Λαχανικά και βότανα που φυτεύονται τον Αύγουστο

Τα αντικείμενα στην παρακάτω λίστα μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο σας ως σπόροι τον Αύγουστο
Εκτός αν αναφέρονται συγκεκριμένα ως "μεταμοσχεύσεις", τα αντικείμενα στην παρακάτω λίστα μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο σας ως σπόροι τον Αύγουστο.

Ο Αύγουστος είναι ένας υπέροχος μήνας στον κήπο λαχανικών. Οι καλοκαιρινές καλλιέργειες μας κατακλύζουν με την παραγωγικότητά τους (ελπίζουμε) και οι καλλιέργειες που σπείραμε τον περασμένο μήνα έρχονται όμορφα. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμα πολλές επιλογές για φύτευση τον Αύγουστο.

  • Εάν όλος ο χώρος στον κήπο σας έχει ήδη φυτευτεί, τώρα ίσως είναι η ώρα να καθαρίσετε μερικές από τις πρώιμες σεζόν καλλιέργειες που έχουν ξεθωριάσει για να δημιουργήσουν χώρο για μερικές φυτεύσεις του Αυγούστου. Αν το κάνετε, δώστε προσοχή στις διατροφικές ανάγκες αυτού που σκοπεύετε να φυτέψετε και προσθέστε τροποποιήσεις εδάφους ανάλογα με τις ανάγκες. Μερικές από τις πρώτες καλλιέργειες μπορεί να έχουν εξαντλήσει το έδαφος από βασικά θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορεί να χρειαστεί να αντικατασταθούν πριν από το δεύτερο γύρο των καλλιεργειών.
  • Ή μπορείτε να αντισταθείτε στη ζέστη του Αυγούστου και να σκάψετε σε έναν νέο χώρο στον κήπο για αυτόν τον γύρο φύτευσης στα τέλη του καλοκαιριού. σίγουρα θα εκτιμήσετε τον επιπλέον χώρο την επόμενη άνοιξη.
  • Τέλος, ορισμένοι κηπουροί μπορεί να επιλέξουν λαχανικά φιλικά προς τα δοχεία για αυτόν τον γύρο Αυγούστου. Αυτή η επιλογή καθιστά εύκολη τη μετακίνηση των καλλιεργειών σας για να επωφεληθείτε από τα μοτίβα του ηλιακού φωτός που μπορεί να αλλάξουν καθώς προχωρά η πτώση.

Εκτός αν αναφέρονται συγκεκριμένα ως "μεταμοσχεύσεις", τα αντικείμενα στην παρακάτω λίστα μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο σας ως σπόροι τον Αύγουστο.

  • 01

    Αρούγκα

    Το Arugula είναι ένα φυλλώδες πράσινο με μια μοναδική, πιπεριά γεύση που αγαπούν ορισμένοι και άλλοι (συμπεριλαμβανομένης της Julia Child) μισούν. Είναι δημοφιλές στις σαλάτες, αλλά μπορεί επίσης να προστεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία μαγειρεμένων πιάτων. Εάν φυτέψετε ρόκα, θα πρέπει να επιλέξετε από μία από τις διάφορες ποικιλίες, οι πιο δημοφιλείς από τις οποίες ονομάζονται άγριος πύραυλος και τοίχος.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
  • 02

    Βασιλικός

    Ένα από τα πιο δημοφιλή μαγειρικά βότανα στον κήπο, ο βασιλικός είναι ένα ιδιαίτερο αγαπημένο στην ιταλική κουζίνα. Τόσο τα φύλλα όσο και τα λουλούδια είναι βρώσιμα και συχνά καθαρίζονται με ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς για να σχηματίσουν μια νόστιμη, ευπροσάρμοστη πάστα που ονομάζεται πέστο. Ο βασιλικός καλλιεργείται εύκολα σε πολλά κλίματα και μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους. αξίζει τον κόπο να το κάνετε, καθώς ο αποξηραμένος βασιλικός δεν πλησιάζει το άρωμα και τη γεύση της φρέσκιας ποικιλίας.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 03

    Τεύτλα

    Τα τεύτλα είναι ταχέως αναπτυσσόμενα λαχανικά ρίζας που αναπτύσσονται σχεδόν οπουδήποτε. Παραδόξως, τόσο η φωτεινή κόκκινη ρίζα όσο και τα φύλλα είναι βρώσιμα. Ενώ τα τεύτλα μπορεί να ακούγονται βαρετά, μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για ένα ευρύ φάσμα νόστιμων συνταγών, όπως τουρσί, σαλάτα τεύτλων και μαραμένα παντζάρια.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 04

    Μπρόκολο (μεταμοσχεύσεις)

    Μπορείτε να μαζέψετε μπρόκολο δύο φορές σε μία μόνο εποχή γιατί μεγαλώνουν γρήγορα και μπορούν να φυτευτούν αρκετά νωρίς. Το μέρος που τρώμε είναι το λουλούδι μπρόκολου. Είναι σημαντικό να μαζέψετε νωρίς το μπρόκολο για να αποφύγετε την πιθανότητα ανοίγματος των λουλουδιών (και έτσι να γίνει δυσάρεστο να τρώτε).

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Νοτιοδυτικός
  • 05

    Λαχανάκια Βρυξελλών (μεταμοσχεύσεις)

    Τα λαχανάκια των Βρυξελλών απαιτούν μια μακρά περίοδο ανάπτυξης, αλλά μπορούν να αναπτυχθούν επιτυχώς σε πολλές περιοχές. Μόλις κακοποιηθεί, αυτό το θρεπτικό λαχανικό έχει υποστεί ένα είδος μαγειρικής αναγέννησης. Απολαύστε το ψητό, πεταμένο με μπέικον, σοταρισμένο ή συμπεριλαμβάνεται σε τραγανή σαλάτα.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Νοτιοδυτικός
  • 06

    Λάχανο (μεταμοσχεύσεις)

    Ξεκινήστε τα λάχανα στις αρχές της σεζόν και μετά ξαναστρέψτε όλο το καλοκαίρι για μια συνεχή συγκομιδή. Τα λάχανα τείνουν να αναπτύσσονται καλά στους κήπους του σπιτιού και αποτελούν τη βάση για λαχανοσαλάτα και άλλες καλοκαιρινές σαλάτες.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Νοτιοδυτικός
  • 07

    Καρότα

    Αν νομίζετε ότι γνωρίζετε τα καρότα, ξανασκεφτείτε το. Αυτά τα μακριά πορτοκαλί-κίτρινα λαχανικά στο μανάβικο είναι ακριβώς η κορυφή του παγόβουνου. Μπορείτε επίσης να μεγαλώσετε κόκκινα, μοβ ή κίτρινα καρότα που είναι στρογγυλά ή εξαιρετικά λεπτά. Διαφορετικοί τύποι καρότων αποδίδουν καλύτερα σε διαφορετικά εδάφη, οπότε αξίζει να μάθετε κάτι για κάθε ποικιλία επειδή επιλέγετε την καλύτερη επιλογή για τον κήπο σας. Εκτός από την κατανάλωσή τους ωμά ή σε κύβους και στον ατμό, σκεφτείτε να μαζέψετε καρότα, να τα ψήσετε και να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση για υπέροχες καλοκαιρινές (ή χειμερινές) σούπες.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 08

    Κουνουπίδι (μεταμοσχεύσεις)

    Το κουνουπίδι φαίνεται να είναι το νέο "it" veggie, με το "ρύζι" του κουνουπιδιού (τριμμένο κουνουπίδι) να αντικαθιστά τα αμυλώδη σιτάρια και τις "μπριζόλες" κουνουπιδιού που αντιπροσωπεύουν πιάτα με πιπεριές. Δεν είναι εύκολο να αναπτυχθεί και μπορεί να χρειαστεί μια ολόκληρη σεζόν για να ωριμάσει, αλλά σίγουρα θα έχετε πολλούς τρόπους για να χρησιμοποιήσετε τη συγκομιδή του κουνουπιδιού σας.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Νοτιοδυτικός
  • 09

    Κινέζικο λάχανο

    Το κινέζικο λάχανο, που ονομάζεται επίσης λάχανο Νάπα, είναι ένα γλυκό, ήπιο, λεπτό λαχανικό που πολλοί προτιμούν από το βαρύτερο παραδοσιακό λάχανο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του ακριβότερου bok choy, ή τριμμένο και χρησιμοποιείται στο λαχανοσαλάτα. Τα πηγαίνει καλά σε δροσερό καιρό, οπότε πολλοί θέλουν να το φυτέψουν αργότερα στη σεζόν.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
  • 10

    Cilantro

    Όταν φυτεύετε το κόλιαντρο, μπορείτε να μαζέψετε τόσο τα φύλλα (κόλιαντρο) όσο και τους σπόρους (κόλιανδρο). Το Cilantro, ένα βότανο με μοναδική γεύση, είναι ιδανικό για ασιατικές πατάτες και μεξικάνικα πιάτα. Το κορίανδρο, ένα μπαχαρικό, παρασκευάζεται αλέθοντας τους κόκκους κόλιαντρου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάρυ και πολλά άλλα εθνοτικά πιάτα. Θα χρειαστεί να φυτέψετε κόλιαντο συχνά καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, καθώς πηγαίνει στους σπόρους αμέσως μόλις είναι έτοιμο για συγκομιδή.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 11

    Πράσινα κολλάρα

    Τα πράσινα λάχανα είναι λάχανα που δεν σχηματίζουν κεφαλή και μπορούν να βράσουν στον ατμό, να σοταριστούν ή να κοκκινιστούν. Συνδέονται συχνά με το νότιο μαγείρεμα. καθώς πολλά φλιτζάνια κολλάρα μαγειρεύουν σχεδόν σε τίποτα, ένα δείπνο που περιλαμβάνει χόρτα κολλάρ αναφέρεται συχνά ως «ένα χάος χόρτων».

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
  • 12

    Καλαμπόκι

    Ενώ το αλεσμένο καλαμπόκι θεωρείται κόκκος, το φρέσκο καλαμπόκι είναι λαχανικό. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να συγκομιστεί, καθώς οι άνθρωποι ανταγωνίζονται πάντα την άγρια φύση που αγαπά το καλαμπόκι, συμπεριλαμβανομένων των πουλιών, των ποντικιών, των ρακούν και των σκιούρων. Μπορεί να χρειαστούν δύο μήνες για να ωριμάσει το καλαμπόκι και πολλοί κηπουροί επιθυμούν να φυτέψουν πολλές ποικιλίες σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, έτσι ώστε το φρέσκο καλαμπόκι να είναι πάντα διαθέσιμο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Νοτιοδυτικός
  • 13

    Αγγούρι

    Τα αγγούρια αναπτύσσονται μόνο σε ζεστό καιρό, αλλά αναπτύσσονται γρήγορα. Είτε επιλέξετε μικρότερα αγγούρια "αποσκωρίωσης" είτε τη μεγαλύτερη ποικιλία "φέτες", μπορείτε να περιμένετε καλή συγκομιδή εάν ξεκινήσετε τα φυτά σας μετά την απόψυξη του εδάφους.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 14

    Ανηθο

    Ορισμένοι κηπουροί μπορεί να επιλέξουν λαχανικά φιλικά προς τα δοχεία για αυτόν τον γύρο Αυγούστου
    Τέλος, ορισμένοι κηπουροί μπορεί να επιλέξουν λαχανικά φιλικά προς τα δοχεία για αυτόν τον γύρο Αυγούστου.

    Ο άνηθος είναι ένα μαγειρικό βότανο που πηγαίνει καλά σε σαλάτες, με κοτόπουλο και σε πολλά είδη σούπας. Αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί να συλλεχθεί ανά πάσα στιγμή (τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για αρωματικά). Μόλις αρχίσει να ανθίζει, η συγκομιδή τελειώνει. Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν μια σειρά φυτών άνηθου, έτσι ώστε το φρέσκο βότανο να συλλέγεται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 15

    Λάχανο

    Ένα λάχανο που δεν είναι επικεφαλής, το λάχανο είναι μια δύναμη της διατροφής και ένα όλο και πιο δημοφιλές λαχανικό για τους λάτρεις της υγείας. Χρησιμοποιείται σε smoothies, σαλάτες, πατάτες και ακόμη και κατακερματισμό, το καλέ είναι ένα φυτό δροσερής περιόδου που μπορεί να διαρκέσει έως και δύο μήνες. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες κατσαρού λάχανου, συμπεριλαμβανομένων επίπεδων και σγουρών επιλογών.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη

    Πού μπορείτε να μεταμοσχεύσετε τον Αύγουστο

    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
  • 16

    Πράσα (μεταμοσχεύσεις)

    Αυτός ο ανθεκτικός στον παγετό συγγενής του κρεμμυδιού μπορεί να αναπτυχθεί τους χειμερινούς μήνες. Αυτό είναι τυχερό, καθώς μπορεί να πάρει το μεγαλύτερο μέρος μιας καλλιεργητικής περιόδου για να ωριμάσει. Τα πράσα χρησιμοποιούνται συνήθως σε σούπες και στιφάδο. τα στελέχη τους μοιάζουν πολύ σαν ένα πιο ήπιο, γλυκό κρεμμύδι.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
  • 17

    Μαρούλι

    Υπάρχουν πέντε βασικοί τύποι μαρουλιού και δεκάδες ποικιλίες. Μερικοί χρειάζονται μόνο λίγες εβδομάδες για να ωριμάσουν, ενώ άλλοι μπορούν να διαρκέσουν όλο το καλοκαίρι. Πριν φυτέψετε το μαρούλι σας, αφιερώστε λίγο χρόνο για να μάθετε για τις πολλές διαθέσιμες ποικιλίες. Στη συνέχεια, ανακατέψτε και ταιριάξτε διαφορετικούς τύπους μαρουλιού στον κήπο σας. Φροντίστε να προγραμματίσετε τους χρόνους φύτευσης, ώστε τα μαρούλια να είναι έτοιμα για συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 18

    Μάχε

    Το Mache είναι μια τρυφερή πράσινη σαλάτα που μερικές φορές ονομάζεται «σαλάτα καλαμποκιού». Μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν οπουδήποτε και συχνά τα πηγαίνει καλά ακόμα και στη ζέστη του καλοκαιριού. Εάν φυτεύετε διαδοχικές καλλιέργειες κάθε λίγες εβδομάδες, μπορείτε να συνεχίσετε να μαζεύετε καλά το φθινόπωρο.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
  • 19

    Χόρτα μουστάρδας

    Τα χόρτα μουστάρδας είναι ένα αγαπημένο νότιο πιάτο, συχνά σε συνδυασμό με μπέικον, ζαμπόν ή χοιρινό αλάτι. Πριν το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι τα χόρτα μουστάρδας είναι χωρίς τρίψιμο ξεπλένοντας αρκετές φορές. Οι περισσότεροι μάγειροι του Νότου σοτάρουν τα χόρτα μουστάρδας με λίπος ή ζαμπόν πριν τα βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
  • 20

    Αρακάς

    Υπάρχουν μπιζέλια που ξεφλουδίζουν, μπιζέλια χιονιού, μπιζέλια και μπιζέλια σούπας. Όλα είναι νόστιμα (ιδιαίτερα φρέσκα) και όλα είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθούν. Το κλειδί για μια καλή συγκομιδή μπιζελιού είναι να αποφύγετε το πιο ζεστό μέρος του καλοκαιριού, καθώς τα φυτά μπιζελιών παύουν να παράγουν όταν ο καιρός είναι πολύ ζεστός.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
  • 21

    Πατάτες

    Οι πατάτες έρχονται σε κάθε μέγεθος και χρώμα, και οι διαφορετικές ποικιλίες απαιτούν διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας. Θα ξεκινήσετε αφήνοντας τις πατάτες σπόρου σας να βλαστήσουν και, στη συνέχεια, θα επιλέξετε μια μέθοδο καλλιέργειας (μπορείτε να καλλιεργήσετε πατάτες σε τάφρους, τρύπες ή δοχεία). Μπορείτε να σκάψετε νέες πατάτες ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου ή να περιμένετε για πατάτες πλήρους μεγέθους έως την ωρίμανση.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
  • 22

    Ραπανάκια

    Τα ραδίκια μπορεί να είναι στρογγυλά και κόκκινα ή μακριά και άσπρα και μπορεί να είναι ήπια, γλυκά ή πικρά. Μερικά, όπως το μεγάλο ιαπωνικό ραπανάκι Daikon, μπορούν να αναπτυχθούν σε κρύο καιρό ενώ άλλα κάνουν καλύτερα την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε ραπανάκια σε σαλάτα, τα ραπανάκια μπορούν επίσης να σοταριστούν, να μαγειρευτούν ή να προστεθούν σε ιαπωνικά σούσι. Πριν από τη φύτευση, σχεδιάστε την εποχή των ραδικιών σας, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε διαφορετικές ποικιλίες ραπανάκι καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 23

    Σπανάκι

    Το σπανάκι είναι ένα μάλλον δύσκολο λαχανικό για καλλιέργεια, καθώς δεν του αρέσει τόσο ο κρύος όσο και ο ζεστός καιρός και απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος για να αναπτυχθεί. Ωστόσο, είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και αποτελεί βασικό συστατικό σε πολλές συνταγές από ένα ευρύ φάσμα πολιτισμών. Το σπανάκι μπορεί να κάνει καλά το φθινόπωρο, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει παγετός.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 24

    Καλοκαίρι σκουός

    Το καλοκαιρινό σκουός μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους και ευδοκιμεί στον πλήρη, ζεστό ήλιο. Βεβαιωθείτε ότι η σκουός σας παίρνει άφθονο νερό και λίπασμα και θα κατακλύζεστε από μια άφθονη συγκομιδή. Η σκουός είναι καταπληκτική σε στιφάδο και σούπες και μπορεί να "σπειροποιηθεί" και να χρησιμοποιηθεί αντί για ζυμαρικά για υγιεινά γεύματα με χαμηλές θερμίδες.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
  • 25

    Σέσκουλο

    Εάν δεν έχετε μεγαλώσει ποτέ ελβετικό chard, είστε έτοιμοι για μια απόλαυση. Αν και χρειάζονται λίγο (60 ημέρες περίπου) για να ωριμάσουν, τα γυαλιστερά, νόστιμα φύλλα αξίζουν την αναμονή. Μπορείτε επίσης να μεγαλώσετε chard το φθινόπωρο σε πολλές τοποθεσίες. Κόψτε το chard και σοτάρουμε με ελαιόλαδο και σκόρδο ή χρησιμοποιήστε το σε πιάτα που συνήθως περιλαμβάνουν σπανάκι.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Νοτιοδυτικός
  • 26

    Ντομάτα (μεταμοσχεύσεις)

    Όλοι αγαπούν τις ντομάτες, είτε είναι μεγάλες και μοσχαρίσιες είτε μικροσκοπικές και γλυκές. Και, φυσικά, υπάρχουν εκατόν διαφορετικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε ντομάτες φρέσκες από το αμπέλι. Στις περισσότερες περιοχές, οι ντομάτες μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα και συγκομίζονται πολύ πριν από το φθινόπωρο, αλλά στα νοτιοδυτικά, μπορεί να είστε σε θέση να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια ντοματών.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Νοτιοδυτικός
  • 27

    Γογγύλια

    Όπως τα τεύτλα, τόσο η ρίζα όσο και τα φύλλα των γογγύλων είναι βρώσιμα. Τα γογγύλια είναι λαχανικά ρίζας που χρειάζονται περίπου 60 ημέρες για να ωριμάσουν, οπότε είναι δυνατό να πάρει δύο συγκομιδές σε ένα καλοκαίρι. Τα γογγύλια είναι κλασικές προσθήκες σε σούπες και στιφάδο. Μπορούν επίσης να πολτοποιηθούν με βούτυρο ή ψιλοκομμένο για σαλάτα. Φροντίστε να μαζέψετε τα γογγύλια σας όσο είναι ακόμα νέοι και τρυφεροί, καθώς τα παλαιότερα γογγύλια μπορεί να είναι δύσκολα.

    Πού μπορείτε να φυτέψετε τον Αύγουστο

    • Κεντρικές ΗΠΑ / Midwest
    • Νέα Αγγλία και η Μέση Ατλαντική Περιοχή
    • Βόρεια Κεντρική ΗΠΑ, Βραχώδη Όρη
    • Βορειοδυτικά του Ειρηνικού
    • Περιοχή Νοτιοανατολικής / Ακτής του Κόλπου
    • Νοτιοδυτικός
Σχετικά Άρθρα
  1. Αυξανόμενα πράσα στον κήπο λαχανικών
  2. Τα ευκολότερα λαχανικά για άμεση σπορά στον κήπο
  3. Καλλιέργεια του ιαπωνικού Yew στον εγχώριο κήπο
  4. Αυξανόμενες ορτανσίες
  5. Zinnias - Μια έκρηξη καυτών λουλουδιών από το Zinnias
  6. Δρυνάρια: φτέρες δρυός
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail