Πώς να κάνετε ένα σωστό αγγλικό τσάι πάρτι;

Σημασία των σωστών τρόπων για πάρτι τσαγιού

Όποιος έχει ακόμη και το παραμικρό ενδιαφέρον για τη βρετανική εθιμοτυπία γνωρίζει ότι το τσάι είναι το κέντρο πολλών κοινωνικών περιστάσεων. Είναι κάτι που πρέπει να γίνει σωστά, ή δεν είναι ένα σωστό αγγλικό τσάι.

Από το απογευματινό τσάι σε ένα επίσημο πάρτι τσαγιού, η γνώση του σωστού τρόπου σερβιρίσματος και ποτού είναι απαραίτητη. Είτε είστε ο οικοδεσπότης είτε ο επισκέπτης ενός πάρτι τσαγιού, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να μάθετε και να εξασκηθείτε προτού συμμετάσχετε. Εδώ είναι μερικά σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε:

Τύποι πάρτι αγγλικού τσαγιού

Κατανοήστε τους διαφορετικούς τύπους εκδηλώσεων τσαγιού. Όλα αυτά μπορεί να είναι περιστασιακά ή πιο επίσημα, αλλά είναι σπάνια αποδεκτό να φιλοξενηθείς ή να παρευρεθείς με φούτερ ή τζιν και πάνινα παπούτσια. Ακόμη και το πιο απλό πάρτι τσαγιού απαιτεί είτε ένα φόρεμα ή ωραία σακάκια και μια μπλούζα που μπορεί να φοράτε σε ένα γραφείο.

• Απογευματινό τσάι - Επίσης γνωστό ως "χαμηλό τσάι", το απογευματινό τσάι απολαμβάνεται σε ένα χαμηλό τραπέζι, όπως ένα τραπέζι καφέ ή τσαγιού στο σαλόνι. Είναι ένα πιο χαλαρό περιβάλλον από το υψηλό τσάι, αλλά δεν είναι απαραίτητα πιο απλό.
• Υψηλό τσάι - Σερβίρεται σε τραπέζι φαγητού ή σε υψηλότερο τραπέζι από το χαμηλό τσάι. Μπορεί να έχετε ένα υψηλό τσάι με μικρά σνακ ή να προσφέρετε κάτι πιο σημαντικό.
• Κρέμα τσάι - Η περίσταση που περιλαμβάνει τσάι που απολαμβάνετε το απόγευμα, με παγωμένη κρέμα ή scone αναφέρεται συχνά ως το τσάι κρέμας.
• Royale tea-Προσθέστε σαμπάνια ή sherry στο τσάι για ένα τσάι Royale.

Αγγλικά τσάι

Κατά τη λήψη τσαγιού, υπάρχουν μερικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να αποφύγετε να φαίνονται άτακτοι. Είναι βασικές αλλά, σε ορισμένες περιπτώσεις, ξένες έννοιες για τους δυτικούς. Ακολουθούν μερικές συμβουλές:

• Χρησιμοποιήστε κρέμα πήξης. Αυτό το spread για τα scones σας είναι κάτι που απαιτεί πολύ λίγη προσπάθεια, αλλά κάνει το τσάι πολύ πιο κομψό. Μπορεί να αγοραστεί ή σπιτικό.
• Χρησιμοποιήστε χαλαρό τσάι. Αν και οι φακελάκια τσαγιού είναι αποδεκτές, το χαλαρό τσάι είναι ο προτιμώμενος τύπος τσαγιού. Οι γεύσεις είναι πιο έντονες και η εμπειρία χρήσης χαλαρού τσαγιού είναι πιο κομψή και προσθέτει στην εμπειρία. Μπορείτε να βρείτε μπάλες τσαγιού στα περισσότερα καταστήματα κουζίνας, καταστήματα τσαγιού και στο τμήμα κουζίνας πολλών πολυκαταστημάτων.
• Βράζουμε το τσάι για κατάλληλο χρονικό διάστημα. Αφήστε το τσάι να ηρεμήσει αρκετά για να ρέουν οι γεύσεις και τα αντιοξειδωτικά στο νερό, αλλά μην το αφήσετε τόσο καιρό να πάρει πικρή και σκληρή γεύση. Η ιδανική διάρκεια είναι περίπου πέντε ή έξι λεπτά.
• Μη διστάσετε να ζητήσετε συγκεκριμένο γάλα. Μερικές από τις επιλογές, εκτός από το αγελαδινό γάλα, περιλαμβάνουν αμύγδαλο, καρύδα και σόγια. Εάν απολαμβάνετε τσάι σε μια ιδιωτική κατοικία, αντί να ζητάτε ένα συγκεκριμένο είδος γάλακτος, ρωτήστε τι είναι διαθέσιμο.
• Αναπληρώστε το τσάι. Είναι κακή μορφή να αφήσετε την τσαγιέρα να αδειάσει. Είναι πάντα σημαντικό να ξεκινήσετε με ένα καθαρό ποτ, οπότε δεν είναι κακή ιδέα να έχετε περισσότερα από ένα.
• Φάτε το φαγητό σωστά. Τα σάντουιτς με τα δάχτυλα πρέπει να τρώγονται με τα χέρια σας και τα κέικ πρέπει να καταναλώνονται με πιρούνι. Μην πάρετε τεράστια τσιμπήματα. Είναι καλύτερα να τσιμπήσετε ή να πάρετε μικρά τσιμπήματα για να μην φαίνεται ότι δεν έχετε φάει τις μέρες.
• Με το πασο σου. Όταν απολαμβάνετε ένα αγγλικό τσάι, θα πρέπει να το απολαύσετε χαλαρά και όχι φαράγγι σαν να είναι το τελευταίο σας γεύμα. Ένα απογευματινό τσάι σας δίνει την ευκαιρία να χαλαρώσετε στη μέση της ημέρας, οπότε επωφεληθείτε από αυτό.
• Χρησιμοποιήστε σωστά μια χαρτοπετσέτα. Δεν έχει σημασία αν είναι χαρτί ή λινό? αντί να σκουπίζετε έντονα το στόμα σας (ή οτιδήποτε άλλο, για αυτό το θέμα), σβήστε απαλά τα χείλη σας.
• Εάν είστε επισκέπτης, μην ξεχάσετε να στείλετε ένα ευχαριστήριο σημείωμα στον οικοδεσπότη.

Το αγγλικό τσάι δεν πρέπει

Υπάρχουν επίσης μερικά πράγματα που δεν πρέπει να κάνετε σε ένα αγγλικό τσάι. Αυτά είναι εξίσου σημαντικά με τη λίστα των πραγμάτων που πρέπει να κάνετε:

• Μην σηκώσετε το ροζ σας. Κάποιος ξεκίνησε κάπου τον μύθο ότι το να αυξήσεις το ροζ δάχτυλο βοηθά στην εξισορρόπηση του φλυτζανιού τσαγιού. Αυτό δεν είναι αλήθεια, επομένως δεν έχει νόημα να το θέσουμε.
• Μην προσθέτετε πρώτα το γάλα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν ο οικοδεσπότης ρίξει το πρώτο φλιτζάνι τσάι στους επισκέπτες. Προσθέστε το γάλα στο φλυτζάνι τσαγιού αφού χυθεί το τσάι. Ωστόσο, είναι απολύτως αποδεκτό να βάζετε τη ζάχαρη ή το λεμόνι στο φλιτζάνι πριν ρίξετε το τσάι.
• Μην προσθέτετε γάλα σε λευκό ή πράσινο τσάι. Αποθηκεύστε το γάλα και την κρέμα για μαύρο τσάι.
• Μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το σουρωτήρι. Κατά την απόρριψη χαλαρού τσαγιού, μερικά από τα δάκρυα αφήνουν χαλαρά στο νερό. Δεν θέλετε να διαλέξετε τα φύλλα από τα δόντια σας όταν τελειώσετε.
• Μην ανακατεύετε το τσάι σας όπως χτυπάτε το μείγμα κέικ. Χρησιμοποιήστε μια απαλή κίνηση και προσέξτε να μην κάνετε θόρυβο κλείνοντας το κουτάλι στο εσωτερικό του κυπέλλου.
• Μην αφήνετε το κουτάλι σας στο φλιτζάνι αφού το ανακατέψετε. Τοποθετήστε το στο πιατάκι πίσω από το φλιτζάνι.
• Μην βάζετε τα μπισκότα ή τα κουλούρια σας. Αυτό είναι αγενές. Είναι καλύτερο να σπάσετε τα μικρά κομμάτια και να απλώσετε λίγο κρέμα σε κάθε μπουκιά.
• Μην εμφανίζονται σε αθλητικά ενδύματα, ιδρώτες ή πάνινα παπούτσια. Ακόμα και ένα απλό τσάι απαιτεί περισσότερο σεβασμό από αυτό. Μια φούστα και χτυπήματα, πλεκτό φόρεμα ή ωραίο παντελόνι θα είναι πιο κατάλληλη. Οι άντρες πρέπει να φορούν καθαρά παντελόνια και πουκάμισα.

Συνομιλία για πάρτι τσαγιού

Παρόλο που δεν υπάρχει τίποτα λάθος με την εμφάνιση αμφιλεγόμενων θεμάτων κατά τη διάρκεια του πάρτι τσαγιού σας, μην αφήσετε τη συνομιλία να κλιμακωθεί έως το σημείο να γίνει φιλονικία. Τη στιγμή που αισθάνεστε ότι η αρτηριακή σας πίεση αυξάνεται, αλλάξτε το θέμα σε κάτι εντελώς διαφορετικό. Εάν οι άλλοι δεν παίρνουν την υπόδειξη, απλώς δηλώστε ότι θα θέλατε να συζητήσετε κάτι που δεν είναι τόσο ενοχλητικό.

Εάν είστε ο οικοδεσπότης ενός πάρτι τσαγιού, είναι πάντα καλή ιδέα να προγραμματίσετε κάποια θέματα συζήτησης για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν καθυστερήσεις στη συνομιλία. Μερικά διασκεδαστικά πράγματα που πρέπει να συζητήσουμε περιλαμβάνουν την ιστορία του τσαγιού, τις ποικιλίες τσαγιού, τα βρετανικά δικαιώματα, και φυσικά, υπάρχει αυτή η παλιά αναμονή - ο καιρός.

Εάν είστε επισκέπτης, ακολουθήστε το προβάδισμα του οικοδεσπότη. Εάν αλλάξει το θέμα, αποδεχτείτε το και ακολουθήστε τη ροή. Να είστε ευγενικοί και φιλικοί σε όλο το πάρτι. Εάν απολαμβάνετε το τσάι που σερβίρεται, προχωρήστε και ρίξτε λίγο περισσότερο. Εάν δεν το νοιάζετε, πάρτε μικρές γουλιά - ή τουλάχιστον προσποιηθείτε - και κρατήστε τις απόψεις σας στον εαυτό σας.

Αγκαλιάστε την εμπειρία του πάρτι τσαγιού

Το αγγλικό τσάι είναι μια τόσο ευχάριστη περίσταση, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς γιατί ο καθένας δεν αγκαλιάζει την πρακτική. Πάρτε λίγο χρόνο από το απόγευμα και απολαύστε τσάι καθώς συνομιλείτε με φίλους ή σκέφτεστε τη ζωή.