Τα καλύτερα φυτά συντροφιάς για το μπρόκολο και εκείνα που πρέπει να αποφύγετε
Η συνοδευτική φύτευση μπορεί να οριστεί ως η στενή φύτευση διαφορετικών ειδών με βάση την ικανότητά τους να ενισχύουν την ανάπτυξη του άλλου ή να προσφέρουν κάποια μορφή προστασίας από παράσιτα ή άλλα πλεονεκτήματα. Μερικές φορές πρόκειται για την επιλογή φυτών με διαφορετικές συνήθειες ανάπτυξης που δεν ανταγωνίζονται μεταξύ τους ή εκείνων που έχουν διαφορετικές θρεπτικές ανάγκες που κάνουν αποτελεσματική χρήση του εδάφους. Η στρατηγική συνοδευτική φύτευση είναι ιδιαίτερα σημαντική σε μικρούς κήπους ή όπου απαιτείται προσεκτικός σχεδιασμός χώρου.
Καλλιέργεια μπρόκολου
Το μπρόκολο (Brassica oleracea) είναι μέλος της οικογένειας λάχανων, μαζί με το κουνουπίδι, τα λαχανάκια των Βρυξελλών και τα πράσινα λάχανα. Είναι ένα εξαιρετικό φυτό για ανάπτυξη, γιατί όχι μόνο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά από όλα τα λαχανικά, αλλά είναι αρκετά εύκολο στη συντήρηση και δεν είναι ιδιότροπο. Ένα λαχανικό δροσερής περιόδου, το μπρόκολο ωριμάζει πλήρως σε μόλις έξι έως οκτώ εβδομάδες και στη συνέχεια μπορεί να απομακρυνθεί για να δημιουργηθεί χώρος για τέλη καλοκαιριού ή για φθινόπωρο. Σε περιοχές όπου ο παγετός έρχεται αργά, μπορείτε να τον φυτέψετε ξανά για φθινόπωρο.
Το μπρόκολο δεν αρέσει σε θερμοκρασίες υψηλότερες από 24°C, οπότε το θερινό καλοκαίρι δεν είναι η ώρα για το μπρόκολο. Παρόλο που του αρέσει ο ήλιος, το μπρόκολο είναι ένα από τα λίγα λαχανικά που θα παράγουν αξιοπρεπή σε μερική σκιά. Και οι ανάγκες του εδάφους είναι μάλλον χαμηλής σημασίας: ταιριάζει αρκετά τόσο σε αμμώδες έδαφος όσο και σε εδάφη πλούσια σε πηλό και σε όλα τα ενδιάμεσα. Συνολικά, το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο φιλόξενα λαχανικά που μπορείτε να καλλιεργήσετε.
Οι προτιμώμενοι γείτονες του μπρόκολου
Το μπρόκολο δεν πειράζει να έχει τα περισσότερα άλλα λαχανικά ως γείτονες και σπάνια παρεμποδίζει την ανάπτυξή τους. Οι εξαιρέσεις είναι φυτά με πολύ βαριές ανάγκες σε ασβέστιο, καθώς το μπρόκολο καταναλώνει πολύ ασβέστιο από το έδαφος (αυτό είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που κάνει το μπρόκολο τόσο καλή τροφή για την υγεία). Οι καλλιεργητές μπρόκολου μπορεί να θέλουν να εξετάσουν το ενδεχόμενο τροποποίησης οστεάλευρου ή άλλου εδάφους πλούσιου σε ασβέστιο σε περιοχές του κήπου που καλλιεργούν μπρόκολο.
Οι απόψεις αναμιγνύονται σχετικά με το εάν άλλα μέλη της οικογένειας λάχανων είναι καλοί σύντροφοι του μπρόκολου. Από τη μία πλευρά, όλα αυτά τα φυτά έχουν παρόμοιες ανάγκες για θρεπτικά συστατικά και πότισμα, πράγμα που σημαίνει ότι η φύτευση τους το ένα κοντά στο άλλο πρέπει να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική. Άλλοι ειδικοί προτείνουν ότι επειδή πολλά από τα ίδια παράσιτα τρέφονται με αυτά τα φυτά, είναι καλύτερο να τα διατηρείτε μακριά στον κήπο για να αποθαρρύνετε μαζικές επιθέσεις εντόμων.
Οι πατάτες μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση σε πολλά λαχανικά, αλλά όχι με το μπρόκολο, το οποίο φαίνεται να μην επηρεάζεται από το ότι βρίσκεται πολύ κοντά στις πατάτες.
Γενικά, είναι καλύτερο να φυτεύετε μπρόκολο με φυτά που δεν χρειάζονται πολύ χώρο και τα οποία απολαμβάνουν κάποια σκιά στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού όταν η ανάπτυξη του μπρόκολου είναι πιο έντονη. Τα φυτά που ταιριάζουν σε αυτήν την κατηγορία περιλαμβάνουν μαρούλι με χαλαρά φύλλα, σπανάκι, ελβετικό σέσκουλο και ραπανάκια.
Πέρα από αυτό, η λίστα των καλών γειτόνων για το μπρόκολο είναι μεγάλη και αυτές οι συστάσεις είναι ακριβώς οι ίδιες και για τα λαχανάκια των Βρυξελλών.
Φυτά που βοηθούν το μπρόκολο να μεγαλώσει καλύτερα
Μερικά φυτά στην πραγματικότητα βοηθούν στη βελτίωση της γεύσης του μπρόκολου όταν φυτεύονται κοντά και αυτά τα φυτά είναι σέλινο, πατάτες και κρεμμύδια.
Άλλα φυτά που είναι μια αρωματική βοήθεια για να απωθήσουν τα κοινά παράσιτα κήπων που τρέφονται με μπρόκολο περιλαμβάνουν:
Επειδή το μπρόκολο είναι ένα διαβόητο ασβέστιο-γουρούνι, τα φυτά που χρειάζονται λίγο ασβέστιο είναι καλοί σύντροφοι, όπως τα τεύτλα, τα νευρίσματα και τα κατιφές.
Αν και οι λόγοι δεν είναι καλά κατανοητοί, ορισμένα άλλα φυτά που φαίνεται να απολαμβάνουν το μπρόκολο ως γείτονες περιλαμβάνουν:
Φυτά που πρέπει να αποφεύγονται κοντά στο μπρόκολο
Μερικά φυτά έχουν τη φήμη ότι έχουν σαφώς αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη και τη γεύση του μπρόκολου. Τα φασόλια, για παράδειγμα, τείνουν να στερεώνουν άζωτο στο έδαφος και το έδαφος μπορεί να είναι πολύ πλούσιο για να ανεχθεί το μπρόκολο. Ο μάλλον σύντομος κατάλογος φυτών που πρέπει να αποφεύγονται κοντά στο μπρόκολο περιλαμβάνουν:
Ορισμένα φυτά με βαριά διατροφή δεν είναι επίσης κατάλληλα για φύτευση κοντά στο μπρόκολο, το οποίο είναι επίσης βαρύ τροφοδότη. Για αυτόν τον λόγο, αποφύγετε αυτά τα φυτά που θα ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά:
