Ειδική καλλιέργεια και εναλλακτικές καλλιέργειες για μικρές εκμεταλλεύσεις

Υδατοκαλλιέργεια

Η υδατοκαλλιέργεια σημαίνει εκτροφή υδρόβιων φυτών ή ζώων. Για παράδειγμα, μπορείτε να μεγαλώσετε πέστροφα, γατόψαρο, στρείδια, μύδια, ψάρια για δόλωμα, καραβίδες ή τιλάπια. Μπορείτε να μεγαλώσετε υδρόβια φυτά και ζώα σε λίμνες ή σε θαλασσινό νερό ανάλογα με τα νερά στα οποία έχετε πρόσβαση - για παράδειγμα, τα στρείδια αυξάνονται σε θαλασσινό νερό ενώ η πέστροφα μπορεί να αυξηθεί σε μια λίμνη γλυκού νερού.

Ειδικά λαχανικά

Τα εξειδικευμένα λαχανικά μπορούν να σημαίνουν οτιδήποτε από ποικιλίες κειμηλίων τυπικών λαχανικών που καλλιεργούνται στην εκμετάλλευση και χρήση θερμοκηπίων ή υδροπονικών για την καλλιέργεια καλλιεργειών εκτός εποχής έως την καλλιέργεια φαρμακευτικών και / ή βρώσιμων μανιταριών, όπως shiitakes ή μανιτάρια κουταλιού (agaricus).

• Μικροπράγματα. Αυτά είναι μικρά φυλλώδη λαχανικά που καλλιεργούνται από σπόρους προς κατανάλωση. Τα κοινά μικροπράσινα είναι τα τεύτλα, το μπρόκολο, το κινέζικο λάχανο, το γογγύλι, οι μουστάρδες και τα ραπανάκια. Συλλέγονται σε ύψος μικρότερο από 5 εκατοστά.
• Μανιτάρια. Μερικά από τα πιο συχνά καλλιεργημένα μανιτάρια περιλαμβάνουν μανιτάρια λευκά, εγκληματικά, portabella, στρείδια, shiitake, maitake, enoki και οξιά.
• Πιπεριές. Εάν βρίσκεστε σε ένα ζεστό κλίμα, ίσως θελήσετε να καλλιεργήσετε ειδικές πιπεριές, όπως καυτές πιπεριές όπως jalapenos και habaneros για salsa.
• Τα λάχανα. Οι βλαστοί μπιζελιών, τα λάχανα μπρόκολου, τα λάχανα φασολιών και πολλά άλλα πωλούνται σε καταναλωτές. Τα λάχανα μεγαλώνουν πολύ γρήγορα, αλλά η φρεσκάδα είναι επίσης ανησυχητική - έχουν μικρή διάρκεια ζωής.

Ζωοτροφές και ζωοτροφές

Η καλλιέργεια ζωοτροφών και ζωοτροφών για ζώα είναι ένας άλλος τομέας ειδικότητας. Σκεφτείτε επίσης να καλλιεργήσετε φυτά για σπόρους πουλιών: ο ηλίανθος, το κεχρί και το καναρίνι είναι δημοφιλή. Θα μπορούσατε να καλλιεργήσετε γογγύλια και rutabagas για κτηνοτροφία. Εάν έχετε το σωστό λιβάδι, μπορείτε να καλλιεργήσετε σανό για άλλους αγρότες.

Λάδια από ίνες, καύσιμα και βρώσιμα

Τα βρώσιμα έλαια όπως ο λιναρόσπορος και το μποράγκο, τα καστορένια και το σουσάμι μπορούν να είναι καλές εναλλακτικές επιλογές. Επίσης, σκεφτείτε άλλα δημοφιλή έλαια μαγειρικής και καλλυντικών όπως ηλίανθος, comfrey, jojoba, lupine, milkweed και safflower.

Φρούτα και ξηροί καρποί

Τα φρούτα και οι ξηροί καρποί είναι άλλα είδη συγκομιδών. Τα μήλα Heirloom, τα ασιατικά αχλάδια, τα μούρα όλων των ειδών - φραγκοστάφυλα, μούρα, βατόμουρα, φράουλες, βακκίνια και φραγκοστάφυλα - καθώς και ραβέντι, σταφύλια για φαγητό ή για παρασκευή κρασιού και πολλά άλλα, είναι μερικές καλές επιλογές. Και, αν έχετε δέντρα σφενδάμνου, μια άλλη πιθανότητα να πατήσετε αυτά τα δέντρα για σιρόπι σφενδάμνου.

Φυτοκομία και φυτά

Έχετε έναν πράσινο αντίχειρα; Έχετε ένα ωραίο οικόπεδο καλλιεργήσιμης γης για την καλλιέργεια φυτών; Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτικές εκκινήσεις και να πουλήσετε διαμερίσματα από αυτά την άνοιξη. Ή σκεφτείτε να μετατρέψετε τη φάρμα σας σε φυτώριο. Πουλήστε δέντρα, φυτά σπορείων, πολυετή φυτά, ετήσια, λαμπτήρες και άλλα. Μπορείτε επίσης να πουλήσετε κομμένα άνθη σε ανθοπωλεία και καταστήματα κήπων για συνεννόηση ή ξήρανση.

Αγροδασική

Αγροδασοκομία σημαίνει, βασικά, καλλιέργεια δέντρων. Οι εκμεταλλεύσεις χριστουγεννιάτικων δέντρων, το μπαμπού, το καυσόξυλο, οι συλλογές σπόρων δέντρων και τα άγρια καρύδια είναι μερικές βιώσιμες επιλογές.

Ζώα

Ειδικά ζώα είναι εκείνα τα ζώα που δεν εκτρέφονται συνήθως. Πιθανά ζώα ειδικότητας μπορεί να περιλαμβάνουν βόειο κρέας (υβρίδιο αγελάδας βίσωνα), βουβάλια, ελάφια, άλκες (για κρέας και κέρατα), φασιανό, αλπακά και λάμα, κατσίκες, άλογα (βυθισμένα άλογα, μικρογραφίες, εξωτικά), βιζόν, μουλάρια και γαϊδούρια, κουνέλια κρέας, κουνέλια Angora για τα μαλλιά και σκουλήκια για κομποστοποίηση. Όσον αφορά τα είδη πουλερικών που ειδικεύονται, μπορείτε να παράγετε κουλούρι (μερικώς επωασμένα αυγά πάπιας), μερικώς ανεπτυγμένα αυγά κοτόπουλου (για ασιατικές αγορές), πάπιες για κρέας και πατέ, περιστέρια, χήνες, φραγκόκοτες, παγώνι και παγώνια, περιστέρια, γαλοπούλα, και ορτύκια.

Προϊόντα προστιθέμενης αξίας

Υπάρχουν άλλα προϊόντα προστιθέμενης αξίας που μπορείτε να κάνετε στο αγρόκτημά σας, τα οποία προέρχονται από τις γεωργικές σας προσπάθειες. Για παράδειγμα, εάν διατηρείτε μέλισσες, εκτός από το μέλι, μπορείτε να πουλήσετε προϊόντα μελισσοκηρού όπως κεριά ή πρόπολη (κόλλα μελισσών), η οποία χρησιμοποιείται για την επούλωση πληγών. Μπορείτε να αναπτύξετε μια σειρά από βότανα βάμματα, τσάγια και προϊόντα αλάτι που παράγονται από αγριόχορτα ή αγρόκτημα βότανα. Ως παραπροϊόν αγροκτήματος, μπορεί να είστε σε θέση να φτιάξετε εξειδικευμένα προϊόντα, όπως kombucha, γλυκό και σκληρό μηλίτη, μπύρα, κρασί, τυρί, δέρματα μαυρίσματος, αποξηραμένα φρούτα, έπιπλα, μαλλί για κλώση ή περιστροφή σε νήματα και βαμμένα, επεξεργασμένα κρέατα όπως τζάκ, σάλσα, σαπούνι - οι δυνατότητες είναι σχεδόν ατελείωτες.