Αποφασίζοντας ποια λαχανικά θα μεγαλώσουν στον κήπο λαχανικών σας
Όλα ακούγονται τόσο δελεαστικά - πώς αποφασίζετε τι να μεγαλώσετε; Η πρώτη σας σκέψη πρέπει πάντα να είναι να φυτεύετε ό, τι σας αρέσει να τρώτε. Ωστόσο, θα πρέπει να συμβιβαστείτε επειδή μερικές καλλιέργειες απλά δεν θα αναπτυχθούν σε όλες τις περιοχές. Τα φιστίκια χρειάζονται πολύ μεγαλύτερη σεζόν από ό, τι μπορεί να προσφέρει η ζώνη USDA 5. Πολλές μελιτζάνες χρειάζονται μια μακρά περίοδο ζέστης και ήλιου για να βάλουν με επιτυχία καρπούς. Ζυγίστε τις ακόλουθες σκέψεις πριν κάνετε την τελική σας λίστα με το τι θα καλλιεργήσετε στον κήπο λαχανικών σας.
Τι έχει το μεγαλύτερο χτύπημα για τα χρήματα σας;
Εάν ο χώρος είναι ένα ζήτημα, δημιουργήστε μια λίστα με τα αγαπημένα σας λαχανικά και, στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά σε μερικούς καταλόγους σπόρων και δείτε ποια είναι η μέση απόσταση για αυτά τα λαχανικά, καθώς και αν παίρνετε μια συγκομιδή ή πολλά. Το καλαμπόκι είναι ένα διαστημικό γουρούνι. Χρειάζεστε αρκετές σειρές καλαμποκιού για να έχετε αρκετό για να επικονιάσετε μεταξύ τους και να παράγετε τα πραγματικά αυτιά του καλαμποκιού. Το καλαμπόκι διαρκεί μήνες για να ωριμάσει και παίρνετε βασικά μια καλή συλλογή από την καλλιέργεια, εκτός εάν έχετε κλιμακώσει τη φύτευση σας. Στο άλλο άκρο, τα φασόλια καταλαμβάνουν πολύ λίγο χώρο και συνεχίζουν να παράγουν για εβδομάδες.
Τι καλλιεργείται τοπικά;
Εάν έχετε πρόσβαση σε φρέσκα αγροκτήματα τοπικά, ίσως θελήσετε να εξοικονομήσετε χώρο στον κήπο σας για τα λαχανικά που αγαπάτε πραγματικά και δεν είναι πάντα διαθέσιμα. Το γλυκό καλαμπόκι είναι μια μεγάλη καλλιέργεια στην περιοχή μου και, στην εποχή, είναι άφθονο, φθηνό και ασυναγώνιστα νόστιμο.
Πότε θα είστε κοντά για να απολαύσετε τη συγκομιδή σας;
Θα είστε κοντά για συγκομιδή όταν η καλλιέργεια είναι ώριμη; Εάν είστε μόνο τα σαββατοκύριακα, η κηπουρική λαχανικών θα είναι μια πρόκληση, αλλά όχι αδύνατη. Μια υπερβολικά ώριμη ντομάτα εξακολουθεί να είναι νόστιμη, αλλά τα φασόλια και τα κολοκυθάκια μπορούν να αυξηθούν σε τεράστιο μέγεθος με την αναλαμπή ενός ματιού. Εάν σκοπεύετε να κάνετε μεγάλες διακοπές ή ακόμα και πολλές σύντομες διακοπές, θα πρέπει να κανονίσετε με έναν φίλο σας να έρθει και να μαζέψει τα ώριμα λαχανικά. Θα πάρουν φρέσκα λαχανικά και τα φυτά σας θα συνεχίσουν να παράγουν περισσότερο.
Νωπά ή διατηρημένα;
Εάν ο κύριος λόγος για την κηπουρική λαχανικών είναι να έχετε φρέσκα λαχανικά όλο το καλοκαίρι, θα θελήσετε να προτιμήσετε τα λαχανικά που αρχίζουν να ωριμάζουν νωρίς και συνεχίζουν να παράγουν. Υπάρχουν πολλά να διαλέξετε, όπως ντομάτες, πιπεριές, ραπανάκια, μαρούλι, φασόλια και μπρόκολο. Από την άλλη πλευρά, εάν η πρόθεσή σας είναι να καλλιεργήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα τρόφιμα για την οικογένειά σας, θα θελήσετε να εξετάσετε τα λαχανικά που διατηρούν για μήνες και τις ποικιλίες λαχανικών που τείνουν να ωριμάζουν σε μεγάλες παρτίδες. Οι κήποι φθινοπώρου παρατείνουν την καλλιεργητική περίοδο για ορισμένα λαχανικά. Οι χειμερινές σκουός Hardshell θα διατηρηθούν για μήνες, ενώ τα κολοκύθια πρέπει να τρώγονται πριν είναι αρκετά μεγάλα ώστε να χρειάζονται τον δικό τους κήπο. Ακαθόριστος Οι ντομάτες μπριζόλας σχηματίζονται και ωριμάζουν σε ψεκασμούς, ενώ οι καθορισμένες ντομάτες πάστας θέτουν και ωριμάζουν όλα τα φρούτα τους σε σύντομο χρονικό διάστημα, ιδανικές για τη διατήρηση μιας μεγάλης παρτίδας.
Η τελική απόφαση
Λάβετε υπόψη όλα αυτά τα σημεία, καταρτίστε τη λίστα των λαχανικών σας και στη συνέχεια κόψτε τα στη μέση. Δεν θα χρειαστείτε όσο νομίζετε. Παραδείγματος χάριν, δεν είναι ακούσιο να παίρνουμε πάνω από 40 τομάτες από ένα μεγάλο φυτό.
Τώρα είστε έτοιμοι να προσθέσετε πόσο χώρο θα πάρουν όλα αυτά τα φυτά και να χωρίσουν τον κήπο σας. Εάν αυτός είναι ο πρώτος σας φυτικός κήπος, ξεκινήστε με ένα μέγεθος που μπορείτε να χειριστείτε, ακόμα κι αν αυτό σημαίνει λιγότερα φυτά ή ποικιλίες λαχανικών. Μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό το επόμενο έτος.
