Καλλιέργεια Jalapeno πιπεριές σε εσωτερικούς χώρους

Χαιρετίζοντας από το Μεξικό, οι πιπεριές jalapeno δεν είναι εξαιρετικά δύσκολο να αναπτυχθούν και να συσκευάσουν μια μεσαία-καυτή γροθιά. Οι πιπεριές Jalapeno καλλιεργούνται συνήθως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και της άνοιξης, αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε εσωτερικούς χώρους εάν βρίσκεστε σε ακατάλληλο κλίμα ή εάν δεν έχετε πρόσβαση σε έναν κήπο λαχανικών.

Τα κόλπα για την καλλιέργεια jalapenos σε εσωτερικούς χώρους περιλαμβάνουν την παροχή στα φυτά άφθονο χώρο για ανάπτυξη, έχοντας προσεκτικό χέρι με πότισμα και δίνοντας στο φυτό αρκετό φως για να ανθίσει και να αποδώσει καρπούς.

Αυξανόμενες συνθήκες

Χρησιμοποιήστε αυτές τις οδηγίες για υγιή jalapenos:

• Φως: Οι πιπεριές χρειάζονται σημαντική ποσότητα φωτός για να κάνουν καλά. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται καλύτερα κάτω από φώτα, με 16 ώρες φωτός καθημερινά έως ότου βγάλουν δύο ή τρία σετ αληθινών φύλλων. Μόλις τα φυτά τοποθετηθούν σε γλάστρες στα τελικά σπίτια τους, θα πρέπει να λαμβάνουν τέσσερις ώρες πλήρους ήλιου καθημερινά τουλάχιστον, και πολλά είναι καλύτερα. Παρόλο που τα μεγαλώνετε σε ένα ηλιόλουστο περβάζι με νότιο προσανατολισμό είναι καλό, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι θα κάνετε καλύτερα με περισσότερο φως.
• Νερό: Τα φυτά Jalapeno χρειάζονται σταθερή παροχή νερού, αλλά δεν πρέπει ποτέ να διατηρούνται στο νερό. Επίσης, προσπαθήστε να αποφύγετε να αφήσετε τα φύλλα να βραχούν πολύ.
• Έδαφος: Οποιοδήποτε καλό, γρήγορα στραγγιζόμενο χώμα σε γλάστρες πιθανότατα θα έχει.
• Λίπασμα: Τροφοδοτείτε με ένα ασθενές υγρό φυτικό λίπασμα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Διάδοση

Τα φυτά Jalapeno μπορούν να ξεκινήσουν από σπόρους ή από φυτά που αγοράζονται στο τοπικό κέντρο κήπων. Εάν αγοράζετε φυτά, προσπαθήστε να αγοράσετε φυτά που δεν έχουν αρχίσει ακόμη να καρποφορούν. Για να ξεκινήσετε από τους σπόρους, σπέρνετε τους σπόρους σε αποστειρωμένο χώμα εκκίνησης σπόρων και διατηρήστε τους ζεστούς και υγρούς μέχρι να εμφανιστούν. Τα σπορόφυτα μπορεί να είναι εύθραυστα, οπότε προσέξτε να μην υπερβείτε το νερό και να παρέχετε άφθονο φως.

Μεταφύτευση

Τα φυτά Jalapeno θα πρέπει να επανατοποθετηθούν μόλις βάλουν μερικά σετ αληθινών φύλλων. Τα ώριμα φυτά είναι 61 εκατοστά ή ψηλότερα, οπότε φυτέψτε τα σε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο για να συγκρατούν τα ώριμα φυτά. Χρειάζεται τουλάχιστον ένα δοχείο 1 λίτρου, αν και αυτό είναι πολύ μικρό για βέλτιστη ανάπτυξη. Εάν έχετε χώρο για αυτό, ένα δοχείο 3 λίτρων είναι καλύτερο.

Ποικιλίες

Με την πάροδο του χρόνου, οι κτηνοτρόφοι έχουν εισαγάγει διάφορες ποικιλίες του δημοφιλούς πιπεριού jalapeno. Όλες οι πιπεριές ανήκουν στο είδος Capsicum annum, επομένως οι διαφορές που αποδίδονται σε κάθε πιπέρι αφορούν κυρίως την εμφάνιση και τη θερμότητα. Οι πιπεριές Jalapeno ποικίλλουν στην ποσότητα θερμότητας που παρέχουν, το μέγεθος και το χρώμα. Υπάρχουν λευκές και μοβ ποικιλίες jalapeno, εκτός από τις κοινές πράσινες και κόκκινες ποικιλίες. Στην κλίμακα ζεστού πιπεριού Scoville, κυμαίνονται έως περίπου 30000 μονάδες Scoville για πολύ ζεστές ποικιλίες, ενώ ένα πιπέρι habanero μπορεί να φτάσει έως και 800000 μονάδες Scoville.

Συμβουλές συγκομιδής

Η καλλιέργεια του φυτού jalapeno είναι μόνο μέρος της εξίσωσης. Το άλλο σημαντικό ζήτημα είναι να γνωρίζουμε πότε να συγκομίσουμε. Όπως και οι γλυκές πιπεριές, το jalapeno μπορεί να συγκομιστεί πράσινο ή κόκκινο. Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν το πράσινο jalapeno, οπότε συγκομίζετε τα φρούτα σας όταν είναι μεγάλα και σταθερά και ακόμα πράσινα. Μπορεί φυσικά να κοκκινίσει κάπως μετά τη συγκομιδή, αλλά αυτό είναι αποδεκτό και δεν θα επηρεάσει τη γεύση τους. Όταν συγκομίζετε τις πιπεριές, είναι καλύτερο να τα κόψετε από το φυτό για να αποφύγετε την καταστροφή των φρούτων.

Υγεία των φυτών και καταπολέμηση των παρασίτων

Όσον αφορά τις ασθένειες και τα παράσιτα, τα φυτά είναι αρκετά σκληρά, αλλά είναι σίγουρα γνωστό ότι έχουν κάποια προβλήματα παρασίτων, τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Τα φυτά Jalapeno είναι ευάλωτα σε παράσιτα, συμπεριλαμβανομένων των αφίδων, των σφαλμάτων, της κλίμακας και της λευκής μύγας. Εάν είναι δυνατόν, εντοπίστε την προσβολή όσο το δυνατόν νωρίτερα και αντιμετωπίστε με την λιγότερο τοξική επιλογή.