Κρατήστε τις ντομάτες σας από το χωρισμό
Αν καλλιεργήσετε ντομάτες, είναι πιθανό να έχετε δει την όμορφη συγκομιδή σας να ωριμάζει, μόνο να κοιτάξετε ένα πρωί και να δείτε ότι η ντομάτα που περιμένατε έχει χωρίσει. Οι ντομάτες χωρίζονται συχνότερα ακριβώς όπως ωριμάζουν και, εάν έχετε αρκετές ντομάτες να ωριμάσουν ταυτόχρονα, είναι πιθανό να χωριστούν όλες.
Γιατί οι ντομάτες χωρίζονται
Οι ντομάτες χωρίζονται λόγω διακυμάνσεων στην ποσότητα νερού που παίρνουν. Εάν ήταν πολύ στεγνό και ξαφνικά έχετε μερικές ίντσες βροχής, τα εσωτερικά των τοματών μεγαλώνουν γρηγορότερα από το εξωτερικό δέρμα και οι ντομάτες σπάνε. Ενώ αυτό μπορεί μερικές φορές να είναι πρόβλημα όταν οι ντομάτες είναι ακόμα πράσινες, συμβαίνει συχνότερα στις ντομάτες που αρχίζουν να ωριμάζουν, κυρίως επειδή το εξωτερικό δέρμα γίνεται πιο εύθραυστο καθώς ωριμάζει η ντομάτα.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχει διαφορά μεταξύ διάσπασης και ρωγμών. Μερικές από τις μεγαλύτερες ποικιλίες τομάτας, όπως οι ντομάτες μπριζόλας, τείνουν να σπάσουν λίγο στην κορυφή. Αυτό δεν είναι το ίδιο πρόβλημα με το χωρισμό, και είναι ωραίο να αφήσετε αυτές τις ντομάτες να παραμείνουν στο αμπέλι.
Πώς να αποτρέψετε τη διάσπαση των ντοματών
Δεν μπορείτε πάντα να αποτρέψετε τη διάσπαση της ντομάτας. μια καταιγίδα που ρίχνει αρκετές ίντσες βροχής στον κήπο σας σε λίγες ώρες θα έχει ως αποτέλεσμα τη διάσπαση ντοματών ανεξάρτητα από το τι κάνετε. Αλλά μπορείτε να κάνετε λιγότερο πιθανό ότι οι ντομάτες σας θα χωριστούν κάνοντας τα εξής:
- Νερό τακτικά και βαθιά. Θα πρέπει να ποτίζετε τα φυτά τομάτας σας κάθε δύο έως τρεις ημέρες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Όταν ποτίζετε, το νερό στο επίπεδο του εδάφους επειδή ο ψεκασμός των φύλλων μπορεί να οδηγήσει σε εξάπλωση ασθενειών όπως η όραση και η σεπορία) και το νερό σε βάθος. Το κανονικό, βαθύ πότισμα θα μειώσει την επίδραση μιας ξαφνικής καταιγίδας, επειδή τα φυτά σας δεν θα μετακινούνται από ξηρές συνθήκες σε ξαφνικές υγρές συνθήκες, γεγονός που προκαλεί διάσπαση.
- Σάπια φύλλα. Δώστε στα φυτά σας ένα καλό στρώμα οργανικής φύσης δύο έως τριών ιντσών όπως άχυρο, βελόνες πεύκου ή τεμαχισμένο φλοιό. Αυτό θα διατηρήσει τακτικότερα επίπεδα υγρασίας του εδάφους και θα αντιμετωπίσετε λιγότερη διάσπαση.
- Αναζητήστε ανθεκτικές ποικιλίες. Σε γενικές γραμμές, όσο πιο πυκνό είναι το δέρμα, τόσο λιγότερο επιρρεπές είναι να χωριστεί μια ντομάτα. Τα περισσότερα σύγχρονα υβρίδια φαίνεται να αντιστέκονται στη διάσπαση.
- Διαλέξτε ντομάτες νωρίς. Οι ντομάτες σας είναι σχεδόν ώριμες και αναμένετε μεγάλη καταιγίδα. Τώρα είναι η τέλεια στιγμή για να διαλέξετε τις ντομάτες σας προτού κατακλυστούν από επιπλέον υγρασία. Οι ντομάτες θα ωριμάσουν πάνω ή έξω από το αμπέλι, οπότε προχωρήστε και συγκομιδή εκείνων που μοιάζουν σχεδόν να διαβάζουν για να μαζέψουν.
- Παρέχετε καλή αποστράγγιση. Φυτεύοντας τις ντομάτες σας σε υπερυψωμένους κήπους ή τοποθετώντας θρυμματισμένα κοχύλια στο κάτω μέρος των δοχείων ή τρύπες φύτευσης, μπορείτε να μειώσετε την πιθανότητα οι ντομάτες σας να υπερκορεστούν από νερό. Επιπλέον, το επιπλέον ασβέστιο που παρέχεται από τα κοχύλια μπορεί να ενισχύσει τις ντομάτες, καθιστώντας τις λιγότερο επιρρεπείς σε ρωγμές.
Τι να κάνετε αν οι ντομάτες σας χωριστούν
Εάν οι ντομάτες σας χωριστούν, είναι σημαντικό να τις συλλέξετε το συντομότερο δυνατό. Οι χωρισμένες ντομάτες είναι πολύ πιο επιρρεπείς σε σήψη και παράσιτα.
Παρόλο που ενδέχεται να μην μπορείτε να αποφύγετε εντελώς το σχίσιμο, τα καλά νέα είναι ότι οι χωρισμένες ντομάτες είναι ακόμα βρώσιμες, οπότε μη διστάσετε να τις συγκομίσετε και να τις φάτε. Δεν αποθηκεύουν πολύ, οπότε φροντίστε να φάτε ή να μαγειρέψετε μαζί τους αμέσως.
