Καλλιέργεια μεγάλων λαχανικών

Πολλοί κηπουροί απολαμβάνουν τον ανταγωνισμό της καλλιέργειας των μεγαλύτερων λαχανικών και λουλουδιών. Σκεφτείτε λάχανα 45 κιλών και κολοκύθες που κερδίζουν 11 κιλά την ημέρα. Αυτά τα τεράστια λαχανικά δεν συμβαίνουν τυχαία. παίρνουν προγραμματισμό και φροντίδα.

Για να ανταγωνιστείτε σοβαρά με τους έμπειρους γίγαντες καλλιεργητές λαχανικών, θα πρέπει να καταβάλλετε σημαντική προσπάθεια στο χώμα σας, στην επιλογή του τόπου και στην τεχνική κηπουρικής σας. Αλλά για να ξεκινήσετε να διασκεδάζετε να μεγαλώνετε λαχανικά τεράστιου μεγέθους, ακολουθούν μερικά εύκολα βήματα προς την επιτυχία.

Επιλέξτε τον σωστό σπόρο

Οι σοβαροί γιγαντιαίοι καλλιεργητές συχνά αναζητούν σπάνιους σπόρους για ανάπτυξη. Μπορείτε να ξεκινήσετε μια τεράστια γενεαλογία επιλέγοντας μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία, όπως Atlantic Giant Pumpkin ή Old Colossus Heirloom Tomato και, στη συνέχεια, να αποθηκεύσετε τους σπόρους από τα μεγαλύτερα φρούτα σας για φύτευση τον επόμενο χρόνο. (Αυτό λειτουργεί μόνο με ανοιχτές επικονιασμένες ποικιλίες, οπότε αποφύγετε τα υβρίδια εάν σκοπεύετε να σώσετε σπόρους.)

Ίσως χρειαστεί να κάνετε κάποια έρευνα σχετικά με ποικιλίες που μεγαλώνουν αξιόπιστα σε γίγαντες, αλλά το όνομα το δίνει συνήθως, όπως ο ρωσικός μαμούθ Sunflower, που μεγαλώνει πάνω από 17 μέτρα ύψος. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για να ξεκινήσετε.

• Λάχανο: Βόρειο γιγαντιαίο λάχανο (45 κιλά)
• Καρότο: Ιαπωνικό Imperial Long Carrot (12+ ίντσες μήκος)
• Αγγούρι: Mammoth Zeppelin Αγγούρι (7 kg)
• Κολοκύθα: Giant Long Gourd (305 εκατοστά)
• Κρεμμύδι: Kelsae Sweet Giant Onion (7 kg)
• Πιπέρι: Super Heavyweight Hybrid Pepper (1 kg)
• Κολοκύθα: Atlantic Giant Pumpkin (400 έως 454 kg)
• Squash: Show King Giant Green Squash (400+ λίβρες)
• Sunflower: Grey Stripe Giant Sunflower (κεφαλές 2 μέτρων)
• Ντομάτα: Old Colossus Heirloom Tomato (2+ κιλά)
• Καρπούζι: Καρολίνα Cross (Giant) Καρπούζι (91 kg)

Λίπασμα

Για να βελτιώσετε το έδαφος, απλώστε λίπασμα ή κομπόστ το φθινόπωρο πριν από τη φύτευση. Εάν ενδιαφέρεστε να αγωνιστείτε, σκεφτείτε να κάνετε μια πλήρη δοκιμή εδάφους και να αναπληρώσετε τυχόν θρεπτικά συστατικά και μικροθρεπτικά συστατικά που λείπουν.

Τα γιγαντιαία λαχανικά τείνουν να αναπτύσσονται σε γρήγορες εκροές, επομένως χρειάζονται πολλά τρόφιμα. Τα αργά ενεργά οργανικά λιπάσματα που προστίθενται κατά το χρόνο φύτευσης θα διασφαλίσουν ότι το φαγητό είναι εκεί όταν το φυτό το χρειάζεται. Θα κάνει επίσης πιο υγιή εδάφη και λιγότερα προβλήματα παρασίτων.

Εάν καλλιεργείτε το φυτό για τα φρούτα, όπως κολοκύθες και ντομάτες, θα χρειαστείτε ένα λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φωσφόρο, τους δύο τελευταίους αριθμούς στη συσκευασία. Εάν καλλιεργείτε φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο, θα θέλετε υψηλότερο αριθμό αζώτου.

Νερό

Τα γιγαντιαία λαχανικά δεν θα είναι τόσο ανεκτικά στο σποραδικό πότισμα όσο το κοινό λαχανικό στον κήπο, και ακόμη και το κοινό λαχανικό είναι ευαίσθητο για να μην πάρει μια ίντσα την εβδομάδα. Πρέπει να παρέχετε τακτικό πότισμα σε βάθος, διαφορετικά τα φρούτα σας θα εξασθενίσουν ή θα σπάσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στάγδην άρδευση σε χρονοδιακόπτη που αντισταθμίζει τη βροχή, οπότε δεν υπάρχουν ολίσθηση. Ενώ τα φυτά σας χρειάζονται κανονικό νερό, δεν θα ευημερούν σε εξαιρετικά υγρό έδαφος.

Λεπτό στα καλύτερα φρούτα

Όσο περισσότερα φρούτα στα φυτά σας, τόσο μικρότερα θα είναι. Εάν πρέπει να ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά, δεν πρόκειται ποτέ να γίγαντες. Κλαδέψτε λοιπόν ή τραβήξτε όλα εκτός από τα τρία από τα μεγαλύτερα, πιο υγιεινά φρούτα. Αργότερα στη σεζόν, ίσως θελήσετε να μειώσετε σε ένα μόνο, αλλά να διατηρήσετε μερικά επιπλέον στην αρχή για ασφάλιση.

Μην ανησυχείτε για πολύ φύλλωμα. Το φύλλωμα είναι αυτό που θα ταΐζει τα φρούτα και θα τους βοηθήσει να μεγαλώσουν.

Παρακολουθήστε προσεκτικά

Τα παράσιτα και οι ασθένειες μπορούν να κινηθούν γρήγορα και να καταστρέψουν ολόκληρη τη σοδειά, ειδικά όταν υπάρχουν μόνο λίγα φρούτα. Ελέγχετε τα φυτά σας καθημερινά και διορθώστε αμέσως τυχόν προβλήματα. Δοκιμάστε και αφαιρέστε τις προβληματικές περιοχές με το χέρι, καθώς η χρήση χημικών μπορεί να διαταράξει το εργοστάσιο. Ας ελπίσουμε ότι, αφού έχετε δώσει στα φυτά σας κάθε πλεονέκτημα, τα προβλήματα θα είναι λίγα.

Τώρα έρχεται το δύσκολο μέρος: Πρέπει να είστε υπομονετικοί. Κοίτα, αλλά μην αγγίζεις. Η υπερβολική φασαρία με τα φυτά σας είναι τόσο κακή όσο πολύ μικρή. Δώστε τους το χώρο που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν και απολαύστε το να παρακολουθείτε να μεγαλώνουν.

Ζητήστε καθοδήγηση

Εάν βρεθείτε εθισμένοι στην καλλιέργεια γιγαντιαίων λαχανικών, μιλήστε με τους ανταγωνιστές στην τοπική έκθεση κομητειών σας. Κάποιοι θα είναι ντροπαλοί, αλλά πολλοί είναι πολύ ανοιχτοί και γενναιόδωροι με τις γνώσεις τους. Θα ξέρουν ποιος έχει τον καλύτερο σπόρο και θα χαρούν να συζητήσουν την τεχνική μαζί σας. Μπορεί να υπάρχει ακόμη και ένας περιφερειακός οργανισμός Giant Vegetable Growers στην περιοχή σας.

Για μια χιουμοριστική, αλλά πολύ ενημερωτική ματιά στις αυξανόμενες γιγαντιαίες κολοκύθες, ρίξτε μια ματιά στο βιβλίο "Backyard Giants: The Quest to Grow the Biggest Pumpkin Ever" της Susan Warren. Ο συγγραφέας παρακολουθεί τους ανταγωνιστές σε μια ολόκληρη καλλιεργητική περίοδο και δίνει πολλές συμβουλές στην πορεία.