται για να είναι αποστειρωμένα (10 έως 20 λίβρες).
4. Κίτρινο / πορτοκαλί Fleshed - συχνά θεωρείται γλυκότερο από κόκκινο και ροζ καρπούζια

Πρόκειται για παλιά φρούτα, που πιστεύεται ότι προήλθαν σχεδόν 5000 χρόνια στην έρημο της Καλαχάρης της Αφρικής. Οι σπόροι μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από Αφρικανούς σκλάβους. Χάρη στον υβριδισμό, υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες καρπουζιών, σε διάφορα μεγέθη, σχήματα και χρώματα.

Βοτανικό όνομα

Citrillus lunatus

Συνηθισμένο όνομα

Καρπούζι

Έκθεση Πλήρης ήλιος. Τα φυτά μπορούν να ανεχθούν κάποια μερική σκιά, ειδικά σε θερμότερα κλίματα, αλλά θέλετε άφθονο ήλιο να αναπτύξει σάκχαρα. Τα καρπούζια σκληρότητας είναι ετήσια. Είναι πολύ ευαίσθητα σε κρύο καιρό και παγετό. Ημέρες έως την ωρίμανση Αυτό ποικίλλει σημαντικά. Τα καρπούζια μεγάλης περιόδου ωριμάζουν σε 80 έως 90 ημέρες. Αυτοί που εκτρέφονται για μικρότερη περίοδο μπορούν να ωριμάσουν σε μόλις 70 ημέρες.

Προτεινόμενες ποικιλίες

Ποικιλίες πρώιμης / μικρής περιόδου (70 έως 75 ημέρες)

• «Blacktail Mountain» - Κόκκινη σάρκα, σκούρο πράσινο φλοιό. (6 έως 12 λίβρες.) OP *
• «Faerie» - Κόκκινη σάρκα με κίτρινο φλοιό. (5 έως 6 λίβρες.)
• «Golden Crown» - Κόκκινη σάρκα με κίτρινο φλοιό. (4 έως 7 λίβρες.)
• «Sugar Baby» - Κόκκινη σάρκα (6 έως 10 lbs.)

Ποικιλίες μακράς περιόδου (80 έως 85 ημέρες)

• «Ali Baba» - Επιμήκη σχήμα, κόκκινη σάρκα. (12 έως 30 λίβρες.) OP
• «Moon and Stars» - Όμορφο υβρίδιο. Υπάρχουν ποικιλίες κόκκινου και κίτρινου κρέατος. ΕΠ
• «Νέα Βασίλισσα» - Πορτοκαλί σάρκα. Ελάχιστη περιεκτικότητα σε σπόρους και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. (5 έως 6 λίβρες.)

Ποικιλίες χωρίς σπόρους

Αυτά είναι αυτο-στείρα υβρίδια. Μπορούν να καλλιεργηθούν με σπόρους, αλλά δεν θα παράγουν βιώσιμους σπόρους για αποθήκευση. Δεν είναι πραγματικά χωρίς σπόρους, αλλά οι σπόροι δεν ωριμάζουν και παραμένουν, μικροί, λευκοί και βρώσιμοι.

Οι σπόροι καρπουζιού χωρίς σπόρους έχουν χαμηλότερο ρυθμό βλάστησης και είναι πιο ακριβοί από τα καρπούζια χωρίς σπόρους, οπότε η εκκίνηση τους σε τύρφη ή χάρτινες γλάστρες θα σας δώσει λίγο πλεονέκτημα από το ρίσκο να ξεκινήσετε στο έδαφος.

• «Επανάσταση» - Κόκκινη σάρκα. 80 ημέρες. (20 έως 26 λίβρες.)
• «Superseedless» - Κόκκινη σάρκα. 90 έως 95 ημέρες (16 έως 20 λίβρες)
• «Sweet Bite» - Κόκκινη σάρκα. 75 ημέρες. (5 έως 8 λίβρες.)
• «Triple Gold» - Κίτρινη σάρκα. 75 ημέρες. (8 έως 10 λίβρες.)

Συγκομιδή

Κρίνοντας την ωριμότητα ενός καρπουζιού απαιτεί κάποια εμπειρία, αλλά υπάρχουν μερικά σημάδια που μπορούν να σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να καθορίσετε πότε είναι έτοιμα.

1. Η φλούδα του καρπουζιού θα αρχίσει να γίνεται θαμπό.
2. Τα σγουρά έλικες στο αμπέλι, κοντά στο σημείο που το πεπόνι προσκολλάται, θα γίνουν καφέ.
3. Δεν θα πρέπει να μπορείτε να κόψετε το φλοιό με τη μικρογραφία σας.
4. Το τμήμα που στηρίζεται στο έδαφος θα αλλάξει από ανοιχτό πράσινο σε ανοιχτό κίτρινο.

Μην αποθηκεύετε άκοπα πεπόνια στο ψυγείο. Επιλέξτε ένα δροσερό δωμάτιο (45 έως 10°C.), Εάν μπορείτε να βρείτε ένα και θα διατηρηθεί για έως και 2 εβδομάδες. Καλύτερα ακόμα, φάτε τα αμέσως. Το κομμένο καρπούζι πρέπει να ψύχεται και διατηρείται μόνο για λίγες μέρες.

Μην βιαστείτε να φυτέψετε τα καρπούζιά σας. Χρειάζονται ζεστό χώμα. Περιμένετε έως ότου οι θερμοκρασίες παραμείνουν σταθερές στους 70 έως 27°C, περίπου τη στιγμή που οι παιώνιες αρχίζουν να ανθίζουν.

Οι κηπουροί με μικρές εποχές μπορούν να ξεκινήσουν θερμαίνοντας το χώμα με μαύρο πλαστικό, μερικές εβδομάδες πριν από τη σπορά. Τα καλύμματα σειράς πάνω από τα νεαρά φυτά θα βοηθήσουν επίσης να τα διατηρήσετε ζεστά, αλλά αφαιρέστε μόλις αρχίσουν να ανθίζουν τα λουλούδια. Μπορείτε να τα εφαρμόσετε ξανά στο τέλος της σεζόν, για λίγη επιπλέον προστασία από τον παγετό.

Έδαφος: Ένα ουδέτερο ρΗ εδάφους από 6,0 έως 6,8. είναι το καλύτερο. Τα φυτά καρπουζιού είναι βαριά τροφοδοτικά. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας έχει τροποποιηθεί καλά με οργανική ύλη, πριν από τη φύτευση.

Σπορά: Τα καρπούζια μπορούν είτε να φυτευτούν απευθείας στον κήπο. κίνδυνος παγετού ή ξεκίνησε σε εσωτερικούς χώρους σε χαρτί ή τύρφη, περίπου 3 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Φυτέψτε τους σπόρους 1 σε βάθος. Απευθείας σπορά 4 έως 5 σπόρους ανά λόφο ή γλάστρα Όταν τα σπορόφυτα αναπτύσσουν αληθινά φύλλα, λεπτό έως τα ισχυρότερα 2 έως 3 φυτά ανά λόφο ή 1 έως 2 φυτά ανά γλάστρα. Μην τα αφήνετε στα δοχεία για μεγάλο χρονικό διάστημα ή θα υποστούν μεταμόσχευση σοκ.

Οι σπόροι χρειάζονται ζεστό έδαφος για να βλαστήσουν. Σε εσωτερικούς χώρους, στοχεύστε στους 80 έως 29°C. Μπορείτε να θερμάνετε το χώμα σε εξωτερικούς χώρους καλύπτοντάς το με μαύρο πλαστικό.

Σημείωση: Τα φυτά καρπουζιού χωρίς σπόρους θα πρέπει να εμφυτεύονται με κανονικά φυτά καρπουζιού, για επικονίαση. Εάν θέλετε να είστε βέβαιοι ποιοι καρποί συλλέγονται χωρίς σπόρους, επιλέξτε έναν επικονιαστή που δεν μοιάζει πολύ με τον τύπο ή το χρώμα της ποικιλίας χωρίς σπόρους.

Όλα τα καρπούζια παράγουν μεγάλα αμπέλια και θα χρειαστούν πολύ χώρο για να εξαπλωθούν. Οι διαστημικοί λόφοι απέχουν τουλάχιστον 4 έως 6 μέτρα, ανάλογα με την ποικιλία.

Όπως και με άλλα πεπόνια και σκουός, τα καρπούζια θέτουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά λουλούδια. Τα αρσενικά λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν πρώτα, οπότε μην εκπλαγείτε αν δείτε λουλούδια να ανθίζουν, να πέφτουν και να μην αναπτύσσονται φρούτα. Μόνο τα θηλυκά λουλούδια παράγουν φρούτα, τα οποία θα δείτε να σχηματίζονται ακριβώς πίσω από το λουλούδι.

Συντήρηση

Τα καρπούζια χρειάζονται τακτικό πότισμα κατά την πρώτη μεταμόσχευση. Μόλις αρχίσουν να βάζουν φρούτα, μπορείτε να χαλαρώσετε στο νερό, εκτός εάν είναι ιδιαίτερα ξηρή περίοδος. Οι ρίζες τους είναι σχετικά βαθιές και μπορούν να αντέξουν σε σύντομες περιόδους ξηράς. Στην πραγματικότητα, θα χάσουν τη γλυκύτητά τους εάν τους δοθεί πάρα πολύ νερό.

Διατηρήστε την περιοχή χωρίς ζιζάνια. Εάν το χώμα σας δεν έχει οργανική ύλη, προσθέστε οργανικό λίπασμα αργής αποδέσμευσης στην αρχή της σεζόν. Για να τα διατηρήσετε σταθερά, πλαϊνό φόρεμα στα μέσα της σεζόν με ένα στρώμα κομπόστ.

Γενικά θα λάβετε μόνο 2 έως 3 καρπούζια ανά αμπέλι. Οι κηπουροί με μικρές εποχές θα πρέπει να κόβουν τα λουλούδια που σχηματίζονται τις τελευταίες 6 έως 7 εβδομάδες πριν από την πρώτη σας ημερομηνία παγετού, για να ενθαρρύνουν τα υπάρχοντα φρούτα να ωριμάσουν εγκαίρως.

Παράσιτα και προβλήματα

Το μεγαλύτερο παράσιτο καρπουζιού είναι το σκαθάρι αγγουριού. Παρακολουθήστε τα αυγά νωρίς. Εάν χρησιμοποιείτε κάλυμμα σειράς, θα εξαιρέσετε πολλά από αυτά από τα αμπέλια.

Είναι επίσης επιρρεπείς σε βοοειδή, αφίδες και ακάρεα.

Διάφορες ασθένειες μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, όπως το μαλάκιο Fusarium, η ανθρακνόζη, το σημείο των φύλλων της εναλλακτικής και η κόμμεος. Επιλέξτε ανθεκτικές ποικιλίες.

Πηγές

Πανεπιστήμιο του Ιλινόις επέκταση
Οχάιο State University Extension
Εθνικό γραφείο κήπων

* OP - Ανοιχτή επικονίαση