Πώς να κλαδέψετε τα ξυλώδη βότανα;
Τρυφερά ετήσια βότανα, συμπεριλαμβανομένου του βασιλικού και του άνηθου, συνήθως δεν χρειάζεται να κλαδεύονται. Απλώς συγκομίστε τα όπως απαιτείται. Αλλά πολυετή βότανα - όπως λεβάντα, ρίγανη, φασκόμηλο, θυμάρι και δεντρολίβανο - συχνά αναπτύσσουν ξυλώδη στελέχη και χρειάζονται κάποιο εποχιακό κλάδεμα συντήρησης. Όταν αφήνονται στις δικές τους συσκευές και με κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, τα πολυετή βότανα μπορούν να γίνουν θάμνοι ή χαλιά κάλυψης εδάφους. Μπορούν επίσης να αναπτυχθούν γούνινο (ή υπερβολικά τεντωμένο) και τελικά να πέσουν. Το συνετό κλάδεμα μπορεί να βελτιώσει την εμφάνιση και τη σφριγηλότητα των βοτάνων σας διατηρώντας παράλληλα το μέγεθος και το σχήμα τους υπό έλεγχο. Το πιο σημαντικό, είναι το τρυφερό κούρεμα, νέα ανάπτυξη που ενισχύει τη γεύση του βοτάνου.
Τι θα χρειαστείτε
Εξοπλισμός / εργαλεία
- Ψαλίδι κλαδέματος
- Γάντια κηπουρικής
- Ψαλίδι κουζίνας
Υλικά
- Ώριμα βότανα
Οδηγίες
Κλάδεμα μαγειρικών βοτάνων
Τα περισσότερα πολυετή βότανα που χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς (σε αντίθεση με αυτά που καλλιεργούνται για καλλωπιστική απόλαυση) μπορούν να κλαδεύονται απλώς αφαιρώντας τη νεκρή ανάπτυξη και στη συνέχεια συγκομίζοντας σωστά τη νέα ανάπτυξη καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Αφαιρέστε τους νεκρούς μίσχους
Την άνοιξη, περιμένετε μέχρι να δείτε σημάδια νέας πράσινης ανάπτυξης στο φυτό σας. Στη συνέχεια, αφαιρέστε νεκρούς ή σπασμένους μίσχους και ξοδευμένα λουλούδια με ψαλίδια κλαδέματος.
Κόψτε τα μαλακά, ξυλώδη βότανα
Μειώστε τα βότανα, όπως το γερμανικό, το μαντζουράνα, η ρίγανη και το χειμώνα, αλμυρά κατά το ήμισυ την άνοιξη για να απαλλαγείτε από το παλιό φύλλωμα που δεν συγκομίστηκε τον προηγούμενο χρόνο.
Κλαδέψτε τα φύλλα
Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, κλαδεύετε τακτικά τα φύλλα από την κορυφή του φυτού τσιμπώντας τα με τα δάχτυλά σας ή χρησιμοποιώντας ψαλίδι κουζίνας. Οι έντονοι καλλιεργητές μπορεί να χρειάζονται τακτική συγκομιδή κάθε λίγες μέρες στα μέσα του καλοκαιριού.
Συλλέξτε μία έως δύο ίντσες από το στέλεχος του φυτού
Επίσης κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, συλλέξτε 1 έως 5 εκατοστά του στελέχους του φυτού για να του επιτρέψετε να μεγαλώσει δύο ξεχωριστά κλαδιά. Αυτό βοηθά στη δημιουργία περισσότερου φυλλώματος και στην εκπαίδευση του σχήματος του.
Deadhead το φυτό σας
Στα τέλη του καλοκαιριού, αφαιρέστε το βότανο σας από το τσίμπημα των παλαιών λουλουδιών και μειώνοντας την ξοδευμένη ή συρρικνωμένη ανάπτυξη. Κάνετε τόσο πολύ πριν από τη θερμοκρασία του ψυχρού φθινοπώρου και αρχίσει η αδράνεια των φυτών.
Κλάδεμα διακοσμητικών βοτάνων
Τα βότανα που καλλιεργούνται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς, όπως τα φυτά λεβάντας, χρειάζονται ειδική μεταχείριση για να διατηρήσουν την ελκυστικότητά τους. Δεν θέλετε να τα σβήσετε στην κορυφή, διαφορετικά θα έχετε μια αφύσικη εμφάνιση. Αντ 'αυτού, ακολουθήστε συγκεκριμένες μεθόδους κλαδέματος για να τις διατηρήσετε αρωματικές και ελκυστικές, καθώς και να τις βοηθήσετε να επιβιώσουν τις χειμερινές συνθήκες.
Τσιμπήστε νέα ανάπτυξη
Συγκεντρώστε τακτικά μέρος της νέας ανάπτυξης σε οποιοδήποτε νέο φυτό για να το αναγκάσετε να δημιουργήσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και να πετάξει περισσότερα κλαδιά.
Κόψτε τους βλαστούς
Το συνετό κλάδεμα μπορεί να βελτιώσει την εμφάνιση και τη σφριγηλότητα των βοτάνων σας διατηρώντας παράλληλα το μέγεθος και το σχήμα τους υπό έλεγχο.Μετά την πρώτη εμφάνιση λουλουδιών, κόψτε τους βλαστούς 2 έως 8 εκατοστά από την ξυλώδη βάση και ακριβώς κάτω από τα λουλούδια.
Κόψτε τα βότανα στο πρώτο σετ φύλλων
Διακοσμητικές ποικιλίες με αδιέξοδο καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού περνώντας τις πίσω στο πρώτο σετ φύλλων. Στεγνώστε τα φύλλα αρωματικών βοτάνων για να φτιάξετε προϊόντα σώματος ή χρησιμοποιήστε τα σε μαγειρικά πιάτα.
Διαμορφώστε το φυτό
Αφού ξεθωριάσουν οι ανθίσεις, διαμορφώστε το φυτό κλαδεύοντάς το σε ένα ανάχωμα. Κάτι τέτοιο κάθε χρόνο θα αποφέρει μια μεγάλη, διακοσμητική προσθήκη στον πολυετή κήπο σας.
Διακόψτε τις προσπάθειες κλαδέματος στα τέλη Αυγούστου, καθώς η κοπή του φυτού μετά από αυτό το διάστημα μπορεί να το εξασθενίσει αρκετά ώστε να μην επιβιώσει το χειμώνα.
Συμβουλές κλαδέματος
Η συγκομιδή βοτάνων μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όμως, η πράξη της τρυφερότητας της νέας ανάπτυξης είναι πολύ διαφορετική από το πραγματικά κλάδεμα του φυτού.
Το κλάδεμα ή η μείωση της παλαιάς ανάπτυξης, είναι καλύτερο στις αρχές της άνοιξης μόλις αρχίσει να σχηματίζεται νέα ανάπτυξη στη βάση του φυτού. Ένα δεύτερο κλάδεμα μπορεί να συμβεί αμέσως μετά το χορτάρι σας άνθη αφαιρώντας τα deadheads και ξηρή, εύθραυστη ανάπτυξη. Αυτός ο τύπος κλάδεμα στα μέσα της σεζόν αυξάνει τη δύναμη του φυτού, καθώς εκτρέπει την ενέργειά του σε καλλιέργεια φρέσκων φύλλων και επεκτείνοντας το ριζικό του σύστημα.
Ακόμα κι αν τα ξυλώδη βότανα σας δεν μοιάζουν να χρειάζονται περικοπή την άνοιξη, συνεχίστε να κόβετε τους μίσχους στη νέα ανάπτυξη. Αλλά μην αφαιρείτε περισσότερο από το πάνω τρίτο κάθε στελέχους.
Μεγαλύτερα βότανα, όπως το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο και το θυμάρι, δεν απαιτούν πολύ επιπλέον κλάδεμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εκτός εάν έχουν γίνει αγκαλιά ή κατάφυτα. Εάν συμβαίνει αυτό, διαμορφώστε τα με το κλάδεμα του φυτού έως και το ένα τρίτο. Με το σωστό ετήσιο κλάδεμα, το φυτό σας θα πρέπει να εμφανίζει περισσότερη πράσινη ανάπτυξη και άνθη και να έχει λιγότερο από έναν ξυλώδη "κορμό".
Μην κλαδεύετε πολύ αργά στη σεζόν. Η ενθάρρυνση της νέας ανάπτυξης αυτή τη στιγμή θα αποτρέψει την προσπάθεια του φυτού να μεταβεί σε χειμερινό αδράνεια. Επίσης, ο παγετός μπορεί να σκοτώσει τρυφερά νέα φύλλα, με αποτέλεσμα ένα αγχωμένο και εξασθενημένο φυτό.
