Μπορούν ακόμη να φυτευτούν παλιά σπόροι λαχανικών και λουλουδιών;

Τα πακέτα σπόρων που αγοράζετε συχνά περιέχουν περισσότερους σπόρους από ό, τι μπορείτε να φυτέψετε σε μια σεζόν και με την πάροδο του χρόνου μπορεί να έχετε πολλά μερικά πακέτα σπόρων χωρίς να γνωρίζετε πόσο παλιά είναι πραγματικά. Ίσως αναρωτιέστε εάν θα βλαστήσουν ξανά (βλαστάνουν) εάν τα φυτέψετε. Οι σπόροι πηγαίνουν άσχημα με το χρόνο ή μπορείτε να τους φυτέψετε ανεξάρτητα από το πόσο χρονών είναι;

Η απάντηση είναι, ναι, οι σπόροι τελικά θα πάθουν άσχημα και δεν θα βλαστήσουν πλέον, αλλά μπορεί να χρειαστεί πολύς χρόνος. Υπάρχει μια καλή πιθανότητα ότι αυτά τα παλιά πακέτα σπόρων θα έχουν υψηλό ποσοστό σπόρων που θα βλαστήσουν καλά. Οι περισσότεροι σπόροι, αν και όχι όλοι, θα διατηρηθούν για τουλάχιστον τρία χρόνια διατηρώντας παράλληλα ένα αξιοπρεπές ποσοστό βλάστησης. Ακόμα και μια ομάδα πολύ παλαιών σπόρων μπορεί να έχει 10 ή 20 τοις εκατό που εξακολουθεί να φυτρώνει.

Σωστή αποθήκευση

Οι παλιοί σπόροι σας θα έχουν την καλύτερη πιθανότητα βλάστησης εάν έχουν αποθηκευτεί σωστά. Όλοι οι σπόροι αποθηκεύονται πιο αποτελεσματικά σε δροσερές και ξηρές συνθήκες, οπότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για τυχόν σπόρους που αποθηκεύονται σε αντίθετες συνθήκες - ζεστό και υγρό. Όταν εξετάζετε τους σπόρους, απορρίψτε ολόκληρο το πακέτο εάν εμφανίζουν σημάδια μούχλας ή άλλου μύκητα.

Πολλά εμπορικά πακέτα σπόρων μπορεί να έχουν τυπωμένη ημερομηνία "χρήση έως". Μην πάρετε πολύ σοβαρά αυτήν την ημερομηνία - οι κατασκευαστές σπόρων χρησιμοποιούν αυτήν την ημερομηνία για να διασφαλίσουν ότι οι πελάτες βιώνουν ένα μεγάλο ποσοστό βλάστησης και πολλοί σπόροι μπορεί να παραμείνουν βιώσιμοι για πολλά χρόνια μετά την ημερομηνία που εκτυπώνεται στο πακέτο. Ωστόσο, η έντυπη ημερομηνία θα σας δώσει μια αίσθηση του πόσο παλιά είναι το πακέτο σπόρου. Εάν είστε μόνο ένα ή δύο χρόνια πέρα από αυτήν την ημερομηνία, υπάρχει μια καλή πιθανότητα οι περισσότεροι από τους σπόρους να βλαστήσουν ακόμα όταν φυτευτούν. Αλλά αν το πακέτο σπόρων είναι ηλικίας έξι ετών και άνω, περιμένετε να έχετε πολύ χαμηλότερο ποσοστό βλάστησης.

Προς τα εμπρός, η σωστή διαδικασία αποθήκευσης είναι η ημερομηνία του πακέτου σπόρων όταν το αγοράζετε, για να βεβαιωθείτε ότι θα γνωρίζετε ακριβώς πόσο παλιά είναι όταν το φτάσετε στο μέλλον. Εάν είναι δυνατόν, φυλάξτε τους σπόρους σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα που περιέχει ένα πακέτο αποξηραντικού (αυτά τα μικρά πακέτα που συχνά έρχονται σε φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή), τα οποία θα διατηρήσουν τους σπόρους στεγνούς. Εάν δεν έχετε αποξηραντικό, τα πακέτα ξηρού ρυζιού ή γάλα σε σκόνη θα απορροφήσουν επίσης την υγρασία του αέρα. Οι σφραγισμένοι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος, αλλά μην τους καταψύχετε.

Μέση διάρκεια ζωής ορισμένων κοινών σπόρων

Ακολουθούν ορισμένα εκτιμώμενα στοιχεία διάρκειας ζωής από το Oregon State Cooperative Extension, με βάση την έρευνα. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι ακόμη και σε πακέτα σπόρων πολύ παλαιότερα από αυτό, ορισμένοι από τους σπόρους μπορεί να βλαστάνουν.

• Μπους και φασόλια: δύο χρόνια
• Τεύτλα: δύο χρόνια
• Μπρόκολο:
• Λαχανάκια Βρυξελλών: τρία έως πέντε χρόνια
• Λάχανο: τρία έως πέντε χρόνια
• Κουνουπίδι: τρία έως πέντε χρόνια
• Καρότα: τρία χρόνια
• Collard: τρία έως πέντε χρόνια
• Kale: τρία έως πέντε χρόνια
• Kohlrabi: τρία έως πέντε χρόνια
• Καλαμπόκι: ένα έτος
• Αγγούρια: τρία χρόνια
• Πράσα, κρεμμύδια: δύο έως τρία χρόνια
• Μαρούλι: τρία χρόνια
• Πεπόνια: τρία χρόνια
• Ανατολίτικα χόρτα: τρία χρόνια
• Μαϊντανός: δύο χρόνια
• Parsnips: ένα έτος
• Μπιζέλια: δύο χρόνια
• Πιπεριές: δύο χρόνια
• Ραπανάκια: τέσσερα χρόνια
• Rutabagas: τρία χρόνια
• Σπανάκι: μία σεζόν
• Σκουός: τρία έως τέσσερα χρόνια
• Swiss chard: δύο χρόνια
• Ντομάτες: τρία χρόνια
• Γογγύλια: τέσσερα χρόνια
• Ετήσια άνθη: ένα έως τρία χρόνια
• Πολυετή άνθη: έως τέσσερα χρόνια

Υπάρχει τρόπος δοκιμής σπόρων για βιωσιμότητα;

Οι σπόροι σταδιακά χάνουν τη βιωσιμότητα καθώς μεγαλώνουν, έτσι ένα πακέτο που ξεκινά με βαθμολογία βιωσιμότητας 90 τοις εκατό στο πακέτο μπορεί, μετά από τρία ή τέσσερα χρόνια, να έχει πολύ χαμηλότερο ποσοστό βιωσιμότητας. Μια απλή δοκιμή βιωσιμότητας σπόρων, που πραγματοποιείται τοποθετώντας μια μικρή ομάδα σπόρων σε μια υγρή χαρτοπετσέτα για να δείτε πόσα λάχανα, μπορεί να σας πει περίπου πόσους σπόρους στο πακέτο θα είναι βιώσιμοι όταν φυτευτούν.

Εάν έχετε μια ομάδα σπόρων για τους οποίους δεν είστε σίγουροι, μπορείτε ακόμα να τους φυτέψετε, αλλά να τους χωρίσετε με μεγαλύτερη πυκνότητα από ότι θα κάνατε για τους φρέσκους σπόρους. Ακόμα κι αν μόνο το 30 ή 40 τοις εκατό των σπόρων βλασταίνουν, μπορείτε να έχετε μια επιτυχημένη φύτευση.

Μπορώ να σώσω τους δικούς μου σπόρους από τα φυτά που μεγαλώνω;

Η εξοικονόμηση και η έναρξη του δικού σας βοτάνου, λαχανικών και σπόρων λουλουδιών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλλιεργήσετε μόνο πένες κάθε χρόνο. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι οι σπόροι που συλλέγονται από υβριδικά φυτά ενδέχεται να μην "γίνουν πραγματικότητα" από τους σπόρους που παράγονται. Μπορείτε ακόμα να αποθηκεύσετε τους σπόρους, και αυτοί οι σπόροι θα βλαστήσουν ακόμα σε φυτά, αλλά είναι πιθανό ότι τα ώριμα φυτά θα παρουσιάζουν διαφορετικά χαρακτηριστικά από τα φυτά από τα οποία πήρατε τους σπόρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα υβριδικά φυτά δημιουργούνται με πολλαπλή γονιμοποίηση διαφορετικών γονικών ποικιλιών και οι σπόροι τους δεν φέρουν όλες τις γενετικές πληροφορίες. Αυτό δεν είναι πάντα κακό. Ίσως να διαπιστώσετε ότι οι ντομάτες από αποθηκευμένους σπόρους, για παράδειγμα, είναι πιο νόστιμες από τα υβρίδια, αν και μπορεί να μην φαίνονται τόσο τέλειες. Σπόροι λουλουδιών που σώζονται από υβριδικά φυτά μπορεί να παράγει κάποια ασυνήθιστα και ενδιαφέροντα απογόνους.

Εάν αποθηκεύετε σπόρους από λαχανικά και φρούτα που μεγαλώνετε εσείς, αποθηκεύστε τους με τον ίδιο τρόπο που αποθηκεύετε τα πακέτα σπόρων σε ξηρές και δροσερές συνθήκες.